炒制步骤diy秘制八宝辣酱所用的厨房设备有：单头蒸灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、饺子机、双眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温餐车、六门冰箱、切菜机、新风系统、食堂污碟输送带、砍骨刀、勺子、蒸笼。
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以下是10位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：diy秘制八宝辣酱菜谱，八宝辣肉酱做法
材料
猪肉100公克，鸡腿肉100公克，鸭胗2个，猪肚100公克，虾米30公克，红葱头3粒，葱2支，泡发香菇30公克，豆干50公克，竹笋60公克，香酿辣椒酱4大匙，a.料酒1茶匙，太白粉1茶匙，b.沙拉油2大匙，料酒1茶匙，海鲜酱2大匙，细糖1茶匙，高汤350cc，太白粉水2大匙，香油1大匙
做法
1.猪肉、鸡腿肉洗净切丁，鸭胗洗净切掉筋膜后切丁，加入调味料a抓均匀后入滚水汆烫。
2.猪肚洗净，另取一锅水煮约2小时至熟透后切丁备用。
3.将泡发香菇、竹笋、豆干切丁，虾米用开水泡发后洗净沥干水份，红葱头切末、葱切葱花备用。
4.取一锅放入约2大匙沙拉油，将作法3的红葱头末、葱花及虾米、香菇入锅以小火爆香。
八宝辣肉酱做法已被62人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱八宝辣酱做法
材料
绞肉2两，水煮花生2两，五香豆干4片，毛豆2两，胡萝卜1/3条，竹笋1/2支，酒1大匙，辣豆瓣酱2大匙，糖1/2大匙，酱油1/2大匙，清水1/2杯，太白粉水1茶匙
做法
1. 胡萝卜去皮，煮熟再切丁；毛豆先煮熟再沖凉；豆干切丁；竹笋去壳，煮熟再切丁。
2. 用2大匙油炒散绞肉后，淋酒并爆香辣豆瓣酱，再加入其他材料及调味料炒匀。
3. 入味后再用太白粉水收干汤汁即可盛出。
八宝辣酱做法已被32人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱八宝辣酱做法
材料
已浆虾仁、花生米、猪腿肉丁、鸭肫片、笋丁各50克，肉、清汤、熟鸡肉丁各75克，熟肚丁、豆瓣酱、白糖各25克，熟猪油150克，水发海米10克，湿淀粉40克
做法
1、鸭肫片、鸡丁、肉丁、肚丁、笋丁、水发海米、花生米放在碗里拌和；
2、熟猪油烧至四成热，放虾仁滑熟后捞出；
3、锅内炒红辣椒煸出红油，放入已拌好的鸡丁等；
八宝辣酱做法已被91人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱diy秘制八宝辣酱做法
材料
牛肉末蘑菇丁洋葱丁豆豉，豆瓣辣酱黄酱干香菇末海米末（忘泡了就没加）
做法
1.调料： 白糖 甜面酱 料酒 大料 花椒 干辣椒 辣豆瓣酱
2.洋葱 蘑菇切丁 海米切碎 干香菇打成粉开水冲成糊备用
3.做锅点火倒油 下花椒 大料炸香后取出 放洋葱末炸成金黄色称出下蘑菇炸干称出 放入海米炸香 加入豆豉牛肉馅炒香 加入豆瓣酱炒香 在加入炸好的洋葱末 蘑菇丁 香菇酱 姜末 放点料酒 白糖 甜面酱 炒制干香 出锅加味精即可
diy秘制八宝辣酱做法已被71人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱八宝辣子腰松做法
材料
猪腰子200克，青笋20克，胡萝卜20克，米椒15克，鲜玉米粒20克，花生米20克，玉兰片10克，绿尖椒、葱花各少许。调料精盐1小匙，味精1／2小匙，糖1／2小匙，水淀粉适量，色拉油3大匙。
做法
1、将所有原料切丁，焯水备用；花生米炸熟。
2、锅内入底油，放入葱花爆香，加入原料、调料翻炒，用水淀粉勾芡，淋明油即成。
材料替换
用鱿鱼板替换猪腰子，称八宝辣子炒鲜鱿。
口味变化
调味料中增加红油、蚝油、鸡粉，称为红油辣子腰松。
八宝辣子腰松做法已被30人烹饪过！
小编整理703位网友投稿材料与八宝辣子腰松相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：八宝辣酱
第二种：八宝辣酱
第三种：八宝辣酱
第四种：八宝呈祥——八宝饭
第五种：辣子田鸡
第六种：辣子鸡
第七种：重庆辣子鸡
第八种：辣子鸡丁
第九种：油泼辣子菠菜棍棍面
第十种：香辣年糕又及油辣子
结合10位厨师推荐，再从892网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
竹荪芦笋烧鲍片、酒香豆苗、锅包凤尾菇、鸡脯肉烧花菇、南瓜鱼子烧块菌
兰豆米椒鸡脆骨、鸭丝烹掐菜、虾酱肉丝茼蒿秆、鸡丝蕨菜
干烹鱼段、碧绿银杏、清烹里脊。
烹饪diy秘制八宝辣酱
