炒制方法红油芋儿焖鸡所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、铁板烧设备、烤箱醒发箱、单眼水池、油水分离器、单通打荷台、暖饭车、双门冰箱、豆腐机、吹风机、冲地水龙头、厨房剪刀、开瓶器、护手器。
家常菜菜谱红油芋儿焖鸡美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过38位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红油芋儿焖鸡、红油芋结、葱油芋头、红油芋儿鲶鱼,葱油芋仔,葱油芋艿。
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以下是38位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:红油芋儿焖鸡菜谱,魔芋结饭团做法
材料
寿司饭、魔芋结(可在超市买到)、梅肉酱、紫苏叶、黑芝麻各适量。
做法
1、将寿司饭内放入适量芝麻拌匀。
魔芋结饭团做法已被90人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱葱油芋头做法
材料
主料:芋头300克,
做法
1.将芋头洗净,放水锅内煮熟透,捞出,剥去皮,切成块;
2.将香葱去根和老皮、黄叶,洗净,切成末;
3.将炒锅置大火上烧热,倒入植物油,烧至五成热时放入一半葱末,炒出香味;
4.放入芋头炒几下,加入适量水和精盐,盖上锅盖,用小火烧到汤汁近干;
5.加入余下的葱末、白糖、味精和香油,炒匀后盛入盘中趁热上桌供食。
葱油芋头做法已被60人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱葱油芋艿做法
材料
盐,油,香葱1小把(切成葱花),芋艿6只(500克左右)
做法
1、芋艿煮熟剥皮切成大块;
2、锅中热油爆一半葱花出香味,放入切好的芋艿,炒片刻倒入一小碗水,撒入鸡精和少许盐;
3、煮5分钟左右后撒入剩下的一半葱花,关火盛盘即可
小诀窍
葱油芋艿做法已被29人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱红油芋儿焖鸡做法
材料
三黄鸡半只,芋头(芋艿)10颗,新鲜红椒10颗,花椒20颗,大蒜5瓣,生姜10克,大葱1根,八角3颗,陴县豆瓣酱1/2大匙,米酒1/2大匙,砂糖1小匙,生抽1小匙,蚝油1小匙,
做法
1.将芋头放入锅内,注入冷水加上锅盖煮20分钟。取出用冷水冲凉剥去表皮,切成小块备用
2.大蒜去皮切成片,生姜去皮切成片,大葱切段,红椒去蒂。八角和花椒用水洗净,三黄鸡斩成块状
3.锅内放入油,冷油小火放入花椒炒出香味,捞起花椒丢掉。放入姜片,蒜片,大葱,红椒小火炒出香味
4.加入鸡块,用中火翻炒至色泽由红转白色,肉质变紧缩,加入米酒少量,炒至酒味散去后加入陴县豆瓣酱炒匀
5.加入芋头块,生抽,蚝油,砂糖及清水,水量至鸡块的2/3处。加锅盖大火煮开后转小火焖煮约20分钟
6.至汤汁收的剩下锅底浅浅一层即可装盘
红油芋儿焖鸡做法已被89人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱红油芋结做法
材料
黄瓜两根,2根,魔芋结1盒,醋,盐,辣椒油
做法
1.黄瓜两根,魔芋结一盒。
2.锅里烧开水,把魔芋结倒进滚水里烫一分钟。然后捞出来浸在凉水里。
3..黄瓜切丝,铺到盘子里,上面摆上芋结。把醋,盐,辣椒油倒进一个小碗里(红油的做法见于凉拌海带丝 ),搅拌均匀,浇在芋结上,简单美味的红油芋结就成功了!
红油芋结做法已被69人烹饪过!
小编整理241位网友投稿材料与红油芋结相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:红油牛肚丝
第二种:红油豆花
第三种:红油杂菌
第四种:红油猪耳拍黄瓜
第五种:红油百叶
第六种:自制椒麻红油
第七种:山寨版辣椒花椒红油
第八种:酸辣红油耳丝
第九种:红油海米芹菜
第十种:红油白菜虾
结合38位厨师推荐,再从220网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
照烧鸡翅、家常红烧带鱼、烤肉串、咖喱鸡肉、农家腐竹红烧肉
无花果炖梨、糯米排骨、腊肉青椒土豆片、蜂蜜雪梨炖百合
芹菜肉丝、家常麻辣香锅、椒盐可乐鸡翅。
烹饪红油芋儿焖鸡