烧制步骤家常菜-肉末榄菜四季豆所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、电磁炉、铁板烧设备、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双通打荷台、暖饭车、饮料展示柜、豆腐机、排烟风机、净水器（净水处理设备）、多用刀、剪刀、磨刀器。
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以下是81位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜-肉末榄菜四季豆菜谱，家常菜肴@@芥菜烧肉做法
材料
芥菜 烧肉 指天椒 蒜
做法
1）烧热锅，下一点油，爆香蒜，下指天椒炒出味。
2）将切好的烧肉倒入锅里，转大火，煸炒3分钟。
家常菜肴@@芥菜烧肉做法已被33人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱家常干煸四季豆做法
材料
肉馅100克、 四季豆300克大葱1节大蒜3瓣 干红辣椒4个 料酒1汤匙（15ml） 生抽1汤匙（15ml） 老抽1茶匙（5ml） 盐1/2茶匙（3克） 白糖1茶匙（5克）
做法
1）将四季豆洗净后择去两端的筋，然后掰成5-6厘米的段。大蒜和葱分别切成末，干辣椒剪成段备用。
2）充分沥干四季豆表面的水分。将奶锅烧热，倒入油大火加热，至油5成热时，放入四季豆，改成中火慢慢炸至表面变白，外皮开始出现皱褶时，用笊篱沥油捞出。
3）肉馅中加入料酒拌匀腌制2分钟。炒锅中加入底油，烧到7成热时，放入肉馅，用铲子快速将肉馅划散，将肉馅炒熟后盛出备用。
4）锅中补少许油并用大火加热，放入干辣椒、葱末、蒜末一起炒出香味后，倒入之前煸过的四季豆翻炒几下，再倒入炒熟的肉馅，调入生抽，老抽，盐和白糖翻炒1分钟，待调料和菜混合均匀后即可。
超级�嗦：
**四季豆在食用前要将两端的筋都撕掉，以保证口感。不要用宽扁豆来做这道菜，体型圆溜细长的四季豆较好（见分解），很多市场上，也管它叫“蛇豆”。
**炸四季豆时用小奶锅，这样的话，锅底部的面积小，倒入不多的油，油的高度就足以炸东西用，这样比起用炒锅炸食物，更能节省油的用量。
**炸四季豆时，要注意火候，开始保持中火，待四季豆表面出现白点后，转成小火，慢慢将其外皮炸出皱褶即可，千万不能用大火，否则四季豆很容易就炸干了，时间太长，还会炸糊。
**如果觉得即使用奶锅炸，也很浪费油，就找一个平底锅，多放点油，半煎半炸吧，但味道会比炸过的四季豆口感略差一些。
家常干煸四季豆做法已被92人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱家常快手小炒--榄菜肉末炒四季豆做法
材料
橄榄菜，四季豆，蒜，肉馅，食用油，生粉，酱油，生抽，蚝油，盐
做法
准备：橄榄菜，中国超市有卖，可以用来拌粥，还可以用来蒸鱼头
四季豆切丁。
蒜切末。
肉馅用食用油、生粉、酱油腌制10分钟。
过程：
1 锅内放适量油，把四季豆丁炒熟，盛出。
2 锅内放油，烧热，把蒜末爆出香味，放入肉馅，炒散至变色。
家常快手小炒--榄菜肉末炒四季豆做法已被72人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱家常菜-肉末榄菜四季豆做法
材料
豆角500克，肉末1-2两，榄菜适量
做法
1.1.锅中倒入适量的油，中火，放入葱花，爆香锅底。 2.下入肉末，炒匀肉馅后放入豆角丁，大火翻炒，放入生抽、耗油继续翻炒。 3.见豆角稍稍变色变软后，放入适量的盐，翻炒均匀。下入榄菜再继续翻炒至熟。 4.因为榄菜本身有咸味，所以建议盐在榄菜之前放调味豆角用，出锅前
家常菜-肉末榄菜四季豆做法已被31人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱家常菜--四季豆叉烧肉做法
材料
四季豆200g，叉烧肉150g，辣椒粉适量
做法
1.四季豆洗净，去掉经，切成段
2.叉烧肉切成薄片~要入味的话，越薄越好咯~
3.锅烧热，放油，把四季豆炒一炒，差不多熟了的时候，放一些盐。然后，把叉烧肉放进去，翻炒两下，放辣椒和鸡精就可以出锅了。
小诀窍
1、因为叉烧肉是有盐味的，所以不要放多了盐哦~ 2、要是怕四季豆不够入味，可以在炒四季豆的时候放一点点水。
家常菜--四季豆叉烧肉做法已被11人烹饪过！
小编整理794位网友投稿材料与家常菜--四季豆叉烧肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：家常菜西葫芦木耳炒鸡蛋
第二种：春节家常菜镶翠鸡卷
第三种：上海家常菜--百叶包肉
第四种：韭菜鱿鱼须（家常菜）
第五种：家常菜-鱼香肉丝
第六种：家常菜豆豉排骨
第七种：家常菜大餐奥尔良烤鸡翅
第八种：家常菜尾一品锅
第九种：家常菜肉包子
第十种：南方家常菜—青椒猪耳
结合81位厨师推荐，再从543网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红烧玉子豆腐、小米蒸排骨、鸡腿菇烧鸡腿、不开火自制香辣油、蘑菇炖小鸡
牛奶枸杞炖银耳、黄金翅中、红烧马桥香干、红烧茄子
菠菜与干贝、红烧猪脚、酸酸甜甜锅包肉。
烹饪家常菜-肉末榄菜四季豆
