制作步骤大枣花生炖猪蹄所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒锅、包子机、三眼水池、洗碗机、三层工作台、保温售饭台、饮料展示柜、去皮机、油网烟罩、净水器（净水处理设备）、多用刀、剪刀、厨房秤。
家常菜菜谱大枣花生炖猪蹄美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过41位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐大枣花生炖猪蹄、黄豆花生炖猪蹄、腐乳花生炖猪蹄、花生炖猪蹄，花生炖猪手，花生炖猪手。
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以下是41位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：大枣花生炖猪蹄菜谱，花生炖猪蹄做法
材料
花生米50克，猪前蹄1只，葱、姜片、盐、黄酒各调料少许。
做法
花生米加入调料，与猪蹄一起炖至熟烂为度。
花生炖猪蹄做法已被83人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱腐乳花生炖猪蹄做法
材料
猪蹄，花生，葱，姜，冰糖
做法
1、猪蹄剁块，花生浸泡，葱切段、姜切片，锅中水烧开将猪蹄焯烫。
2、爆香葱姜和大料，入猪蹄翻炒，淋料酒、老抽、生抽、加冰糖炒约5分钟，加捣碎的腐乳和腐乳汁，翻炒至上色 。
3、加入适量清水烧开后转入烧锅，放入泡好的花生，小火炖约1个半小时，转入炒锅开大火收汁~
腐乳花生炖猪蹄做法已被63人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱腐乳花生炖猪脚做法
材料
猪前蹄2只，玫瑰腐乳5块，大粒花生米4把，葱1根，姜1块，黄酒小半碗，冰糖1小把，老抽5汤匙，醋1汤匙，八角2粒，香叶2片，花椒1小撮，干辣椒3粒，盐，香油适量
做法
1.每只猪脚让商家事先切成四块，洗净后，用冷水煮去血沫，并用热水再冲净，把残留的毛 处理干净，控干水份备用。
2.锅内多放些油，将猪脚放入，小火将皮煎至发白，倒入葱段、姜块、冰糖炒香并出糖色。
3.倒入黄酒，马上关上锅盖，让黄酒在锅内蒸发两分钟，以便去除杂味。
4.倒入除盐、香油以外的所有原料，翻炒均匀上色，并加入热水至淹没锅内所有原料（水可 比原料再高出一些，大火烧开，改小火炖1个半小时后，加盐、再炖15分钟左右看汤汁变粘 收干，倒入香油提味关火。
腐乳花生炖猪脚做法已被32人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱大枣花生炖猪蹄做法
材料
猪蹄1000克，带衣花生米100克，大枣40枚，黄酒25毫升，酱油60毫升，白糖30克，葱段20克，生姜10克，精盐、味精、小茴香、大茴香、花椒、植物油各适量。
做法
将花生米、大枣置碗内洗净，浸泡。猪蹄去毛，洗净，煮四成熟捞出，用酱油拌匀。锅上火，放植物油烧七八成热，将猪蹄炸至金黄色滗去油，锅内注入水，加入花生米、大枣及黄酒、白糖、葱段、生姜、精盐、味精、小茴香、大茴香、花椒，用大火烧开后转用小火慢炖至猪蹄熟烂即成。
大枣花生炖猪蹄做法已被12人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱黄豆花生炖猪蹄做法
材料
猪蹄，黄豆，花生，姜，葱，盐，料酒
做法
1.新鲜猪蹄，买回来洗净并飞水；黄豆、花生用清水冲洗一下；姜拍破、葱切段。
2.起锅倒入清水，放几块姜及一汤勺的料酒，将收拾好的猪蹄一起放进去。
3.大火煮开后再煮3~5分钟，然后捞出再次冲洗。这样做是为了去除猪蹄的腥臊味。
4.将所有的原材料统统放进汤锅中，一次加够清水。
5.中火烧开，若还有浮末，此时可以撇出。
6.之后盖好盖子，微火慢炖约3~4个小时。火一定要小，不要让其沸腾，保持锅内微微冒泡即可。中间要偶尔地搅拌一下，防止粘锅。
7.出锅前，可以加些许鸡精调一下味即可。
黄豆花生炖猪蹄做法已被61人烹饪过！
小编整理224位网友投稿材料与黄豆花生炖猪蹄相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红豆花生炖牛奶
第二种：红豆花生炖牛奶
第三种：赤豆花生炖鲤鱼
第四种：核桃花生炖生鱼
第五种：核桃花生炖鳖肉
第六种：花生炖凤爪
第七种：莲藕花生炖肋排
第八种：花生米炖猪蹄
第九种：花生冬瓜炖猪蹄
第十种：花生黄豆炖猪蹄
结合41位厨师推荐，再从394网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红烧猪蹄、香辣美容蹄、山珍炖猪蹄、葱炖猪蹄、溜肝尖
铁板猪肝、鱼香溜肝尖、四香狗肉、红烧狗肉
酸辣狗肉、麻辣猪肝、炖猪腰。
烹饪大枣花生炖猪蹄
