烹饪方法白果烧鸡所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、油炸炉、电饼铛、各类异形定制水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温售饭台、冷库、锯骨机、吹风机、高压花洒龙头、多用刀、叉子、磨刀器。
家常菜菜谱白果烧鸡美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过15位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐白果烧鸡、白果烧鸡翅、鲜果烧海鲜、白果烧鸡，百香果烧大排，罗汉果烧兔肉。
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以下是15位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：白果烧鸡菜谱，白果烧腐竹做法
材料
白果18颗，干腐竹80克，葱10克，姜5克，高汤适量，干红辣椒适量，八角适量，老抽适量，生抽适量，盐适量
做法
1.白果敲去硬壳，用开水烫去薄皮，剥出白果仁备用；
2.腐竹掰断，用冷水浸泡1-2小时至软；
3.油锅内加油热至5成，加入腐竹和白果翻炒，加入盐，八角，姜片，干红辣椒，倒入高汤，老抽，和适量水，盖锅盖，中火闷煮；
4.待汁水收干，加入葱段，即可出锅。
白果烧腐竹做法已被57人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱鲜果烧海鲜做法
材料
a.蕃茄1颗，奇异果1颗，苹果1颗，凤梨2片，b.鲜虾10只，花枝1/2只，旗鱼肉150公克，咖哩块1小块，热开水3大匙
做法
1.将材料a切丁舖放在烤盘上，盖上烤盘盖，放入已预热的烤箱中，用210℃旋风功能，烤约5分钟后，取出备用。
2.鲜虾洗净去肠泥、花枝洗净切圈、旗鱼肉切小块，用铝泊纸一起包起，放入已预热的烤箱中，用210℃上火加旋风功能，烤约8分钟后，取出备用。
3.将咖哩块与热开水拌溶，备用。
4.混合作法1、2、3的所有材料，充分拌匀即可。
鲜果烧海鲜做法已被37人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱苹果烧做法
材料
a.蛋液53公克，绵白糖27公克，水麦芽10公克，b.白豆泥馅53公克，奶油16公克，c.低筋面粉159公克，奶粉11公克，泡打粉1公克，d.苹果果酱80公克，白豆泥馅420公克，e.蛋黄1颗，味醂5㏄
做法
1.将材料a倒入锅中，以隔水加热方式轻拌均匀，再加入材料b搅拌均匀后放凉备用。
2.将过筛后的材料c加入作法1中拌匀后，再放入冰箱中冷藏静置约30分钟。
3.将作法2分成每个15公克后，再将混合好的材料d分成每个25公克，并包入其中，再整成圆球形外观后，以筷子在中央戳出约0.5公分深的凹洞即可。
苹果烧做法已被17人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱白果烧鸡做法
材料
仔母鸡1只（约重1250克），白果仁200克，鲜汤750毫升，精盐10克，酱油10毫升，黄酒20毫升，葱、生姜段各25克，湿淀粉10克，熟猪油50克，植物油500克（实耗约75克），味精、白糖、大茴香各适量。
做法
仔母鸡开膛，去净内脏，冲洗干净，剁去鸡爪，鸡肉剁成长方形块。用刀将白果仁拍碎。锅上大火，放油烧热，把鸡肉块入酱油5毫升拌匀，下油锅中炸至金黄色捞出控油。再将拍碎的白果仁入油锅中炸透，捞出。另取锅上大火烧热，倒入猪油，油热后下入葱、生姜略炸，烹入鲜汤，加入黄酒、精盐、味精、白精、酱油5毫升、大茴香，再下入炸好的鸡肉块和白果，转微火焖烂后，再转大火，调好口味，用湿淀粉将芡汁收浓，起锅盛盘即可。
白果烧鸡做法已被76人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱白果烧鸡翅做法
材料
大鸡翅3只，白果150公克，姜15公克，葱1支，红辣椒1支，香菇精1/4小匙，酱油膏1大匙，蚝油1大匙，白砂糖1大匙，米酒1大匙，黑醋1/4大匙，香油1/4大匙，高汤2杯，酱油膏1大匙
做法
1.红辣椒洗净、剖开去籽、切片；姜洗净、去皮、切片；葱洗净、切段；白果洗净，稍微川烫后捞出泡凉备用。
2.将大鸡翅洗净，分切成2段，将肉厚的地方划一刀，放入碗中加入腌料拌匀腌15分钟。
3.锅中倒入足够的油烧热，放入作法2鸡翅，以中火炸至外皮干酥，捞出沥干油分。
4.炒锅中倒入1大匙油烧热，放入作法1的红辣椒片、姜片与葱段爆香，再加入所有调味料与白果大火煮开，续放入作法3鸡翅改小火煨烧至入味即可盛盘。
白果烧鸡翅做法已被46人烹饪过！
小编整理879位网友投稿材料与白果烧鸡翅相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：无花果烧鲫鱼
第二种：水果烧烤技术
第三种：腰果烧玉米
第四种：木耳腐竹炒白果
第五种：白果杏仁美肤汤
第六种：白果老鸭汤
第七种：雪耳白果莲子糖水
第八种：蜜汁白果汤圆
第九种：白果黑米粥
第十种：白果腐竹猪肚汤
结合15位厨师推荐，再从968网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
烧鸡公、苦瓜酿肉、猪手炖土豆、炖冰糖蹄花、菠菜炖猪蹄
鲫鱼炖猪爪、豆腐炖猪蹄、淮山炖水鸭、猪蹄葱白炖豆腐
冰糖炖猪手、百合炖猪蹄、骨皮炖猪蹄。
烹饪白果烧鸡
