烧制方法叉烧烤鸡根所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、电饼铛、单眼水池、洗碗机、三层工作台、暖饭车、饮料展示柜、去皮机、吹风机、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、筷子、削皮器。
家常菜菜谱叉烧烤鸡根美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过39位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐叉烧烤鸡根、叉烧烤鸡腿、户外烧烤（适合自己家到野外去烧烤用）、叉烧烤鸡腿，叉烧烤肉串，蒜香烤馒头叉烧烤馒头。
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以下是39位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：叉烧烤鸡根菜谱，烧烤鸡腿做法
材料
chicken – 6 pieces ( approx 1lb)， washed & skinned drumsticks
做法
method： 方法如下：
1.wash the skinned chicken well and with a knife， make 1-inch slits in it.
将鸡腿肉洗好， 用刀子在鸡肉上划1英寸左右的口子，多划几下。
2.put the chicken in a gallon size zip lock bag and add in the lemon juice.
把鸡肉放入拉链袋（1加仑大小）、加入柠檬汁封锁袋口。
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3.give it a good mix and let it sit while getting the marinade ready.
晃动几下，使柠檬汁与鸡肉混合均匀。将其放在一旁，准备其他的腌料。
4.pour all of the marinade ingredients in a bowl and mix well.
将腌渍的材料全部倒在一个碗里搅拌均匀。
5.do a taste test for the marinade and adjust the salt and other spices as needed.
对腌料做一个品尝测试，适当调整盐和其它香料的需要。
6.add the marinade to the chicken (in the zip lock bag) and give another good mix. make sure all the pieces get well coated with the yogurt mixture.
将调好的腌料倒入装有鸡腿的锁袋， 并让他们充分混合。确保所有的食材得到很好浸渍。
7.store in the refrigerator to marinate overnight or minimum of 4 hours for best results.
存放在冰箱，腌泡一晚或至少4个小时，为最好的结果。
8.at the time of barbecuing， pre-heat the grill to medium-high heat.
烧烤的时候，预准备中高火加热。
9.get the baste ready by mixing all the ingredients together.
把调味用的所有的材料混合在一起。（即柠檬汁 1/2 杯；烧烤玛沙拉 1/2 茶匙；盐 按个人口味；食用色素-红色 2滴）
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10.once the grill is ready， spray some cooking oil on the grill so that the chicken does not stick to the grill.
一旦这个烧烤架准备好了， 可涂一些食用油的烤架上，使鸡不直接烧烤。
11.with tongs， place the chicken on the grill and close the lid. allow it to cook for 5 minutes.
用钳子，把烤架上的鸡合上盖子，让它烹饪5分钟。
12.flip the chicken， coat it with the baste and allow it to cook for a few minutes. flip again. baste again. repeat a couple of times until the chicken is fully cooked.
翻转鸡，涂上（第9项）调味用的汤汁， 再让它烹饪几分钟。重复好几次，直到鸡熟透了。
13.the chicken needs to cook for approximately 18-20 minutes total.
鸡肉大约需要18 - 20分钟的烧烤时间。
14.remove chicken into a platter. always let it sit for a few minutes before serving to allow the juices to settle in.
取出鸡成一个大浅盘中。一般要放置几分钟才能冷却下来，再食用。
15.serve with mint chutney or pickled onions.
烧烤鸡腿做法已被82人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱户外烧烤（适合自己家到野外去烧烤用）做法
材料
原料：牛肉，鸡胗，鸡翅，鱿鱼，鱼丸
做法
1、各种烧烤东东，加入以下调料：鸡精、海鲜酱油、花椒面、料酒、味椒盐、麻辣鲜、圆葱、豆油、白糖、熟芝麻、孜然，然后就搅拌搅拌，拌匀即可。
2、烧烤的时候直接烤熟就可以吃了，也不用什么蘸料了。鱼丸类的刷点油，放点辣椒面、盐就行了。
小诀窍
拌料的时候，还有一种就是可以倒入一些啤酒，也很味美。
户外烧烤（适合自己家到野外去烧烤用）做法已被62人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱烤鸡腿•烤鸡屁股做法
材料
烤鸡腿材料：2只，酱油1大匙，蒜味烤肉酱材料：2大匙，蚝油2大匙，冰糖2大匙，五香粉少许，胡椒粉1/4小匙，水3又1/2杯，米酒1大匙，大蒜12粒，蒜味烤肉酱适量
做法
烤鸡腿作法：(1)将鸡腿水份擦干，用刀背或肉鎚轻轻搥打鸡腿，并用1大匙的酱油涂抹在鸡腿表面上色。
(2)准备4杯炸油，烧至七分热，将鸡腿放入热油中快速炸一下，立即捞起。
(3)沥干油，涂上蒜味烤肉酱，将鸡腿放在炭火上烘烤，口味重的话可以重覆多涂一点烤肉酱。
烤鸡腿•烤鸡屁股做法已被31人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱叉烧烤鸡根做法
材料
鸡根8个、叉烧酱、老抽少许、料酒少许、辣椒粉少许、葱花、熟芝麻少许、锡箔纸
做法
1、把鸡根洗干净沥干水，用牙签在鸡根上刺些眼眼，再把叉烧酱摸在鸡根上抹均匀，放些老抽、料酒码味，用保鲜膜蒙住1-2个小时，放在冰箱里。
2、锅里掺些水，烧开再把鸡根放进去煮个5分钟捞出沥干水份。
3、把鸡根放入锡箔纸上，在鸡根上刷成油和叉烧酱，撒上辣椒面，放入170度的烤箱里考个15分钟左右即可。
4、拿出摆盘撒上葱花和熟芝麻即可
叉烧烤鸡根做法已被90人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱叉烧烤鸡腿做法
材料
鸡腿，叉烧酱，黑胡椒粉，料酒，生抽，花椒粉，蒜末
做法
1.鸡腿洗净，沥干水分，用小刀在鸡肉上划几下，把所有酱料倒入保鲜盒调匀，放入鸡腿腌制12小时以上，时间越久越入味。
2.将腌制好的鸡腿放至烤架，移入烤箱，180度烤20分钟后取出。
3.将剩余酱汁刷在鸡腿上，移入烤箱，调至200度， 10——15分钟取出即可。
叉烧烤鸡腿做法已被69人烹饪过！
小编整理994位网友投稿材料与叉烧烤鸡腿相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：叉烧烤花腩
第二种：叉烧烤肉饭
第三种：叉烧烤肉酱
第四种：叉烧烤肉酱
第五种：叉烧烤肉酱
第六种：叉烧烤鸭
第七种：叉烧烤肉饭
第八种：叉烧烤鸭腿
第九种：叉烧烤虾
第十种：蜜汁叉烧烤翅
结合39位厨师推荐，再从293网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
芹菜牛肉丝、田螺塞肉、红闷芋儿小排骨、肉桂苹果派、蘑菇红烧肉
笋子熬肉、瘦肉薏米扣、茶树菇烧肉。
烹饪叉烧烤鸡根
