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名师烹饪:凉拌粉蒸土豆丝烧制流程图片 及使用餐饮设备(铜陵酒吧啤酒柜)
2024-04-17 16:36    4573    中华厨具网

烧制流程凉拌粉蒸土豆丝所用的厨房设备有:单头蒸灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、万能蒸烤箱包子机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温汤桶车、六门冰箱豆腐机、油网烟罩、高压花洒龙头、水果刀、勺子、铲勺。

家常菜菜谱凉拌粉蒸土豆丝美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过41位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐凉拌粉蒸土豆丝、香菜粉蒸土豆排骨、渍菜粉(酸菜粉)、粉蒸土豆丝,腊蒸土豆,剁椒蒸土豆。

(中华厨具网 建议,再次对41位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被8506人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是41位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:凉拌粉蒸土豆丝菜谱,鸡蛋炒粉蒸土豆丝做法

材料

鸡蛋,土豆丝,盐,葱段,胡椒粉

做法

1、把蒸好晾凉的土豆丝用油拌散。鸡蛋1个打入碗中,加盐拌匀;

鸡蛋炒粉蒸土豆丝做法已被63人烹饪制作过!

第二种:家常菜菜谱渍菜粉(酸菜粉)做法

材料

东北酸菜(白菜腌制) 东北粉条(土豆粉制) 猪肉 葱 姜 蒜 花椒粉 料酒 老抽 麻油

做法

1:粉条浸泡在清水里2-3小时软化无硬心洗净备用

2:猪肉切丝 葱 姜 蒜切末

3:酸菜漂洗干净挤掉水分 去根 厚的菜帮平刀片薄 切丝

4:炒烧热放油 葱姜蒜爆(留一半蒜末) 放入肉丝煸炒 倒料酒 放酸菜丝翻炒 放老抽(少量) 花椒粉 适量盐 翻炒至颜色均匀加少量水 放粉条 上盖改小火焖5分钟左右 放入剩下的蒜末 淋上麻油 大火翻炒收汁即可

小诀窍

避免亚硝酸盐中毒不要食用腌制20天以内的酸菜,选用的粉条偏硬不易熟透可以在炒前先稍煮一下

渍菜粉(酸菜粉)做法已被53人烹制作饪过!味道还可以

第三种:家常菜菜谱香菜粉皮做法

材料

粉皮。香菜。蒜泥。食用油。盐。鸡精。酱油。

做法

1.粉皮用热水泡开,香菜切段。

2.锅里倒少量油烧热、放蒜泥。接着放入粉皮。轻炒一会,要加一点水。

香菜粉皮做法已被22人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱凉拌粉蒸土豆丝做法

材料

土豆,黄瓜,香油,白醋,葱末,盐,鸡精

做法

1、土豆洗净切丝蒸熟;

2、晾凉的土豆丝,加入香油、白醋、葱末、盐、鸡精拌匀;

3、切点黄瓜片做装饰,这道素菜就好了。

凉拌粉蒸土豆丝做法已被92人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱香菜粉蒸土豆排骨做法

材料

猪排骨500克,土豆,米粉适量,豆瓣1勺,葱白3根,椒麻粒10来颗,五香粉2克,料酒5克,酱油5克,白糖1把,精盐,鲜汤1勺,油3克,香菜3根

做法

1.将排骨洗净斩成长4.5厘米的段,土豆切成小块、香菜切成小段备用。

2.用精盐,豆瓣,味精,酱油,五香粉,椒麻粒,料酒,鲜汤,白糖等材料将排骨拌匀,静置10分钟,拌入米粉和油。

3.取一个盆,放入土豆,再铺上拌好的排骨,放入蒸锅内蒸1个小时,撒上香菜即可。

小诀窍

土豆可用番薯、芋头、四季豆、豇豆等代替。

香菜粉蒸土豆排骨做法已被61人烹饪过!

小编整理156位网友投稿材料与香菜粉蒸土豆排骨相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:剁椒蒸土豆

第二种:熏腊肉蒸土豆

第三种:浏阳蒸菜粉蒸肉

第四种:番茄土豆排骨汤

第五种:海带土豆排骨汤

第六种:番茄土豆排骨汤

第七种:木耳土豆排骨汤

第八种:多菌土豆排骨汤

第九种:啤酒焖土豆排骨

第十种:番茄土豆排骨汤

结合41位厨师推荐,再从455网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

叉烧包、香辣火锅兔、笋子熬肉、瘦肉薏米扣、茶树菇烧肉

榄菜肉末爆芸豆、小白菜鲜肉生煎包、肉菜の红烧肉、我爱五花肉

糖醋排骨、鱼香丝瓜粉丝煲、烧烤裂蹄牛。

烹饪凉拌粉蒸土豆丝

相关厨具产品推荐: 微波炉、四门冰箱排烟管道、炉灶、冷藏柜 、刀具。

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