烧制流程山药炖猪小肚所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、电磁炉、万能蒸烤箱、和面机、各类异形定制水池、碗柜、双层工作台、保温汤桶车、制冰机、去根机、风机控制箱 、高压花洒龙头、水果刀、叉子、铲勺。
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以下是49位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：山药炖猪小肚菜谱，果皮药炖猪肉做法
材料
瘦猪肉1oog，罗汉果250g，陈皮6g，淮山药9g。
做法
先将陈皮浸泡刮白，共煮汤服。
果皮药炖猪肉做法已被81人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱枸杞山药炖猪脑做法
材料
猪脑100克，山药30克，枸杞子10克，鲜汤、黄酒、生姜片、葱段、精盐、味精各适量。
做法
山药洗净切成片，枸杞子用温水洗一下，猪脑去净血筋洗净，一同放入沙锅中，加入葱、生姜、精盐、味精、黄酒、鲜汤，小火炖40分钟，去葱、生姜，搅成烂糊即成。
枸杞山药炖猪脑做法已被51人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱山药炖猪蹄做法
材料
主料：山药(100克) 猪蹄(250克)
做法
1. 将山药洗净，去皮切块；
山药炖猪蹄做法已被20人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱山药炖猪小肚做法
材料
主料：猪肚200克，山药100克，
做法
1.山药洗净切成块或条。
2.猪小肚洗净切条，用精盐、味精、大料入味。
3.锅置火上，加500克鲜汤、小肚条，小火炖至七成熟，再加山药条、大枣、葱花、姜丝、蒜片，小火炖至山药熟透，用精盐、味精调味，点香油，撒香菜段，即可出锅食用。
小诀窍
健康提示：
此菜对再生障碍性贫血患者有一定食疗作用。
食物相克：
山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
山药炖猪小肚做法已被90人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱药炖猪心做法
材料
猪心800公克，姜片20公克，中药材：10公克，当归6公克，北耆6公克，红枣20公克，枸杞10公克，川芎6公克，桂枝6公克，盐2茶匙，米酒2大匙
做法
1.用刀在猪心的尖端处切十字状开口，用清水将猪心的血管处沖掉血块。
2.取锅加水煮滚后，将猪心汆烫3分钟，捞出过冷水备用。
3.将所有药材用清水略为沖洗后备用。
4.取锅加入5碗水，再将作法3洗好的药材放入锅中，开火煮滚后放入作法2的猪心，并加入所有调味料与姜片，用小火煮30分钟即可。
药炖猪心做法已被69人烹饪过！
小编整理932位网友投稿材料与药炖猪心相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：柏子仁炖猪心
第二种：黑木耳炖猪心
第三种：参归炖猪心
第四种：人参桂圆炖猪心
第五种：党参当归炖猪心
第六种：柏子仁炖猪心
第七种：琥珀党参炖猪心
第八种：柏子仁酸枣仁炖猪心
第九种：参归炖猪心
第十种：当归炖猪心
结合49位厨师推荐，再从231网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
五香烤肉捲、焖烧锅东坡肉、传统肉燥、山苦瓜镶肉、正统肉羹
栗子烧蚝干、简易肉羹、赤肉羹、香菇肉羹
笋干丝焖蹄膀、xo酱烧排骨、蒜泥白肉。
烹饪山药炖猪小肚
