烧制方法逍遥白玉瓜所用的厨房设备有：五星炒灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅、煮面炉（桶）、双眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温售饭台、六门冰箱、切菜机、吹风机、开水器、斩切刀、开瓶器、倒油瓶。
家常菜菜谱逍遥白玉瓜美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过76位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐逍遥白玉瓜、蟹柳烧玉瓜、红烧玉子豆腐、鹿柳烧豆角，豇豆烧玉米，烧玉兰片。
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以下是76位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：逍遥白玉瓜菜谱，翠玉瓜秀珍菇炒雞片做法
材料
材料:
做法
1）把雞肉用醃料拌勻，備用。
2）用水沖洗秀珍菇。在一鍋沸水中，加約半茶匙鹽。放下秀珍菇略煮1至2分鐘。撈起瀝乾水份，待用。
3）翠玉瓜洗淨，抹乾水份。用滾刀法切件（參看上圖：切一刀後，把瓜轉45度繼續切粗塊。）
翠玉瓜秀珍菇炒雞片做法已被28人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱红烧玉子豆腐做法
材料
玉子豆腐，鲜蘑菇，葱，姜，蒜，盐，酱油，料酒，胡椒粉，蚝油，白糖，鸡精
做法
1.玉子豆腐切厚片；蘑菇切片；葱姜蒜切碎
2.玉子豆腐表面沾匀干淀粉
3.玉子豆腐放温油中炸成金黄色
4.葱姜蒜炒出香味，放蘑菇片、玉子豆腐、高汤、盐、料酒、酱油、蚝油、白糖，烧至入味
5.最后加鸡精调好口味，ok
红烧玉子豆腐做法已被98人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱肉丸烧玉环做法
材料
主料：瘦肉50克，老南瓜150克，生姜10克，葱10克。花生油30克，盐10克，味精8克，湿生粉10克，白糖5克，清汤50克。
做法
1、瘦肉剁成泥，做成肉丸，金瓜切去1/3，把瓜囊挖净，用开水煮透，摆入碟内，生姜切片，香葱切段。
肉丸烧玉环做法已被67人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱逍遥白玉瓜做法
材料
药材当归7.5克、茯苓7.5克、薄荷5克食材冬瓜300克、葱1根、姜3片调味料盐、米酒各适量
做法
1、药材用水250毫升熬成药汁200毫升备用；冬瓜洗净、去皮后切大块；葱切段备用。
2、药汁、食材加水适量放入锅内，用大火煮滚后，改用小火煮10分钟。
3、最后加盐、米酒调味即可。
药材与食材功效
药材：
本方由逍遥散之主要药材(当归、茯苓、荷、白芍、柴胡、白术、甘草和姜等配制而成。自古以来，逍遥散即为调肝解郁之名方，其中的当归、茯苓和薄荷有疏肝气、养血、健脾的作用。
食材：
冬瓜行水利湿、去油腻，长期食用可使人瘦，素称“减肥瓜”，是减肥的好食品之一。
逍遥白玉瓜做法已被37人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱蟹柳烧玉瓜做法
材料
蟹足棒100克，冬瓜250克，绿椒、葱花各少许。调料精盐1小匙，味精1／2小匙，糖1／2小匙，水淀粉适量，色拉油2大匙。
做法
1、冬瓜切4厘米长的条，蟹足棒、绿椒切同样长的条，一起焯水备用。
2、锅内入底油，加葱花炝锅，放入冬瓜、绿椒、蟹足棒翻炒，加入调料，用水淀粉勾芡，淋明油即成。
材料替换
用虾仁替换蟹棒，称为虾仁烧冬瓜。
口味变化
调味料中加入海米末、干贝丝、虾子，称为海三鲜烧冬瓜。只增加海米，称为海米烧冬瓜。
蟹柳烧玉瓜做法已被96人烹饪过！
小编整理329位网友投稿材料与蟹柳烧玉瓜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：腰果烧玉米
第二种：新派diy毛豆烧玉米
第三种：山药烧玉米
第四种：金针蟹柳豆腐舟
第五种：葱培根蟹柳全麦包
第六种：蟹柳香菇汤
第七种：蟹柳
第八种：蟹柳沙拉
第九种：蟹柳粉丝煲
第十种：蟹柳粉丝煲
结合76位厨师推荐，再从629网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
沙嗲榆耳烧鲜鱿、板栗红枣烧羊肉、咖喱马蹄烧滑菇、珊瑚戏乌龙、土豆烧猪尾
开心夏贝玉皇菌、冬瓜烧鸡枞菌、白蘑特色茄脯、美味牛肝三文鱼
瓜片夏贝黄、浇汁蘑菇鱼、辣味猪肚蘑。
烹饪逍遥白玉瓜
