烧制步骤南瓜牛肉所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、微波炉、面粉车、各类异形定制水池、刀具消毒柜、木案工作台、保温餐车、冷库、锯骨机、油烟净化器、冲地水龙头、砍骨刀、叉子、调料瓶。
家常菜菜谱南瓜牛肉美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过52位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐南瓜牛肉、南瓜牛肉汤、南瓜牛肉串、南瓜牛肉炒面，南瓜牛角可颂，咖喱南瓜牛腩饭。
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以下是52位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：南瓜牛肉菜谱，南瓜牛肉汤做法
材料
高汤20大匙 胡椒粉1小匙 精盐1小匙 牛肉250克 南瓜500克 香葱2棵 生姜1块 注：可酌情配料
做法
1.南瓜削去硬皮，洗净，切成约3 厘米大小的方块；生姜洗净拍松，香葱洗净打结；
2.牛肉剔去筋膜，洗净切成约2 厘米见方的块，先放入沸水中略焯一下，再放入锅内，加入高汤，待牛肉煮熟后，加入南瓜块、生姜、香葱结同煮，待牛肉熟透，用胡椒粉、精盐调味即可。
南瓜牛肉汤做法已被14人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱南瓜牛肉串做法
材料
牛肉200克、南瓜200克
做法
1、牛肉切2*2*1厘米小方块，用20克烤肉料腌5分钟，备用。
2、南瓜切同牛肉粒大小，入微波炉高火1分钟，取出备用。
3、烤盘铺上锡纸，刷上油；烤箱预热10分钟至220度备用。
4、用竹签交错穿起牛肉、南瓜，排在烤盘上，再撒上适量的烤肉料，入烤箱，用220度烤10分钟即可。
南瓜牛肉串做法已被73人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱南瓜牛奶做法
材料
南瓜，牛奶
做法
1、南瓜半个蒸熟，用搅拌机或料理机打成泥（我用的是有过滤功能榨汁机，所以没削南瓜的皮。）
2、加牛奶即可。
南瓜牛奶做法已被53人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱南瓜牛肉做法
材料
主料：牛肉，南瓜
做法
1.牛肉切片。冻得比较硬一点的时候，容易切。
2.南瓜去皮，切片。这次买的这个南瓜，简直是铁南瓜一个，我都动用剁骨头的大刀了，累到龇牙咧嘴才算弄开。
3.牛肉用生抽酱油，料酒，淀粉，黄豆大的一点点bakingsoda，拌匀。加一点苏打粉，是为了肉更嫩一些。
4.两瓣蒜切碎，香菜切小段，小碗里，用酱油，料酒，白醋，蚝油和红糖一匙调开，成汁水，备用。
5.锅热油，先炒肉片，至变颜色，盛出。锅再热油，放入南瓜片来炒，边炒边一点点地慢慢加水（不要一下子把水都倒进去，那就成了煮南瓜了，不够好吃）。等到南瓜熟了，盛出。把小碗里的汁水倒入锅里，烧开以后，用铲子翻着熬一会儿，熬到比较粘稠的时候，倒入牛肉，南瓜片，蒜末，一起翻炒均匀，最后，倒入香菜碎，炒匀出锅。
南瓜牛肉做法已被33人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱南瓜牛肉汤做法
材料
牛肉250克，南瓜500克，料酒，姜
做法
1.牛肉切成正方体颗粒，锅里放水，放姜，料酒，水沸腾后把牛肉放进去过水，等血末浮出来的时候把牛肉捞出，洗干净
2.把牛肉放进紫砂电炖锅，加冷水，放姜片，料酒，炖3个小时后，再把南瓜去皮，去籽，切块，放进去一起炖，半个小时候即可，吃前加盐调味
南瓜牛肉汤做法已被82人烹饪过！
小编整理275位网友投稿材料与南瓜牛肉汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：南瓜牛奶营养布丁
第二种：苦瓜牛肉
第三种：豆豉苦瓜牛肉
第四种：凉瓜牛肉
第五种：茭瓜牛肉丝
第六种：茭瓜牛肉粒
第七种：青瓜牛肉
第八种：凤汁苦瓜牛肉捲
第九种：凉瓜牛肉面
第十种：凉瓜牛肉
结合52位厨师推荐，再从474网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
南瓜酒焖肉、豆浆炖羊肉、当归山药炖羊肉、山药排骨盅、软炸肉丸子
淮杞炖牛肉、炖猪脑、山药炖羊肉、圆肉淮杞炖花胶
双参羊肉锅、豆皮肉卷、黄山炖鸽。
烹饪南瓜牛肉
