烧制步骤姜丝猪肉所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、烤鸭炉、油炸炉、酥皮机、单眼水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、保温餐车、饮料展示柜、切片机、油烟净化器、高压花洒龙头、砍骨刀、勺子、切菜器。
家常菜菜谱姜丝猪肉美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过90位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐姜丝猪肉、三丝猪肉、三丝春卷、姜丝猪肉，三丝炒蛋，凉拌三丝。
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以下是90位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：姜丝猪肉菜谱，姜丝猪肝汤做法
材料
猪肝300公克，姜丝15公克，菠菜60公克，水900㏄，盐1/2小匙，鲜鸡粉1/2小匙，米酒1大匙，白胡椒粉少许，香油1小匙
做法
1.猪肝洗净，切片；菠菜洗净，切段；备用。
2.将水倒入汤锅中煮开，依序加入姜丝和猪肝片煮至再次滚开，最后加入菠菜段和调味料煮匀即可。
姜丝猪肝汤做法已被41人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱三丝春卷做法
材料
春卷皮，大白菜，冬笋，猪肉丝，葱姜末，生抽，料酒，盐，水淀粉
做法
1 冬笋去壳入清水煮15分钟取出晾凉切丝；
2 大白菜洗净，在菜帮上竖切一刀后切丝；
3 猪肉丝加葱姜末、料酒、一点点生抽、水淀粉拌匀；
4 炒锅烧热后倒入油，下猪肉丝煸炒至变色盛起；
5 另起油锅下白菜丝、笋丝煸炒，炒软后加入盐调味；
6 大火炒2分钟后下煸好的猪肉丝，炒匀后用水淀粉勾厚芡，出锅晾凉；
7 将春卷皮逐张摊开，放上适量馅料，先卷起一边，再将两边向中间折起；
8 最后卷向另一边形成长扁圆形的小包，用少许水淀粉封口；
9 锅里放油烧至7成热，转中火将包好的春卷逐一放入；
10 炸至表面呈金黄色，捞起用吸油纸洗去表面多余的油即可。
小诀窍
1 馅料炒制时宜勾厚芡，晾凉后才能包卷，否则容易破皮渗漏；
2 包馅料时皮子不要卷得太紧，以防油炸时受热表皮破裂。
三丝春卷做法已被11人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱剁椒拌三丝做法
材料
胡萝卜1根，青笋1根，干木耳1小把，大蒜2瓣，剁椒2汤匙，熟白芝麻2汤匙，盐1/2茶匙，糖1/2茶匙，鸡精，盐1/4茶匙，香油4汤匙，青花椒1汤匙
做法
提前2小时将木耳用冷水泡发，洗净后切丝备用；胡罗卜去皮切丝;青笋去皮切丝；大蒜去皮压成蒜泥
将青笋丝放入大碗中，加少许盐腌制10分钟；用这个时间，将胡萝卜丝和木耳丝在开水中焯烫20秒钟，捞出后过冷水，沥干后倒入青笋丝中；再调入剁椒，糖，鸡精，和少许盐（一定要酌量，因为腌制青笋丝时已加盐），搅拌均匀
锅中倒入香油，大火烧4成热后，放入青花椒，看到油冒烟，即可关火，将油的1/3泼到拌好的三丝上，再撒入熟白芝麻，搅拌均匀后即可食用
剁椒拌三丝做法已被81人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱姜丝猪肉做法
材料
瘦肉400g，姜丝1大把，生抽5大匙，老抽1大匙，水200ml，太白粉少许
做法
1、瘦肉切薄片，抹上少许太白粉静置备用。
2、锅里热一点油，倒入姜丝爆香，再加入瘦肉片略炒。
3、加入生抽、老抽和水，煮至猪肉熟了就可以了。（味道不足的话，可以自己斟酌，加点盐巴也行）
小诀窍
抹上太白粉能让瘦肉吃起来口感细滑，不会有干涩的感觉。
姜丝猪肉做法已被50人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱三丝猪肉做法
材料
芽菜250克，萝卜1根，豆腐干150克，猪肉150克，蒜末适量，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，生油适量，蚝油适量，干贝汁适量
做法
1.猪肉洗净后切条，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。
2.芽菜去根洗净；萝卜去皮后洗净切丝；豆腐干洗净切丝。
3.锅内放少量油，烧热后加入猪肉条翻炒片刻后装碟备用。
4.锅内放少量油，烧热后加入蒜末，爆香后加入芽菜、萝卜、豆腐干。
5.加入猪肉条炒匀，然后加入适量蚝油和干贝汁调味即可。
三丝猪肉做法已被20人烹饪过！
小编整理572位网友投稿材料与三丝猪肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：三丝拌凉面
第二种：拌芹菜三丝
第三种：三丝羹
第四种：三丝炒黑豆渣饼
第五种：三丝煮年糕
第六种：三丝炒年糕
第七种：牛蒡三丝
第八种：素三丝
第九种：腐皮三丝
第十种：醋溜三丝
结合90位厨师推荐，再从762网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
糖醋肉、冰糖梨子炖银耳、卤水鸡翅、京酱肉丝、五花肉粽子
青椒土豆丝、酸菜炖排骨、花式家常云吞、蛋皮肉卷
山楂桂圆煲瘦肉、清蒸百花鲈、腐乳蒸猪肉。
烹饪姜丝猪肉
