炒制步骤杞枣山药排骨汤所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、馒头机、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温汤桶车、冷饮机、切片机、油网烟罩、食堂污碟输送带、水果刀、勺子、夹盘器。
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以下是98位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：杞枣山药排骨汤菜谱，山药排骨汤做法
材料
排骨500g，山药半根，枸杞适量，胡萝卜一根，，生姜适量，料酒1茶匙，白醋几滴，八角一个，盐适量
做法
1.排骨500g，山药半根，枸杞适量，胡萝卜一根，生姜适量切片，料酒1茶匙，白醋几滴，八角一个，盐适量。
2.山药洗净，削去外皮，切成滚刀块备用；胡萝卜同样切成滚刀块。
3.放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。
4.砂锅放适量水烧开（一次放够，中途不再加水），把排骨和姜、料酒、八角一起放入，用大火烧开后转小火。
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第二种：家常菜菜谱山药排骨汤做法
材料
排骨300克，山药500克，姜10克，盐少许，料酒50毫升，枸杞30克
做法
将排骨切块，山药去皮切滚刀，姜切片。
烧一锅开水，将排骨放入焯一滚捞出洗净沥干。另外烧一壶开水待用。
炒锅烧热，加入1汤匙油，放入姜片和排骨爆1-2分钟，加入料酒。
将排骨转入汤锅中，加入开水盖过排骨。
大火烧开，中火炖20分钟左右。
加入山药块，补加开水，多加一点汤才够多。
加山药后中火炖20分钟，加入枸杞。
炖至排骨酥烂即可。
山药排骨汤做法已被20人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱红枣山药排骨汤做法
材料
小排 山药 红枣 枸杞子 生姜 料酒 陈醋 盐
做法
1. 小排洗净入沸水里焯烫出血水洗去浮沫放在煮锅里,加水没过排骨大火烧开,放料酒, 少量醋, 姜,上盖转小火煮60分钟左右
2. 山药去皮洗净切滚刀块, 红枣和枸杞冲洗干净,把山药, 红枣, 枸杞放进煮锅里,小火继续煮40分钟左右, 关火放适量盐即可
红枣山药排骨汤做法已被89人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱杞枣山药排骨汤做法
材料
肉排，山药，大红枣，枸杞，葱姜，料酒，盐，鸡精，木耳
做法
1.肉排剁成小块，放入锅中，加水、料酒、葱姜、煮沸30分钟去血水。
2.换一锅水，重新放入排骨，加料酒、姜，炖煮40分钟。
3.山药去皮洗净切片，木耳泡发，放入锅内，撒一把枸杞，加盐，鸡精调味，煮至肉排完全酥软。
杞枣山药排骨汤做法已被69人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱山药排骨盅做法
材料
主料：山药300克，猪排骨(大排)250克，
做法
1. 将排骨洗净与酱油、香油、醋、白糖、盐、淀粉混合，腌1小时；
2. 山药去皮，洗净切块；
3. 葱洗净切段；
4. 取一容器，加入油和葱，以微波高火加热2分钟；
5. 将排骨、山药倒入，覆盖保鲜膜扎孔，以高火加热10分钟；
6. 取出后，加入500毫升热水盐、味精，再以高火加热10分钟即可，最后撒上葱。
山药排骨盅做法已被39人烹饪过！
小编整理902位网友投稿材料与山药排骨盅相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：牛蒡山药排骨汤
第二种：山药排骨养颜汤
第三种：红枣山药排骨汤
第四种：茄汁山药排骨
第五种：山药排骨汤的做法
第六种：山药排骨汤
第七种：火腿山药排骨汤
第八种：山药排骨汤
第九种：山药排骨汤
第十种：女人养颜靓汤——红菇山药排骨汤
结合98位厨师推荐，再从861网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
双参羊肉锅、豆皮肉卷、黄山炖鸽、烤羊排时鲜蔬菜
薏仁苓术羊肉煲、萝卜炖肉、白切羊肉。
烹饪杞枣山药排骨汤
