烹饪步骤薏仁炖猪肚所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、万能蒸烤箱、和面机、单眼水池、碗柜、木案工作台、保温售饭台、单门冰箱、豆浆机、新风系统、冲地水龙头、水果刀、筷子、切菜器。
家常菜菜谱薏仁炖猪肚美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过14位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐薏仁炖猪肚、沙蔘红仁炖猪手、柏子仁酸枣仁炖猪心、薏仁炖猪肚,萝卜杏仁炖猪肺,薏仁炖猪皮。
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以下是14位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:薏仁炖猪肚菜谱,柏子仁炖猪心做法
材料
用料柏子仁15克,猪心250克,料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油、肉汤各适量。
做法
1、猪心入沸水锅中焯去血水,捞出洗净。
2、柏子仁去杂洗净,放入猪心内。
3、锅置火上,放猪油烧热,煸香葱姜,烹入料酒,注入肉汤后倒入炖盅内,放入猪心、精盐、味精,上笼蒸至猪心熟烂,出笼,拣去葱姜即成。
柏子仁炖猪心做法已被56人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱柏子仁酸枣仁炖猪心做法
材料
柏子仁10-15克,酸枣仁10-15克,猪心1只。
做法
柏子仁、酸枣仁置于猪心内,隔水炖熟服用。
柏子仁酸枣仁炖猪心做法已被15人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱苡仁炖猪蹄做法
材料
苡仁50克,猪蹄半只,绍酒10克,盐5克,味精3克,姜5克,葱10克,胡椒粉3克。
做法
1.苡仁用清水浸泡一夜,去泥沙,沥干水分;猪蹄(也可用猪尾巴替代)洗净,用镊子夹去毛桩,洗净,切成4块;姜拍松,葱切段。@2.苡仁、猪蹄、姜、葱、绍酒同放炖锅内,加入清水1800毫升,用武火烧沸,再用文火炖煮45分钟,加入盐、味精,撒上胡椒粉即成。
苡仁炖猪蹄做法已被85人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱薏仁炖猪肚做法
材料
薏仁1杯,猪肚1/2个,小肠1/2斤,水8杯,面粉1/2杯,盐2小匙,米酒1/2杯,香油少许
做法
1.)将猪肚、小肠洗净并用面粉抓拌使其去污再用清水洗净,接着用热水汆烫后捞起再洗净,猪肝切片、小肠切段备用。
2.)将薏仁洗净加入8杯水煮沸,加入作法(1)的肚片、肠段及调味料(2),用中火熬煮40分钟后再改小火煮20分钟,或者直接放入电锅中蒸1小时也可以,取出即可食用。
薏仁炖猪肚做法已被65人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱沙蔘红仁炖猪手做法
材料
猪脚1000公克,红萝卜300公克,沙蔘40公克,玉竹20公克,盐2茶匙,米酒2大匙
做法
1.把猪脚剁成块状,取锅加水煮滚后将猪脚汆烫10分钟,后捞起用冷水洗净表面污垢及杂毛,备用。
2.红萝卜削皮切成滚刀状备用。
3.取一炖锅,将作法1、2处理好的材料及沙蔘、玉竹放入锅中,并加水至八分满,煮滚后转小火并盖上锅盖,继续炖煮50分钟。
4.50分钟后加入所有调味料,再煮10分钟即可。
沙蔘红仁炖猪手做法已被34人烹饪过!
小编整理177位网友投稿材料与沙蔘红仁炖猪手相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:菠萝蜜种仁炖猪肉
第二种:枳壳砂仁炖猪肚
第三种:柏子仁炖猪瘦肉
第四种:桂圆柏子仁炖猪心
第五种:薏仁炖猪蹄
第六种:核桃仁炖猪肾
第七种:猪手两吃之发菜焖猪手
第八种:猪手两吃之小炒猪手皮
第九种:胡萝卜炖猪手
第十种:黄豆炖猪手
结合14位厨师推荐,再从716网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
药炖猪心、五香烤肉捲、焖烧锅东坡肉、传统肉燥、山苦瓜镶肉
正统肉羹、栗子烧蚝干、简易肉羹、赤肉羹
香菇肉羹、笋干丝焖蹄膀、xo酱烧排骨。
烹饪薏仁炖猪肚










