制作方法粉葛玉米炖猪蹄所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸饭柜、电磁炉、可倾式汤锅、和面机、单眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温售饭台、工作台冰箱、切菜机、油网烟罩、开水器、斩切刀、叉子、调料瓶。
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以下是13位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:粉葛玉米炖猪蹄菜谱,玉米炖排骨做法
材料
排骨300克,玉米2-3条,胡萝卜一条
做法
1.排骨切小段,在开水里串下,去除上面的血水。
2.玉米与胡萝卜都切小段
3.锅里加水放入排骨、玉米、胡萝卜
玉米炖排骨做法已被55人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱玉米炖肉鸽做法
材料
净肉鸽2只,嫩玉米2穗,水发木耳、猪肉各50克,姜15克,葱10克,料酒15克,精盐3克,味精2克,胡椒粉0.5克,汤800克,植物油15克。
做法
1、玉米剁成条块,木耳撕成小片。猪肉切成块,肉鸽治净,剁去脚爪,下入沸水锅中焯透捞出,另将锅内放油烧热,下入拍松的葱、姜炝香,烹入料酒,加汤。下入猪肉块烧开,炖15分钟左右。
2、捞出猪肉块、葱、姜不用。下入肉鸽烧开,炖至熟烂。下入木耳略炖。
3、下入玉米段、精盐烧开,炖至熟烂。加味精、胡椒粉,出锅盛入汤碗即成。
小诀窍
特点
鸽肉酥烂,玉米软嫩,汤汁鲜美,营养滋补。
功效
鸽肉含丰富的蛋白质,脂肪含量很少,较容易消化、吸收。中医认为,鸽肉味甘、咸,性平,入肝、肾经,有补肝肾、益气血、祛风解毒的功能。女性常吃鸽肉可调补气血,提高性欲。玉米营养价值很高,是健康和长寿的食品之一,有调睥和胃、降低血脂、健脑益智、防癌抗癌等作用。所含谷胱甘肽具有恢复青春、延缓衰老的功能。木耳营养丰富,既是补血驻颜的妙品,又是减肥良药,所含卵磷脂起到抗衰老、延长青春的作用。此款菜肴营养丰富,是广大女性的滋补保健菜肴。
操作提示
鸽子用大火焯制,以免其营养流失于水中,炖制时用小火。
玉米炖肉鸽做法已被35人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱玉米炖鸡胸脯肉做法
材料
材料2人份:鸡胸脯肉120克,盐少量,洋葱40克,水煮西红柿(罐装)100克,西兰花60克,色拉油1小匙,面粉一又三分之一小匙,固体汤四分之一个,水五分之三杯,奶油玉米100克,盐三分之一小匙,胡椒少量。
做法
①将鸡胸肉切成适当的大小,撒上盐。
②将洋葱切成青豆粒状,西红柿随意切小。
③将西兰花煮后切成小朵。
④在锅中将色拉油加热,倒入洋葱炒透,撒上面粉,加入固体汤与水继续煮。
玉米炖鸡胸脯肉做法已被15人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱粉葛玉米炖猪蹄做法
材料
猪蹄2只,甜玉米1根,粉葛1根,姜2片,盐适量
做法
1.将猪蹄切块。
2.玉米掰开,粉葛去皮切片。
3.猪蹄汆水后所有材料一起入锅煮开,文火慢煮1个半小时家盐调味就好了,味道一级棒,哈哈。
粉葛玉米炖猪蹄做法已被74人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱玉米炖菜鸽做法
材料
菜鸽1只约300g,玉米粒100g,高汤、精盐、味精、绍酒、葱、姜各适量
做法
1、将菜鸽宰杀,清洗干净,焯水。沙锅内放高汤,加入菜鸽、葱、姜、绍酒炖1.5小时。
2、将玉米粒焯水,放入沙锅再炖半小时,用精盐、味精调味即可。
小诀窍
1、菜鸽要选当月的。
2、汤汁要清澈见底。
玉米炖菜鸽做法已被44人烹饪过!
小编整理636位网友投稿材料与玉米炖菜鸽相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:西红柿玉米炖猪排
第二种:胡萝卜玉米炖排骨
第三种:什锦火锅炖菜
第四种:豆腐炖菜心
第五种:砂锅炖菜心
第六种:一品炖菜芯
第七种:百事成大炖菜
第八种:奶油炖菜
第九种:奶油炖菜
第十种:排骨炖菜粘卷子
结合13位厨师推荐,再从825网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
百合炖甲鱼、山菌炖猪手、蟹块炖冬瓜、牛肉粉丝白菜沙锅、腌烧野生鳝
咸猪手炖百叶、野菊花炖乳鸽、鹿茸炖鞭腰、老火炖野鸭
虫草炖水鸭、红烧雪哈翅、红烧燕液翅。
烹饪粉葛玉米炖猪蹄










