炒制步骤肉未烧长茄子所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、电磁炉、万能蒸烤箱、馒头机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温汤桶车、冷饮机、锯骨机、风机控制箱 、餐厨垃圾处理设备、水果刀、叉子、削皮器。
家常菜菜谱肉未烧长茄子美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过83位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐肉未烧长茄子、干烧长豇豆、云海阁菜干烧骨粥、烤长豇豆，干烧鲳鱼，山楂干烧小排。
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以下是83位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：肉未烧长茄子菜谱，家常干烧黄花鱼做法
材料
黄花鱼2条（约400g），五花肉50g，香菇50g，冬笋50g，胡萝卜50g，青椒50g，调料：生抽1小勺，老抽1小勺，糖1小勺，盐1/2小勺，水淀粉2大勺
做法
1】黄花鱼处理干净，在鱼身上割一字刀口，擦净水份
2】五花肉，香菇，冬笋，胡萝卜，青椒全部切丁
3】锅内放油烧热冒微微的烟，下鱼炸定型，捞出
4】锅内留少许油，下五花肉丁炒出油
5】倒入香菇，冬笋，胡萝卜炒匀
6】把生抽，老抽，糖，盐倒入炒匀，倒一碗开水
7】把鱼放入，盖盖焖15分钟
家常干烧黄花鱼做法已被35人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱云海阁菜干烧骨粥做法
材料
烧骨0.5包，菜干适量，米
做法
1.等粥煮到八成熟的时候，再放烧骨和菜干（前提要先泡开）下去。
2.再煲多30分钟就可以了。
云海阁菜干烧骨粥做法已被15人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱香葱豆干烧带鱼做法
材料
带鱼，洋葱，辣椒，豆腐干子，蒜瓣，红辣椒，青葱，香菜，花生少许，花椒，面粉，盐，糖，鸡精，香油
做法
1.我们需要事先处理好带鱼，挂面粉炸炸
2.洋葱、辣椒切丝，豆腐干子切小块~蒜瓣、红辣椒、青葱、香菜、花生少许
3..花椒、蒜瓣爆锅放入洋葱、放入带鱼、豆腐炒炒
4.放入青椒假如少许水，放入盐、糖盖上盖子大火烧一下。翻炒~关火加入鸡精、香油~呈盘
5.锅子里面加入少许油放入青葱丝、香菜、红辣椒、花生米快炒倒到鱼上就可以了。
香葱豆干烧带鱼做法已被74人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱肉未烧长茄子做法
材料
茄子，猪肉末，葱花，油，郫县豆瓣，料酒，鸡精，生抽，老抽
做法
1.茄子洗净切块，猪肉末倒入料酒、生抽拌匀备用。
2.锅热油至7分熟，倒入肉末炒散至变色，盛出备用。
3.锅底留油烧热，放2勺郫县豆瓣爆香，倒入茄子块，翻炒片刻，盖上锅盖，中火焖至茄子发软。
4.倒入炒好的肉末，放一点老抽，少许鸡精，翻炒1分钟匀，最后撒上葱花即可出锅
肉未烧长茄子做法已被44人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱干烧长豇豆做法
材料
长豇豆1把，素油3匙，生抽2匙，老抽少许，冰片糖1条
做法
1.长豇豆洗净沥干水份，切成2寸的段．
2.锅内放素油至六分热，下长豇豆炒成鲜绿色，加2匙生抽，适量老抽调色，冰片糖1条(可以用普通白糖2-3匙替代)，炒转，加盖大火烧开后改小火焖.
3.中途翻炒几次使豇豆着色入味均匀.大概20分钟左右，开大火收汁.
小诀窍
不要加水，豆子遇咸味后会出一点水，用小火烧入味再收干即可． 可以一次做几把,冰箱冷藏,取出凉凉的配白粥.非常好吃.
干烧长豇豆做法已被13人烹饪过！
小编整理426位网友投稿材料与干烧长豇豆相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：豆干烧带鱼
第二种：笋干烧排骨
第三种：干烧蔬菜培根
第四种：香葱肉末干烧老豆腐
第五种：豆瓣干烧香辣鱼
第六种：笋干烧肉圆
第七种：苋菜干烧肉
第八种：干烧晶鱼
第九种：笋干烧肉
第十种：干烧茶树菇
结合83位厨师推荐，再从625网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
茶树菇炖老鸭、红烧栗子排骨、牛肉炖芋头、肥肠烧香干、黄花菜木耳红枣蒸鸡
家常豆腐、花生焖猪脚、鸡蛋肉松三明治、薄荷排骨
毛笋炖红烧肉、土豆炖排骨、五花肉炖寒菌。
烹饪肉未烧长茄子
