炒制流程可乐三杯排骨所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、包子机、单眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温餐车、工作台冰箱、洗菜机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、叉子、夹盘器。
家常菜菜谱可乐三杯排骨美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过13位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐可乐三杯排骨、情人节主菜-三杯排骨、情人节巧克力火锅、三杯排骨，虎年情人节甜点：香煎燕麦香蕉，虎年情人节早餐。
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以下是13位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：可乐三杯排骨菜谱，情人节幸福福袋做法
材料
鸡蛋，鸡脯肉，胡萝卜，豆腐，芹菜，香菇，韭菜或芹菜，盐，料酒，生抽，胡椒粉，香油
做法
1.将鸡脯肉洗净后剁成泥；胡萝卜洗净去皮切末；豆腐洗净后过水焯一下，然后捣成泥；芹菜洗净后切末；香菇泡发，然后洗净切末。
2.将鸡肉泥、豆腐泥、胡萝卜末、芹菜末、香菇末放在一起，然后加入所有调料，搅匀成馅料。
3.将鸡蛋打散，然后摊成一个个的小圆饼，蛋饼的大小你可以自由控制，大点或小点都无所谓，如果你愿意做的小巧一点，可以用圆形的煎蛋圈来进行造型，这样可以很轻松的煎出圆圆的蛋饼。
4.做好需要的蛋饼后，将搅拌好的馅料包进去，然后用烫软的韭菜或芹菜固定，最后放入蒸锅蒸8-10分钟就可以了，主要是为了将里面的馅料蒸熟，具体时间要根据你放入的馅料多少来决定。
情人节幸福福袋做法已被65人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱情人节巧克力火锅做法
材料
可可脂含量45以上的苦甜巧克力300克，雀巢淡奶200克，君度香橙酒15克，各色水果芝士蛋糕，饼干适量
做法
1.将巧克力切小块放碗中，隔热水慢慢融化，再加入淡奶油、酒拌匀。
2.准备好巧克力火锅器具，底部点上红色小蜡烛，将巧克力酱倒入火锅中。
3.水果洗净控干块小块、芝士蛋糕切小块，配上饼干，摆放漂亮。
4.用小叉子取自己喜欢的配料，放进火锅中蘸食。
小诀窍
1、如果没有专门的巧克力火锅器具，市面上有卖那种下面点蜡烛中式白瓷的保温小汤煲，也可以代替。 2、各种现成的蛋糕都可以切成小块，但尤以芝士蛋糕为绝配。 3、可以选择硬式冰淇淋，挖成小球蘸着吃也很棒，就是时间上得抓紧，免得化了。 4、建议水果：草莓、香蕉、火龙果。弥猴桃干这些水果干也很适合。
情人节巧克力火锅做法已被45人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱情人节松露巧克力做法
材料
戴妃黑巧克力150克，鲜奶油60克，黄油15克
做法
1.巧克力切碎（这样容易融化）
2.淡奶油倒入锅内，烧到开后关火
3.切碎的巧克力到入2中，搅拌融化（巧克力很容易就化了，如果没化，可以用微火）
4.黄油倒入3中，搅拌融化
5.倒入事先准备的饭盒中，冷藏个半小时左右。 注意：如果你要搓成丸子，就直接倒入饭盒，如果切方块，就在盒子里铺上锡箔纸。
6.准备好你喜欢的可以裹在巧克力面上的粉粉。（我就只准备了可可粉和椰蓉）
7.取出饭盒，把巧克力搓团或者切成方块
8.留一点隔水蒸化
9.把巧克力一块一块的放到8中滚一圈，沾上巧克力液（速度要快）
10.把9中的巧克力放到粉粉里面滚一圈
11.摆好，成型！
12.可以再放入冷藏室冷藏一会，让滚的巧克力液凝固，然后就可以吃了(*^__^*) 嘻嘻……
情人节松露巧克力做法已被94人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱可乐三杯排骨做法
材料
排骨、麻油、白兰地、酱油、可口可乐0.5-1瓶（百事可乐和其它可乐也可）、萝勒叶（新鲜的最好，也可用干萝勒叶碎）、葱头、蒜头、姜、葱、元茜。
做法
一、将排骨放入冷水，等其沸腾，撇去血沫，滚5-10分钟左右，然后用热水冲净排骨。开锅放3大匙油，放3-4大匙砂糖，等砂糖转成褐色，倒入排骨，迅速翻动到排骨上色，盛起备用。以上过程叫过（炒）糖色，不喜欢的也可免去，但成色可能会差少少；
二、重新起锅，加油，放葱头、蒜头、萝勒叶、姜片，爆至发出香味，倒入排骨翻匀爆炒，再倒入可乐、麻油、酱油、白兰地、适量盐，搅拌几下，盖上锅盖焖1-2分钟左右；
三、大火收汁；
四、等收汁得差不多，可加少少水淀粉，再加1茶匙麻油或菜油（这种做法叫包尾油，是为芡汁颜色更亮），兜匀，可上碟或砂煲。在面上铺上香菜（芜茜）和葱粒。
可乐三杯排骨做法已被74人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱情人节主菜-三杯排骨做法
材料
排骨500g，香菇300g，姜片若干，蒜瓣若干，生抽50ml，黄酒100ml，香油100ml，糖一小勺
做法
1、排骨洗净，用开水汆烫撇去血沫，捞出备用；
2、制作三杯酱汁，将生抽、黄酒、香油、糖混合均匀，入锅烧开；
3、排骨和姜蒜码入砂锅，浇上酱汁，开火焖煮；
4、大约10分钟后，码入香菇，继续焖煮；
5、大约25分钟后，揭盖收干汤汁，即可出锅。
小诀窍
中间需翻动几次，避免排骨粘在锅底烧焦
情人节主菜-三杯排骨做法已被43人烹饪过！
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第一种：情人节套餐
第二种：情人节-心形香蕉面包
第三种：情人节杏仁酥——香甜入口，甜蜜在心
第四种：情人节“热”酒
第五种：情人节的爱心南瓜饼
第六种：情人节曲奇
第七种：情人节--草莓慕斯蛋糕
第八种：情人节diy巧克力
第九种：diy情人节草莓香槟
第十种：情人节专供的浪漫玫瑰小花卷
结合13位厨师推荐，再从916网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
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麻辣鲜香的牛版牙签肉、椒丝腐乳鸡翅、鲜橙汁排骨、我的红烧肉
扁豆焖面、指天椒姜丝鸡腿、清蒸蛏。
烹饪可乐三杯排骨
