烹饪流程冰糖红枣炖花胶所用的厨房设备有：双头蒸灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、蒸包炉、单眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、暖饭车、工作台冰箱、洗菜机、油网烟罩、食堂污碟输送带、切片刀、叉子、铲勺。

家常菜菜谱冰糖红枣炖花胶美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过99位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐冰糖红枣炖花胶、姜香红枣炖花胶、猴头菇炖花胶、桂香红枣炖花胶，圆肉淮杞炖花胶，莲子冰糖炖花胶。

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以下是99位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：冰糖红枣炖花胶菜谱，姜香红烧农家鸡做法

材料

农家鸡一只(约1250克左右)， 猪肉100克，生姜50克， 辣椒三只，葱断适量.

做法

1．鸡洗净切成小块，喷撒一点黄酒、胡椒粉拌匀腌制10分钟备用. 猪肉100克，生姜50克切片备用.

2．锅内放入适量的底油，开大火，加入生姜片翻炒，要达到生姜片煸香.

3．猪肉片炒香，加入鸡块继续炒香，加入辣椒，加入适量的黄酒，加入清水，水量要刚好超过鸡块，盖上锅盖烧煮.

姜香红烧农家鸡做法已被61人烹饪制作过！

第二种：家常菜菜谱猴头菇炖花胶做法

材料

花胶适量，猴头菇适量，猪展肉适量，淮山适量，枸杞子适量，盐适量

做法

1.猴头菇用水浸泡一晚发好。

2.发制花胶：将花胶蒸半小时，然后放入冰水中，置于冰箱里24小时取出就行了。

3.将花胶和猪展肉切块，焯水（水里放些姜葱去腥）。

4.将焯好水的花胶和猪展肉欲其他材料一起入炖盅，盖好盖子文火炖3小时就行了。出锅后根据自己的口味适当加盐调味。

猴头菇炖花胶做法已被41人烹制作饪过！味道还可以

第三种：家常菜菜谱杏汁炖花胶白肺做法

材料

猪肺1个，花胶、南杏各4两(约160克），北杏5钱（约20克），鸡汤1大碗

做法

1.预先让花胶浸水两日；用水将猪肺清洗干净，然后放入干镬中烘干肺中水份

2.将杏仁放入搅拌机中，加入少许鸡汤搅成杏仁汁，然后以纱布袋隔出杏渣

3.将杏仁汁加入鸡汤内同炖一小时后，加入猪肺、花胶再炖三小时，即可食用

杏汁炖花胶白肺做法已被90人烹饪过！

第四种：家常菜菜谱冰糖红枣炖花胶做法

材料

花胶，红枣，冰糖，姜片

做法

1.花胶用温水浸泡好

2.红枣洗去净，去核

3.生姜去皮切片

4.除冰糖外所有的材料一同放入炖锅中

5.大火煮开后转小火炖1小时

6.加入冰糖再炖30分钟，焖一会

冰糖红枣炖花胶做法已被70人烹饪过！

第五种：家常菜菜谱姜香红枣炖花胶做法

材料

干花胶30克、红枣70克、老姜片6片、黄冰糖适量

做法

1 先提前将干花胶泡发，花胶泡发过程请看这里；

2 红枣冲洗干净，老姜去皮切片；

3 将泡发好的花胶、红枣、姜片放入锅里，加入适量清水；

4 小火炖煮1小时左右，至花胶软滑，加入黄冰糖；

5 再炖10分钟，冰糖溶化后即可。

姜香红枣炖花胶做法已被39人烹饪过！

小编整理132位网友投稿材料与姜香红枣炖花胶相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：牛奶炖花胶

第二种：姜香白灼沙虾

第三种：姜香盐灼虾杯

第四种：南姜香煎茄子

第五种：姜香糖蜜软饼

第六种：生姜香菜汤

第七种：高良姜香附鸡肉汤

第八种：农家姜香味鸡面

第九种：姜香鸡绿豆面（蕃暑粉面）

第十种：姜香青蟹

结合99位厨师推荐，再从992网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

海虾煮干丝、猪肉丸起司面、日式厚蛋烧、萝卜蘑菇炖肉、洋葱肉片

萝卜烧肉、蒜泥白肉、糯米腊肉卷、青椒肉丝

芹菜肉丝、芝香蘑菇镶肉、咖喱土豆牛肉。

烹饪冰糖红枣炖花胶

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