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大厨推荐:牛腩萝卜海带汤炒制方法图片 及所需厨房设备(包子展示柜)
2024-04-17 15:58    7790    中华厨具网

炒制方法牛腩萝卜海带汤所用的厨房设备有:双头大锅灶、单门蒸饭车、烤猪炉、微波炉、蒸包炉、三眼水池洗碗机、单通打荷台、暖饭车、四门冰箱咖啡机、排气扇、净水器(净水处理设备)、切片刀、剪刀、厨房秤。

家常菜菜谱牛腩萝卜海带汤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过86位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐牛腩萝卜海带汤、牛腩萝卜煲、牛腩萝卜、柱侯牛腩萝卜,青红萝卜煲老鸭,粟米胡萝卜煲猪尾。

(中华厨具网 建议,再次对86位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被9569人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是86位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:牛腩萝卜海带汤菜谱,柱候酱焖牛腩萝卜做法

材料

牛腩2斤,萝卜3斤多,柱候酱2/3瓶(约180克),生姜几块,桂皮,八角,花椒少量

做法

1.牛腩飞水,然后冲洗干净血沫

2.牛腩飞水后切成厚块,沥干水分;生姜刮皮后拍扁,萝卜削皮后切滚刀厚块,花椒八角桂皮冲洗干净,放进调料包里

3.烧热巧易开压力快,放油,爆香姜片

4.加入大约100克的柱候酱

5.爆炒出香味

6.加入牛腩,煸炒2分钟

7.加入约1000ml的热水

8.放入调料包

9.盖上压力快的盖子,压下按钮,锁住锅体,大火至上汽后,转中小火30分钟;(我是为了照顾我妈和孩子,30分钟其实太烂

10.了,年轻人吃的话,估计20分钟多点就可以啦)

11.萝卜飞水后捞出待用

12.30分钟以后,关火,看盖子上的红色圆点浮在上面,表示锅里有压力,这个时候不能开盖,等待冷却

13.看盖子上的红色圆点沉下去了,表示可以开盖了

14.加入飞水后的萝卜,再加入80克左右的柱候酱

15.换上压力快锅配套的玻璃锅盖,中大火焖煮15分钟

柱候酱焖牛腩萝卜做法已被38人烹饪制作过!

第二种:家常菜菜谱牛腩萝卜做法

材料

牛腩3斤,萝卜2斤,香叶6片,八角6个,胡椒一把,草果2个,生姜3大块,柱候酱30ml,酒15ml,盐适量

做法

1:牛腩放进锅里,加入没过牛腩的水,大火煮开,捞起;

2:准备好香料;

3:牛腩清洗干净,切大块;

4:生姜削皮后整块拍扁,萝卜切大的滚刀块;

5:热油锅,爆香姜块;

6:把牛腩倒进锅里,爆炒1分钟;

7:加入酒,翻炒均匀;

8:加入柱候酱;

9:继续大火爆透牛腩;

10:加入没过牛腩的水;

11:把香料装进汤袋里;

12:把牛腩、水一起放进焖烧锅的内胆里,放进香料包,大火煮开后再煮15分钟,把内胆放回焖烧锅里,盖严锅盖,放上3个小时。

13:把内胆取出,加入萝卜;

14:大火煮开,转中小火煮30分钟;

15:加入葱段,转大火煮15分钟,放盐调味;

16:蘸着老干妈辣椒酱来吃特别好吃。

牛腩萝卜做法已被18人烹制作饪过!味道还可以

第三种:家常菜菜谱红白萝卜煲牛腩做法

材料

牛腩300公克,白萝卜200公克,红萝卜200公克,月桂叶5片,桂皮2公克,姜片5公克,水1600cc,盐少许,米酒1大匙

做法

1.牛腩洗净,放入入沸水汆烫去除血水,捞起以冷水洗净,备用。

2.红萝卜、白萝卜去皮,切块,备用。

红白萝卜煲牛腩做法已被77人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱牛腩萝卜海带汤做法

材料

牛腩,白萝卜,海带,葱段,姜片,蒜片,草果,大料,胡椒粉,盐,鸡精

做法

1.牛肉洗净切大块,飞水后改刀成小块,萝卜洗净切滚刀块,海带切片

2.将所有原料都放入电压力锅中

3.放入葱段、姜片、蒜片、草果、大料、胡椒粉

4.加水没过原料,扣上锅盖,旋转按钮加压,45分钟后放气泄压,加入盐和鸡精调味即可

牛腩萝卜海带汤做法已被57人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱牛腩萝卜煲做法

材料

牛腩,萝卜块,八角,陈皮,桂皮,酱油,老抽,盐,糖,料酒,大蒜

做法

1、把所有配料、调料倒入瓦煲,包括牛腩、萝卜块、八角、陈皮、桂皮、酱油、老抽、盐、糖、料酒,大蒜后放;

2、炖上大概一个小时就成。

牛腩萝卜煲做法已被27人烹饪过!

小编整理439位网友投稿材料与牛腩萝卜煲相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:牛萝卜煲

第二种:木耳萝卜煲鱼滑

第三种:潮州牛丸萝卜煲

第四种:萝卜煲羊肉

第五种:雪梨蜜枣萝卜煲猪展汤

第六种:牛蒡萝卜煲瘦肉

第七种:苹果萝卜煲猪展

第八种:萝卜煲羊排

第九种:玉米白萝卜煲猪筒骨

第十种:玉米白萝卜煲猪筒骨

结合86位厨师推荐,再从729网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

鸡肉汉堡、鲜肉一口酥、走油肉、黑豆核桃炖鸡脚、猪肉

牛肉皮蛋卷、西芹百合、烤鸡腿、尾骨炖山药

百页红烧肉、粉蒸排骨、简式木须肉。

烹饪牛腩萝卜海带汤

相关厨具产品推荐: 海鲜蒸柜、单门冰箱饮料展示柜汤锅厨房设备 、种碗。

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