炒制步骤鳕鱼炖时蔬所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、万能蒸烤箱、蒸包炉、三眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温汤桶车、冷饮机、绞肉机、油烟净化器、传菜梯、水果刀、叉子、蒸笼。
家常菜菜谱鳕鱼炖时蔬美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过25位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鳕鱼炖时蔬、鱼羊炖时蔬、鱼羊鲜萝汤、炖时蔬，鱼羊一锅鲜，鱼羊龙须卷。
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以下是25位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鳕鱼炖时蔬菜谱，煳辣鱼羊煲做法
材料
主料：羊肉(瘦)300克，草鱼400克，
做法
2.捞出控水洗净，改刀成块，上锅蒸熟取出；
3.姜、蒜切细末；
4.干辣椒切小段备用；
5.香菜择洗干净后切寸段；
6.淀粉放碗内加水调成湿淀粉待用；
7.将草鱼去骨留鱼肉改刀成块，加入精盐、料酒、湿淀粉拌匀入味；
8.炒锅注油烧热，下入姜蒜末、郫县豆瓣酱炒香，加水、红油（辣椒油）烧开；
9.锅内放入羊肉块，再加入精盐、料酒、酱油、白糖、味精烧开；
煳辣鱼羊煲做法已被77人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱鱼羊鲜萝汤做法
材料
黄花鱼1条约600克，鲜羊排350克，白萝卜150克，红枣10克，香葱5克，姜5克，大蒜瓣8克。调料花椒2克，干辣椒3克，味精3克，盐10克，绍酒15克，胡椒粉2克，大红浙醋5克。
做法
1、将鱼宰杀，刮去鱼鳞，去掉鳃和内脏，在鱼身打上一字花刀，用盐腌制8-10分钟，洗净待用。
2、将羊排洗净，剁成3厘米见方的块，白萝卜去皮改刀成2厘米见方的小块。
3、羊排放入盆中，用辣椒、花椒、盐、绍酒、味精腌渍10分钟左右，将羊排挑掉辣椒、花椒放入锅中，加入清水（羊排与水的比例约为1：3），大火烧开后小火焖40分钟。白萝卜块入沸水中大火煮1分钟捞出。
4、炒锅放水100克，下黄花鱼、红枣、葱、姜、大蒜、羊排、白萝卜一起烧滚后再小火烧10分钟，然后装入明火玻璃盆，上桌时点上无烟蜡烛即可。
小诀窍
特点
清淡爽口，口感鲜香。
（上图为原料图）
鱼羊鲜萝汤做法已被46人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱新派鱼羊鲜做法
材料
山羊里脊肉250克，鳜鱼肉500克，葡式蛋挞10个，盐、味精、胡椒粉、淀粉、蛋清、自制酸汤、色拉油、沙拉酱各适量
做法
1、取部分山羊里脊肉制成蓉，加调料调味。
2、部分鳜鱼肉改成4厘米×1厘米的片，入味上浆，包入羊肉蓉卷成圆筒状，蒸熟后切段，摆盘，淋入自制酸汤。
3、剩余鳜鱼肉、羊里脊肉切丁，上浆，调味，炸熟后装入蛋挞内，用沙拉酱在蛋挞上裱成鱼网状，摆盘即成。
创新说明
用鱼羊肉做卷，配自制酸汤、沙拉酱，用蛋挞作盛器，突出莱点合一、中西合璧的创作思路。
小诀窍
特点
新派鱼羊鲜做法已被16人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱鳕鱼炖时蔬做法
材料
中等大小的洋葱2个，剁碎，大蒜3瓣，切薄片，大红甜椒1个，切条，番薯454克，去皮后切成1.5厘米见方的小块，盐3/4茶匙，干百里香1/2茶匙，冷冻豌豆（青豆）340克，冷冻玉米粒227克，去皮去骨鳕鱼肉670克，切成小块
做法
1.橄榄油入锅，用中火加热，入洋葱和大蒜，炒5分钟，至洋葱略呈金黄色。
2.加入红甜椒和番薯，加盖焖煮约5分钟，至番薯开始变软。掺入320毫升杯水、盐和百里香，煮沸。
3.调至小火，加盖再煮5分钟，至番薯完全变软，然后拌入豌豆和玉米粒。
4.鳕鱼块放在蔬菜上，加盖再煮7分钟，至鳕鱼嫩熟。
鳕鱼炖时蔬做法已被75人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱鱼羊炖时蔬做法
材料
主料：鱼头150克，羊肉馅150克，
做法
1、将鱼头焯水备用，羊肉馅加盐、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、鸡蛋、淀粉搅拌均匀备用；
2、将油菜心、白萝卜、香菜分别洗净切好备用；
3、坐锅点火倒少许油，放葱姜丝煸炒一下，放入鱼头烹少量料酒，加清水大火煮沸，再放入白萝卜，挤入丸子，中火煮片刻后加盐、鸡精、胡椒粉、调味，放入油菜心和粉丝煮熟撒上香菜即可出锅。
鱼羊炖时蔬做法已被55人烹饪过！
小编整理658位网友投稿材料与鱼羊炖时蔬相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鲫鱼羊肉汤
第二种：鱼羊一锅鲜
第三种：团鱼羊肉汤
第四种：鱼羊鲜
第五种：时蔬小炒
第六种：时蔬肉丝炒面
第七种：腰果时蔬炒鸡丁
第八种：时蔬炒米粉
第九种：时蔬面虾卷
第十种：3色美味炒时蔬
结合25位厨师推荐，再从967网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
醋溜双色萝卜、萝卜丸子、连锅羊肉、红烧牛肉、豆豉烧苦瓜
葱花苦瓜、煎焖苦瓜、凉瓜牛肉、苦瓜蟹
苦瓜焖豉油肉、凉瓜排骨、肉末酱茄子。
烹饪鳕鱼炖时蔬
