烧制方法香煎鸡扒所用的厨房设备有：五星炒灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、面条机、单眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温汤桶车、四门冰箱、咖啡机、新风系统、传菜梯、水果刀、开瓶器、夹盘器。
家常菜菜谱香煎鸡扒美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过44位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香煎鸡扒、叉烧鸡扒、黑椒鸡扒、砵酒煎鸡扒，简易煎黑椒鸡扒，茄汁鸡扒。
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以下是44位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：香煎鸡扒菜谱，香酥炸鸡扒做法
材料
鸡扒肉， 味精， 盐， 面粉， 炸脆粉， 酱青， 胡椒粉
做法
1 鸡扒肉买回来洗净， 用味精， 盐， 酱青， 胡椒粉调味阉制3小时
香酥炸鸡扒做法已被86人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱黑椒鸡扒做法
材料
鸡腿 洋葱 配菜
做法
1.鸡腿我买的是去好骨头的 拍拍 用黑胡椒 盐 少量生抽腌制 有时间做个马杀鸡
2.洋葱切超级小丁丁
3.然后挖 锅底放一点有 先煎带皮的一面 小火 慢慢煎金黄色 反面同样 一定要用小火
4.锅底留一点油 放洋葱碎 炒炒 放番茄沙司 盐 黑胡椒 少量水 弄成sauce的感觉
5.配菜焯水 土豆条我是用煎的 味道不错
6.然后摆盘 浇上sauce 完成！
黑椒鸡扒做法已被55人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱简易煎意大利鸡扒做法
材料
1. 去骨鸡全腿 - 1个
做法
1. 用刀尾把去骨的全鸡腿肉稍微剁几下， 以免煎时肌肉缩成一块。
2. 把鸡块用腌料腌半小时。
3. 把锅子烧热融化奶油，再把鸡肉块鸡皮朝下， 旁边摆放蔬菜块， 把锅盖子紧密盖好， 用中火煎4分钟。
4. 把鸡肉翻面， 再把蔬菜块稍微拌一拌，把蔬菜混匀肉汁。再把锅盖子紧密盖好， 用中火煎2～3分钟至肉块熟透。
简易煎意大利鸡扒做法已被35人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱香煎鸡扒做法
材料
材料：鸡肶3只，蒜头剁碎，姜片。，调味料：食盐，生抽，玫瑰露酒，生粉适量。
做法
1、将鸡肶洗净起肉去骨，抹干水分。
2、用剁碎的蒜容、姜片、食盐、生抽、玫瑰酒腌30分钟。
3、加入少许生粉拌匀(不要太多哦)。
4、热锅下油，放入鸡肉块慢火两边煎至金黄色。
5、最后息火前加入半汤匙蜂蜜兜匀即可。
小诀窍
如若鸡块太厚肉，可在煎的时候加盖。一边煎一边加盖。最关健是握火候。用料可随个人口味调配，可加入黑或白胡椒粉、孜然粉。或加入番茄酱、酸辣酱，各有各的风味吧！
香煎鸡扒做法已被15人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱叉烧鸡扒做法
材料
鸡扒，上海青，油，叉烧酱
做法
1.相比较来看这种的做法更为简单一些!材料准备~
2.关键在于腌制，把叉烧酱均匀涂满鸡扒，然后用保鲜膜封好放入冰箱腌24小时以上~时间越长越入味!
3.次日拿出腌好的鸡扒，油锅放少许油，直接把鸡扒扔里面煎就可以了~
4.中小火，需要不断的翻面，避免糊掉~
5.快收汁的时候更是要谨慎.很容易一眼没有照顾到就焦掉了~
6.喜欢吃焦一点的，所以等汁全部的被收干，目不转睛...
7.搞定了!还有有个别的部分有点焦糖色~不过没有至于糊掉~
8.扔几颗上海青在热水里洗个澡，然后捞起摆盘~
9.待叉烧凉了就可以切片装盘了!从颜色就可以看到这块叉烧一定味道不错!
10.装盘了，红配绿，哈哈~
叉烧鸡扒做法已被74人烹饪过！
小编整理267位网友投稿材料与叉烧鸡扒相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：茄汁鸡扒
第二种：黑椒柠檬煎鸡扒
第三种：黑椒柠檬煎鸡扒
第四种：蜜汁红酒铁板鸡扒
第五种：薯仔焗鸡扒
第六种：咖喱鸡扒饭
第七种：鸡扒芝士焗饭
第八种：鸡扒意粉
第九种：【海南鸡扒】
第十种：烧汁鸡扒
结合44位厨师推荐，再从236网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鲍鱼红枣桂圆炖鸡、老干妈豆豉烧豆腐、沙茶酱爆姬菇牛肉片、双菇鱼面筋、黄花肉丝
白菜q肉皮、美味叉烧、无锡肉骨头、酸笋焖红烧肉
好有成功感的猪肉脯、吊烤鸡翅膀根、茭白焖五花肉。
烹饪香煎鸡扒
