烧制流程绞肉镶黄瓜汤所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式炒锅、包子机、双眼水池、油水分离器、工作台冰箱、暖碟柜、菜品展示柜、切片机、吹风机、开水器、斩切刀、剪刀、夹盘器。
家常菜菜谱绞肉镶黄瓜汤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过26位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐绞肉镶黄瓜汤、鸡肉镶菜卷、剁椒金针菇菜卷、香肠肉镶蘑菇，碧玉白菜卷，麻酱菠菜卷。
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以下是26位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：绞肉镶黄瓜汤菜谱，鱼肉镶豆腐做法
材料
圆柱玉子豆腐一个；鱼浆一磅；大红辣椒和绿葱丝各一勺；
做法
1> 圆柱式玉子豆腐切一厘米多厚的片儿，放倒在中间用小勺轻轻挖出一个平坑，
2> 将鱼浆用蛋清、料酒、葱姜、盐、白胡椒粉、淀粉和豆腐挖出来的剩料拌均上劲。
3> 用汤勺将拌好上劲的鱼浆盛到豆腐小坑里，装到饱满为止；
鱼肉镶豆腐做法已被68人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱剁椒金针菇菜卷做法
材料
金针菇，娃娃菜，粉丝，香葱，鸡精，白糖，盐，剁椒，生抽，醋，少许水
做法
１、娃娃菜放入沸水中氽烫至变软，捞出过凉水并沥干；
２、金针菇放入沸水中烫熟，捞出过凉水并沥干；
３、粉丝放入温水中泡软；
４、将粉丝铺到锅底，金针菇用娃娃菜卷好，摆到粉丝上，撒上鸡精、白糖、盐、剁椒，倒入生抽、醋、少许水，煮三五分钟；
５、撒上香葱粒，浇上热花椒油即可。
剁椒金针菇菜卷做法已被48人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱三文鱼花菜卷做法
材料
三文鱼，圆白菜，辅料：草菇，木耳，香干，香葱，香芹，调料：蚝油，料酒，盐，鸡精
做法
1、 鲜圆白菜叶用开水里加油盐烫后，捞出过凉水。
2、 蘑菇切丁，木耳切丝、豆腐干切丝、香芹切段，三文鱼切细条
3、 锅内放少许油，煸香蒜蓉，放入蚝油，红辣椒丝、料酒、盐、鸡精调成汁
三文鱼花菜卷做法已被28人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱绞肉镶黄瓜汤做法
材料
猪绞肉250公克，鱼浆50公克，黄瓜1条，香菇2朵，髮菜适量，胡萝卜泥1大匙，蛋白少许，蒜末10公克，葱末10公克，高汤700㏄，太白粉1小匙，a.盐1/3小匙，鸡粉1/3小匙，米酒1大匙，胡椒粉少许，太白粉少许，b.盐1/2小匙，鸡粉1/2小匙，香油少许
做法
1.黄瓜削皮后，切成厚片状，再将籽挖掉。
2.将猪绞肉、鱼浆、蒜末、葱末及调味料a混合后甩打至有弹性，加入髮菜拌匀成肉馅备用。
3.作法1的黄瓜片内某上太白粉后，填入作法2的肉馅，再于肉馅上抹上少许的太白粉。
4.将做法3的黄瓜放入蒸笼内蒸约20分钟后，取出至于大碗中。
5.高汤煮至沸腾，加入调味料b调味后，倒入作法4的大碗中。
6.胡萝卜泥、太白粉、蛋白混合拌匀，热一锅放，加入2大匙油，再将前述的胡萝卜泥放入炒熟后，放置于作法5的黄瓜上即可。
绞肉镶黄瓜汤做法已被87人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱鸡肉镶菜卷做法
材料
主料：熟公鸡胸脯肉，莲花白，大红辣椒，干辣椒，花椒，味精，精盐，白糖，醋，色拉油各适量。
做法
1、熟公鸡胸脯肉片成薄片，摆入条盘中间；
2、莲花白洗净，去“骨”有刀改成大片，放入开水锅里稍微汆一下捞出，大红辣椒切丝加精盐、味精码味；色拉油烧熟，加干辣椒节、花椒炝出香味，捞出辣椒节、花椒后下莲花白叶，加味精盐、白糖、醋炒入味，起锅入盘晾冷；
3、在一张莲花白叶上加红辣椒丝裹成菜卷，菜刀切成约1.5寸长的节，摆入条盘两端，菜成。
鸡肉镶菜卷做法已被57人烹饪过！
小编整理950位网友投稿材料与鸡肉镶菜卷相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：培根蔬菜卷
第二种：菠菜卷
第三种：甜辣白菜卷
第四种：紫菜卷
第五种：锦绣揶菜卷
第六种：龙俐菠菜卷
第七种：腐皮菠菜卷
第八种：百花紫菜卷
第九种：葱油菜卷
第十种：芝麻菠菜卷
结合26位厨师推荐，再从929网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
葱烧土鸡块、狮子头虎皮蛋、家常鲫鱼、红烧牛肉、五彩虾仁
凉瓜滑蛋、木瓜鲈鱼球、鲍汁冬菇焖鸡脚、木须肉
肉馅蒸蛋、椒盐排骨、红烧猪肚。
烹饪绞肉镶黄瓜汤
