烹饪方法香煎鸡腿排所用的厨房设备有：单头炒灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式汤锅、包子机、单眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温售饭台、冷饮机、锯骨机、排烟管道、开水器、斩切刀、勺子、切菜器。
家常菜菜谱香煎鸡腿排美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过93位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香煎鸡腿排、法香煎鸡腿肉、香煎鸡肉串、香煎鸡腿，香煎鸡翅，香煎鸡柳。
（中华厨具网 建议，再次对93位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被1546人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是93位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：香煎鸡腿排菜谱，香煎鸡腿做法
材料
鸡腿，盐、黑胡椒粉、红酒、迷迭香、蒜泥，奶白酱汁或番茄沙司
做法
１、鸡腿洗净去骨，加盐、黑胡椒粉、红酒、迷迭香、蒜泥腌制半个小时；
２、平底锅放适量油，先把鸡腿有皮的一面朝下煎，煎至七八分熟再翻面；
香煎鸡腿做法已被45人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱香煎鸡肉串做法
材料
鸡胸肉200克，胡萝卜1根，洋葱半个，香菇8朵，青椒2根，蛋清1个，调料：酱油，料酒，黑胡椒粉，孜然粉，盐，黑胡椒碎适量，熟芝麻适量
做法
1、鸡胸肉切成小块，倒入蛋清、料酒、酱油、盐、黑胡椒粉、孜然粉腌制30分钟
2、胡萝卜、洋葱、香菇、青椒分别切成相同大小的块
3、用竹签将材料依次串起来
4、平底锅中倒少许油烧热后，将串好的鸡肉串放入煎，一边煎一边撒上些黑胡椒碎
5、不时翻面，将鸡肉煎至四面均成白色，撒上熟芝麻即可
小诀窍
1、除了鸡胸肉，也可用鸡腿肉来制作
2、如果可以吃辣，可以在腌鸡肉时放一些辣椒粉，味道更香
3、煎的时候撒上黑胡椒碎，可以使味道更加突出，没有也可不加
香煎鸡肉串做法已被25人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱香煎鸡蛋饼做法
材料
鸡蛋2个，全麦面粉一勺，葱1小把，盐适量
做法
1.将鸡蛋打散后加入面粉和一小勺水、葱、盐。
2.锅七成热后加入鸡蛋液煎成固体即可。
香煎鸡蛋饼做法已被95人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱香煎鸡腿排做法
材料
a.去骨鸡腿排1片，奶油适量，黑胡椒酱适量，b.青花菜1小朵，豆芽菜5公克，红萝卜丝2公克，韭菜2公克，盐1/4茶匙，糖1/2茶匙
做法
1.青花菜汆烫熟；豆芽菜、红萝卜丝、韭菜一起入锅炒熟，备用
2.将去骨鸡腿排加入所有腌料，一起拌匀腌渍约5分钟，备用。
3.热锅，加入适量奶油融化，放入作法1的鸡腿排用中小火煎至金黄色且外酥内熟后熄火。
4.取一盘，摆放入作法3的鸡腿排，淋上适量黑胡椒酱，再加入作法1的配菜摆排搭配即可（酱料依个人喜好亦可换成蘑菇酱）。
香煎鸡腿排做法已被54人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱法香煎鸡腿肉做法
材料
鸡腿肉300克，法香5根，盐5克，酱油15毫升，蚝油15毫升，白糖8克，小茴香3克，黑胡椒粉3克，大蒜3瓣，料酒15毫升，淀粉10克，竹签子6根
做法
1.鸡腿肉稍稍改刀，然后加入料酒和淀粉抓匀，腌制15分钟；
2.然后将鸡腿肉捞出，沥去水分，加入切碎的法香、蒜末、酱油、蚝油、盐、白糖、小茴香拌匀，再次腌制半小时入味；
3.再竹签子上抹上一层食用油，然后将鸡腿肉小心的串在上面，视签子长短大约串4-6块鸡肉即可；
4.然后在平底锅中加入少许油，烧热到4成热时，放入鸡肉串，用小火慢慢将鸡肉煎至变色后翻面，直到两面都变色成熟即可，最后在食用前撒上适量的黑胡椒。
小诀窍
这个菜先用淀粉、料酒腌制后能去腥、肉质更爽滑，最后可以用平底锅煎，也能用烤箱烤熟，味道都很好。
法香煎鸡腿肉做法已被23人烹饪过！
小编整理267位网友投稿材料与法香煎鸡腿肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香煎鸡柳
第二种：香煎鸡扒
第三种：香煎鸡排
第四种：香煎鸡脯肉
第五种：香煎鸡肉条
第六种：蒜香煎鸡
第七种：香煎鸡翼
第八种：香煎鸡翅的做法
第九种：简单好吃香煎鸡翅
第十种：黑椒蒜香煎鸡翅
结合93位厨师推荐，再从806网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
帕尔玛火腿卷肉眼配红胡椒粒汁、肉肠色拉、生刨牛肉色拉、各式肉盘、茄汁鸡翅
帕尔玛火腿煎小牛肉、串烧茄盒、串烧雉鸡、红酒鸡翅
罐焖羊肉、罐焖牛肉、圆葱串烧猪里脊。
烹饪香煎鸡腿排
