烧制流程猪蹄炖丝瓜豆腐所用的厨房设备有：五星炒灶、单门蒸饭车、电磁炉、可倾式炒锅、烤箱醒发箱、单眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温汤桶车、四门冰箱、切菜机、风机控制箱 、开水器、水果刀、开瓶器、铲勺。
家常菜菜谱猪蹄炖丝瓜豆腐美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过96位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐猪蹄炖丝瓜豆腐、腊猪蹄炖儿菜、咸猪蹄炖黄豆、猪蹄炖牛膝，土家腊猪蹄火锅，腊猪蹄蒸干豆角。
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以下是96位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：猪蹄炖丝瓜豆腐菜谱，海带猪蹄炖鲤鱼做法
材料
水发海带200克，猪蹄1只，花生米100克，鲤鱼500克，干豆腐2块，食油、盐、姜、葱、料酒各适量。
做法
(1)、将豆腐切成丝；猪蹄去毛，洗净，剁成块。
(2)、将炒锅烧热，下油、盐，分别放入海带、猪蹄、豆腐丝爆香，倒入砂锅内，加花生米、料酒及清水适量炖1小时，再加姜、葱、鲤鱼炖30分钟，加盐调味即成。
海带猪蹄炖鲤鱼做法已被47人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱咸猪蹄炖黄豆做法
材料
咸猪蹄一个，黄豆100g，葱适量，姜适量，糖少许，料酒一勺
做法
1.黄豆、咸猪蹄泡一夜，洗净备用。葱姜切片
2.取砂锅一只，放入咸猪蹄和黄豆，葱姜烧开后加入料酒烧沸撇去浮沫，改小火慢炖，炖至猪蹄烂，黄豆酥，加糖调味即可
咸猪蹄炖黄豆做法已被28人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱蒸腊猪蹄做法
材料
腊猪蹄，干辣椒粉，豆豉，鸡精
做法
1.腊猪蹄大块焯水冲干净；
2.加豆豉，干辣椒粉，高压锅上气大火蒸４０分钟撒鸡精就ｏｋ了！
蒸腊猪蹄做法已被87人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱猪蹄炖丝瓜豆腐做法
材料
猪前蹄3个（约1000克），豆腐、丝瓜各200克，香菇50克，精盐10克，姜丝、葱段各5克，味精3克。
做法
（l）、将猪蹄去净毛，用清水洗净，斩成小块；豆腐放入盐水中浸泡10~15分钟，用清水洗净，切成小块；丝瓜削去外皮，洗净，切成薄片；香菇择洗干净，用清水浸软后洗净。
（2）、锅置火上，加水2500克，放入猪蹄，煮至肉烂时，放入香菇、豆腐及丝瓜，并加入精盐、姜丝、葱段、味精，再煮几分钟后即可离火，分数次食用。
（3）、鲜香，味醇厚，营养丰富。
猪蹄炖丝瓜豆腐做法已被67人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱腊猪蹄炖儿菜做法
材料
腊猪蹄，儿菜，鸡精
做法
1.腊猪蹄过开水煮几滚捞出～
2.准备高压锅（上班回家时间关系懒了），放入猪蹄加水淹没大火炖４０分钟～（不用加盐，其本身的盐味足够了）
3.加入切好厚片的儿菜稍微煮几分钟撒少许鸡精（可以不放）就ｏｋ了！
腊猪蹄炖儿菜做法已被36人烹饪过！
小编整理558位网友投稿材料与腊猪蹄炖儿菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：浓汤煮儿菜
第二种：蕨儿菜汤
第三种：刺儿菜马兰饮
第四种：膘儿菜胆
第五种：儿菜酱爆五花肉
第六种：拌儿菜
第七种：三菜一汤--健康美味半成品菜品的首选---儿菜炒花肉
第八种：刺儿菜
第九种：老腊蹄炖土豆
第十种：铜锅辣蹄炖山药
结合96位厨师推荐，再从637网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
野蘑菇炖鸡、牛蒡红烧肉、豆角炖肉、炖冰糖鲜莲子、排骨烧板栗
烧茄子、辣味毛豆烧鸡、香菇肉包、香辣猪血丸子
黄焖鸡、腊干蒸肉、蒸腊排骨。
烹饪猪蹄炖丝瓜豆腐
