炒制流程韩式烤牛肉所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、油炸炉、饺子机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温餐车、六门冰箱、洗菜机、风机控制箱 、冲地水龙头、砍骨刀、勺子、切菜器。
家常菜菜谱韩式烤牛肉美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过69位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐韩式烤牛肉、鲜嫩韩式烤牛肉、越式烤牛肉片、鲜嫩韩式烤牛肉,奥地利式烤牛扒,德式烤牛排。
(中华厨具网 建议,再次对69位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被9795人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)
以下是69位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:韩式烤牛肉菜谱,韩式烤牛肉做法
材料
牛肉455克,切成细片,蒜头6个,切碎,梨半个-去皮,去核,切碎,香葱2根,切细片,酱油60毫升,白糖25克,芝麻油15毫升,米酒15毫升,芝麻9克,新鲜姜末2克,现磨黑胡椒适量
做法
1.用一个大的活动密封的塑料保鲜袋,将牛肉,蒜,梨,香葱,酱油,糖,芝麻油,米酒,芝麻,姜末和黑胡椒混合在一起。封起来后放入冰箱2-3小时。
2.用高火将炒锅加热,刷上油,然后放入牛肉,炒大约3-6分钟直到牛肉熟透为止即可。
韩式烤牛肉做法已被44人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱越式烤牛肉片做法
材料
牛肉8两,沾酱材料:1大匙,小蕃茄2粒(切半),洋葱片1/4杯,鱼露1又1/2大匙,柠檬汁1大匙,冷开水1/2小匙,香菜末1大匙,酱油1/3小匙,胡椒粉少许,酒少许,盐1/4小匙
做法
(1)将牛肉切成1公分厚片,加入调味料腌约半小时备用。
(2)将牛肉片放在炭火上烤到个人喜欢的熟度。
(3)将沾酱材料中的辣椒片、小番茄、洋葱片以小火炒至稍焦后,与鱼露、柠檬汁、冷开水一起放入果汁机中搅打,倒入小碟子中,再放入香菜末略拌匀,即为沾酱。
(4)烤好的牛肉片装入盘子中,吃的时候,可以直接将沾酱倒入,也可以沾取方式食用。
越式烤牛肉片做法已被81人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱美式烤牛排饭做法
材料
菲力牛排1片,洋葱10g,蒜头5g,姜5g,水2大匙,a.嫩精1/4茶匙,盐1/4茶匙,黑胡椒粉1/4茶匙,酒1/2茶匙,b.烤肉酱2大匙
做法
1.洋葱、蒜头、姜洗净后切块,再放入果汁机加水一起打成汁状,倒入碗中。
2.加入调味料a于作法1的碗中一同混合均匀,再放入菲力牛排腌渍约20分钟。
3.烤箱预热至250℃备用。
4.将作法2腌渍好的菲力牛排平铺于烤盘上,放入烤箱以250℃烤约3分钟。
美式烤牛排饭做法已被50人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱韩式烤牛肉做法
材料
沙朗牛肉500克,韩风照烧酱400克
做法
1.沙朗牛肉洗净切成1.5公分厚片,用200克韩风烤肉酱腌1小时。
2.将作法1的牛肉片放上网架,不断翻面涂酱,烤约2分钟即可。
韩式烤牛肉做法已被30人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱鲜嫩韩式烤牛肉做法
材料
酱油45毫升,芝麻油15毫升,芝麻9克,蒜头1个,捣碎,白糖4克,盐3克,黑胡椒粉1克,味精1克(可选择),牛肉455克,切细片,胡萝卜1根,切丝,香葱1根,切块,黄洋葱半个,切块
做法
1.用一个大的活动封口的塑料保鲜袋,将酱油、芝麻油、芝麻、蒜、糖、盐、黑胡椒和味精放入,混在一起。然后再放入牛肉、胡萝卜和洋葱,封上后摇匀,让牛肉和蔬菜跟调味料一起混合起来。在冰箱里放上至少2个半小时。我喜欢放过夜。
2.将户外的烧烤架用高火加热。把肉和蔬菜从袋子中取出,放到一大张锡纸上,包好。将剩余的调味料倒掉。
3.放到烤架上烤15-20分钟或直到你喜欢的熟度即可。
鲜嫩韩式烤牛肉做法已被89人烹饪过!
小编整理915位网友投稿材料与鲜嫩韩式烤牛肉相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:韩式烤肉
第二种:韩式烤肉锅
第三种:韩式烤鳕鱼
第四种:韩式烤肉酱
第五种:韩式烤肉沾酱
第六种:无敌韩式烤肉
第七种:韩式烤猪排
第八种:韩式烤肉
第九种:韩式烤鸡翅
第十种:韩式烤肉
结合69位厨师推荐,再从654网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
黄豆红烧肉的做法、话梅排骨、蜜汁叉烧排骨、椒麻牛肉片、秘制香辣牛肉酱
番茄百叶结烧肉、红烧猪蹄、木瓜冰糖枸杞炖燕窝、火烧冰淇淋
小鸡炖蘑菇、酱汁鸡翅、骨肉串。
烹饪韩式烤牛肉