烧制流程金菇牛肉卷所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、保温餐车、菜品展示柜、切片机、风机控制箱 、冲地水龙头、砍骨刀、勺子、磨刀器。
家常菜菜谱金菇牛肉卷美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过45位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐金菇牛肉卷、金菇牛肉、沙茶酱爆姬菇牛肉片、沙茶金菇牛肉煲，冬菇牛肉煲仔饭，香菇牛肉丸子。
（中华厨具网 建议，再次对45位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被5737人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是45位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：金菇牛肉卷菜谱，金菇牛柳做法
材料
牛里脊肉150克 金针菇100克 红辣椒1个 香葱1棵 生姜1小块 淀粉适量 食用油30克 香油1小匙 蚝油3小匙 精盐1小块 白糖0.5小匙 味精0.5小匙
做法
1.牛肉洗净切丝，金针菇去根洗净，红椒洗净切段，姜洗净切片，葱洗净切段；
2.往牛肉丝里加盐、味精、水淀粉腌5 分钟，烧热油锅，把牛肉丝炒至八成熟盛出；
3.往锅里倒油，放入姜、红椒爆香，下金针菇、盐、味精、白糖、蚝油，再倒入牛肉丝炒匀，用水淀粉勾芡，淋入香油，撒上葱即可。
金菇牛柳做法已被17人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱沙茶酱爆姬菇牛肉片做法
材料
沙茶酱，牛肉片（已腌好），姜，蒜，砂糖，料酒，葱，油，麻油，姬菇一盒，芝麻少许
做法
1.姜、蒜、葱切好备用，姬菇洗干净晾干水后，放入加入姜片的热水拖水捞起备用。
2.牛肉先下锅炒至七八成熟捞起备用，姜蒜爆香油锅，下姬菇爆炒几下后放牛肉片加入1茶匙料酒 1-2大茶匙沙茶酱 少许酱油 砂糖 翻炒均匀（大概2-3分钟）。
3.撒上炒香的芝麻、葱花、滴上麻油翻炒均匀即可装盘。
沙茶酱爆姬菇牛肉片做法已被77人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱冬菇牛肉饼做法
材料
牛肉150克，冬菇5个，鸡蛋清1个，盐，油，酱油适量
做法
1.牛肉剁碎，适量盐和酱油调味，下鸡蛋清和少量油搅拌均匀。
冬菇牛肉饼做法已被46人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱金菇牛肉卷做法
材料
主材：，肥牛薄片15-20片，金菇1包，洗净，寿司紫菜半块，切丝，汁料：份量仅供参考，日本清酒2汤匙，砂糖1汤匙，酱油(日本豉油)4茶匙，味醂1汤匙，姜蓉1/2汤匙，玉米粉适量
做法
1.先将每片肥牛抹干，平放，再卷上金菇，卷到尾段时，先搽些玉米粉，再卷好压实封口备用。
2.快火下油(1汤匙)起锅，先将封口向下煎至金黄，翻另一面，煎至金黄盛起沥油备用。
3.快火把汁料煮开，熄火，将牛肉回锅，沾满酱汁装盘，洒上紫菜即成。
金菇牛肉卷做法已被26人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱金菇牛肉做法
材料
金针菇150克，牛肉150克，姜片适量，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，生油适量，蚝油适量
做法
1.金针菇去根后洗净焯水。
2.牛肉洗净后切片，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。
3.锅内放少量油，烧热后加入姜片，爆香后加入牛肉翻炒至3成熟时加入金针菇炒匀。
4.加入适量蚝油和生抽调味，再埋稀芡即可。
金菇牛肉做法已被75人烹饪过！
小编整理217位网友投稿材料与金菇牛肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红酒蘑菇牛肉丼
第二种：香菇牛肉丼
第三种：奶香磨菇牛肉面
第四种：香菇牛肉粥
第五种：煎蘑菇牛肉串
第六种：蚝油草菇牛肉
第七种：金针菇牛肉卷
第八种：姬菇牛肉
第九种：烤鲜菇牛肉串
第十种：香菇牛肉粥
结合45位厨师推荐，再从397网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香菇白菜肉包、红烧肉、沙茶酱焖茄子、酱汁牛肉、红烧猪手
南乳肉、香辣年糕又及油辣子、红烧乌头、青豆土豆烧牛腩
荠菜肉馄饨、豆豉南瓜煮牛肉、柠檬香草烤鸡腿。
烹饪金菇牛肉卷
