烧制方法墨鱼焖猪肉所用的厨房设备有:双头大锅灶、单门蒸饭车、烤猪炉、微波炉、蒸包炉、各类异形定制水池、油水分离器、工作台冰箱、自助餐保温台、饮料展示柜、切片机、排烟风机、传菜梯、切片刀、开瓶器、切菜器。
家常菜菜谱墨鱼焖猪肉美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过11位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐墨鱼焖猪肉、可乐焖猪肉、红薯焖猪肉、可乐焖鸡腿,罗勒芋头焖猪肉,红焖猪肉。
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以下是11位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:墨鱼焖猪肉菜谱,蔓越橘焖猪肉做法
材料
糖225克,干迷迭香1茶匙,盐3/4茶匙,胡椒粉1/2茶匙,姜粉1/2茶匙,猪里脊肉454克,切去可见脂肪,横切为二,橄榄油1汤匙,大蒜12瓣,去皮,青葱8根,切成5厘米长的葱段,胡萝卜4根,切成火柴棒大小,新鲜或冰冻蔓越橘(小红莓)340克,橙汁160毫升,月桂叶1片
做法
1.烤箱预热至175℃(350℉)。将112克糖、迷迭香、盐、胡椒粉和姜粉拌匀。放入猪肉,让调味料均匀黏附在猪肉表面。
2.在可放入烤箱的煎锅中倒入橄榄油,用中火加热。放入大蒜和猪肉,猪肉每面煎2分钟,至表面呈金黄色,盛起备用。
3.在锅中加入青葱和胡萝卜,煮3分钟,至胡萝卜开始变色。倒入余下的113克糖、蔓越橘、橙汁和月桂叶,煮沸。
蔓越橘焖猪肉做法已被41人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱红薯焖猪肉做法
材料
瘦猪肉75克,红薯200克,精盐、味精各适量。
做法
红薯去皮,洗净,切成小块备用。瘦猪肉洗净切成小块备用。将红薯和瘦猪肉块一起放入沙锅中加清水适量,旺火煮沸,文火烧焖,待红薯、瘦猪肉熟透,加入精盐、味精调味即成。
红薯焖猪肉做法已被10人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱黄鳝焖猪肉做法
材料
黄鳝250克,猪肉100克,姜、葱、精盐、料酒、酱油、花生油各适量。
做法
(l)、将黄鳝宰杀,去内脏,洗净,切片;猪肉洗净,切片;葱切段;姜切片。
黄鳝焖猪肉做法已被80人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱墨鱼焖猪肉做法
材料
墨鱼6条,猪肉250克,葱段适量,姜片适量,八角适量,桂皮适量,小茄香适量,香叶适量,南乳汁适量,料酒适量,生抽适量,砂糖适量,生油适量
做法
1.将墨鱼洗净后去皮去眼去嘴;猪肉洗净后切块。
2.水烧开后放入墨鱼焯1分钟后捞起立即放入凉水中。
3.锅内放油,烧热后加入葱段和姜片,爆香后加入猪肉和墨鱼翻炒。
4.肉块炒至变色后,加入适量料酒、南乳汁和生抽炒上色。
5.换砂锅加凉水再放入其他香料,煮沸后改小火煮40分钟左右。
6.肉煮烂入味时改成大火使汤汁收干即可。
墨鱼焖猪肉做法已被49人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱可乐焖猪肉做法
材料
猪肉1条,可乐0.5罐,糖,酱油,盐适量
做法
1.猪肉洗净切块,然后用糖、酱油、盐腌一个晚上
2.煮之前,先把猪肉块煎香,出一下油,没有那么肥腻。
3.再把可乐倒入,焖至稍可乐减少。收火
可乐焖猪肉做法已被31人烹饪过!
小编整理232位网友投稿材料与可乐焖猪肉相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:肉骨茶焖猪肉
第二种:肉骨茶焖猪肉
第三种:凉瓜焖猪肉
第四种:鲍鱼焖猪肉
第五种:黄豆焖猪尾
第六种:花椒八角香叶焖猪颈肉
第七种:海带花生焖猪手
第八种:花生焖猪尾
第九种:酱焖猪蹄
第十种:花生焖猪脚
结合11位厨师推荐,再从641网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
枣栗核桃炖鸡、很不正宗的木须肉、猪肉酿冬菇扒菜胆、草莓酒渣焖鹅、川贝炖雪梨
玉米鸡蛋牛肉羹、香梨咕老肉、珊瑚丝瓜、四鲜肉碎腐皮卷
叉烧、木须肉、葱烧海参。
烹饪墨鱼焖猪肉