烹饪流程山药鲜肉一口贴所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、可倾式汤锅、醒发箱、各类异形定制水池、餐具消毒柜、水吧操作台、保温售饭台、单门冰箱、豆浆机、排烟风机、高压花洒龙头、斩切刀、筷子、护手器。
家常菜菜谱山药鲜肉一口贴美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过38位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐山药鲜肉一口贴、鲜肉一口酥、香酥美味一口酥、山药鲜肉一口贴，绿豆沙一口酥，紫薯一口酥。
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以下是38位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：山药鲜肉一口贴菜谱，抹茶一口酥做法
材料
油酥：180公克，酥油90公克，油皮：240公克，酥油100公克，奶水100cc，馅料：600公克，涂酱：少许
做法
1.将抹茶馅分成24份，搓成长条形备用。
2.油酥部分：把低筋面粉和酥油一起用刮面刀拌匀，分成24份备用。
3.油皮部分：把低筋面粉、酥油、奶水一起拌匀，用手稍微搓揉成一面糰，分成24份备用。
抹茶一口酥做法已被70人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱香酥美味一口酥做法
材料
材料：面粉2杯，syrup1杯，油1/4杯，碱水（baking soda加水）1大匙，绿豆沙馅适量。
做法
将syrup，油，碱水搅拌均匀，加入面粉揉至表面光滑即为酥皮。将酥皮与绿豆沙馅各分成2份，将馅包入皮内，再搓成长条状，用刀切成一口大小，烤盘喷油，将一口酥摆入盘中，表面刷上蛋黄，烤箱预热350度，烤15分钟即可。
香酥美味一口酥做法已被40人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱豆沙一口酥做法
材料
低筋面粉120克，豆沙200克，黄油40克，鸡蛋40克，糖粉20克，蛋黄液少许，芝麻少许
做法
1.黄油软化后加入糖粉打发
2.再分次加入鸡蛋打发，注意不要油水分离
3.低筋面粉过筛
4.然后倒入黄油中
5.混拌均匀，然后放入保鲜袋中放冰箱冷藏室静置20分钟
6.用擀面棍擀成长方形面片
7.用刀分成两半
8.一半的上面放100克搓好的豆沙馅长条
豆沙一口酥做法已被19人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱山药鲜肉一口贴做法
材料
低筋面粉3公克，速溶酵母4公克，泡打粉3公克，糖25公克，山药20公克，水80公克，葱末35公克，姜茸10公克，细砂糖15公克，高丽菜末少许，
做法
1.将内馅材料a.的所有材料搅拌均匀至黏稠胶状时，加入已挤出水分的高丽菜末及盐、白芝麻搅拌均匀即完成馅料，放入冰箱冷藏备用。
。
2.山药去皮磨成泥备用
3.将面皮材料a搅拌均匀后，再加入作法2的山药泥揉成光滑的面团，静置松弛15∼20分钟。
4..取面皮每个25公克橄成长方形，包入适量馅料后面皮对摺，收口轻压即完成一个一口贴。
5.将作法3的一口贴放入平底锅，用小火煎至底部香酥呈金黄色后即可。
山药鲜肉一口贴做法已被89人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱鲜肉一口酥做法
材料
面粉250克，糖25克，牛奶125克，低粉200克，猪油50克，色拉油45克，榨菜粒，香油，盐，生抽，味精，料酒，猪肉
做法
1.将油皮和油酥两种面团分别和好，用保鲜膜封住松弛20分钟；油酥的粉：水都是2：1。油皮的比例应该是粉：油：水为5：2：1。
2.将油皮和油酥分别分成20个剂子；
3.用一个油皮包着一个油酥，每个都包好；
4.取一个包好的，擀成牛舌状，再卷起来，再竖放着擀成牛舌状，再卷起来；
5.卷好的用保鲜膜覆住，松弛30分钟以上；
6.拿一个，切成两段，取一段擀薄擀圆，包上肉馅，要包紧实；
7.包好馅的饼是一个个球形，等里面的肉馅化冻后稍软就可以轻轻用手掌压一下，再刷上蛋黄液，撒点芝麻；
8.烤箱预热180度，入烤箱20分钟左右，最后几分钟要注意观察，上色就行，不能让颜色过深。
小诀窍
原本只能做20个月饼，现在能做40个一口酥了。但饼皮很薄很小，要包肉馅实在不容易，一不小心就破皮了，所以呢，还有一个小窍门——就是把肉馅搓成一个个小圆子，并在冷冻室里定型，然后再包就好操作多了。
鲜肉一口酥做法已被69人烹饪过！
小编整理502位网友投稿材料与鲜肉一口酥相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香喷喷的牛油酥饼，吃了一口又一口！
第二种：鸡饭鸡肉一锅熟
第三种：花生怡口酥
第四种：椰蓉开口酥
第五种：椰蓉开口酥
第六种：一口香--蛋黄芝麻
第七种：一口糕
第八种：一口串扬里肌猪排
第九种：一口枝仔冰
第十种：一口什锦冷荞面
结合38位厨师推荐，再从131网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
走油肉、黑豆核桃炖鸡脚、猪肉脯、牛肉皮蛋卷、西芹百合
烤鸡腿、尾骨炖山药、百页红烧肉、粉蒸排骨
简式木须肉、脆瓜白肉、煎烧鸡翅。
烹饪山药鲜肉一口贴
