烧制流程虎皮蛋焖红烧肉所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、万能蒸烤箱、和面机、双眼水池、餐具消毒柜、单通打荷台、保温汤桶车、双门冰箱、去根机、新风系统、高压花洒龙头、斩切刀、剪刀、夹盘器。
家常菜菜谱虎皮蛋焖红烧肉美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过85位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐虎皮蛋焖红烧肉、酸笋焖红烧肉、笋焖鸭肉、虎皮蛋焖红烧肉，笋焖肉酱，芸豆冬笋焖仔排。
（中华厨具网 建议，再次对85位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被9969人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是85位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：虎皮蛋焖红烧肉菜谱，蒜焖红杉鱼做法
材料
红杉鱼1条，蒜适量，姜适量，生抽适量，盐适量，鸡精适量
做法
1.将红杉鱼洗净，用些许盐稍微腌一下，下锅猛火煎至两面金黄。
2.下生抽、蒜、姜，加点水焖3分钟。
3.成了，感觉怎么样？呵呵。
蒜焖红杉鱼做法已被37人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱笋焖鸭肉做法
材料
鸭肉，虾米，蒜头，姜，竹笋，香菇，油，沙茶，酱油，盐，料酒，糖
做法
1.鸭先斩成块去血水，笋切大块，香菇泡发；
2.烧锅下油爆香蒜头，姜片和香菇；
3.下鸭肉翻炒出油把笋块和虾米放入炒片刻，放入料酒，沙茶，酱油，盐，糖炒均后下适量水盖锅盖中火焖至鸭肉酥烂；
4.开盖大火收汁，不要收得太干，汤汁可以浇米饭吃．
小诀窍
小贴示：买竹不要买大个的，小个的比较嫩，也不要太长的，长的后面尖尖的地方会苦的．
笋焖鸭肉做法已被97人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱春笋焖里肌做法
材料
材料ａ：1支，材料ｂ：1/2斤，黑木耳2两，葱2支，调味料ａ：2大匙，糖1大匙，香油1/2大匙，调味料ｂ：1杯
做法
(1)将绿竹笋由侧面用刀划开，再去除笋壳，切除表层周围较粗的纤维，用水洗净沥干水份，再切成菱形块状备用。
春笋焖里肌做法已被66人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱虎皮蛋焖红烧肉做法
材料
五花肉，鹌鹑蛋，葱，姜，蒜，生抽，老抽，盐，糖
做法
1.将鹌鹑蛋洗干净，放入清水锅中煮熟
2.捞出浸凉水中1-2分钟，然后剥壳；（冷水浸下方便剥壳）
3.油温7成热时，滑入鹌鹑蛋(蛋的表面不要有水份，炸鸡蛋过程中要注意安全)油的温度要高，这样才会有虎皮纹，后期才入味
4.待炸至金黄色捞出备用
5.五花肉洗干净，不用去皮，切成小块
6.葱姜蒜切好
7.倒少许油润锅，煸香葱姜蒜
8.倒入五花肉翻炒至变色
9.倒入适量的生抽、老抽，翻炒均匀
10.倒入能没过食物表面的热开水，盖上锅盖，煮开后转小火炖30分钟左右至肉酥烂
11.加入炸好的鹌鹑蛋再煮15分钟左右，开大火收干汤汁，试下味道可加点盐和糖调味后，即可
虎皮蛋焖红烧肉做法已被46人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱酸笋焖红烧肉做法
材料
五花肉，料酒，酸笋，食盐，酱油
做法
1.先把五花肉炒香（肉片可以切得稍稍大块点儿也不怕），然后加水，加料酒（喜欢辣味的还可以加一些干辣椒），大火烧开，煮开后加入酸笋，改为中小火焖煮。
2.待汤汁快收干的时候，改为大火，加食盐调味，加酱油上色，待汤汁完全收干即可出锅。
酸笋焖红烧肉做法已被15人烹饪过！
小编整理677位网友投稿材料与酸笋焖红烧肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：水笋焖肉
第二种：宴客菜春笋焖腩肉
第三种：湖南红烧肉做法，湖南红烧肉好好吃
第四种：酸笋炒肉
第五种：回锅肉炒酸笋
第六种：酸笋炒牛肉
第七种：花蛤酸笋汤
第八种：酸笋炒猪肚
第九种：广西酸笋
第十种：酸笋丝炒姜丝大肠
结合85位厨师推荐，再从628网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
好有成功感的猪肉脯、吊烤鸡翅膀根、茭白焖五花肉、京酱肉丝、干锅青笋腊肉
孜然肉丁、春笋烧海参、西红柿土豆肉片、鸡肉酿芦笋
香辣鸡柳、四季豆乱炖、榄菜肉碎四季豆。
烹饪虎皮蛋焖红烧肉
