炒制步骤家常烧鲅鱼所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、煲仔炉、铁板烧设备、压面机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、单层工作台、保温餐车、六门冰箱、切菜机、厨房凉霸、冲地水龙头、砍骨刀、勺子、铲勺。

家常菜菜谱家常烧鲅鱼美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过24位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐家常烧鲅鱼、家常烧烤、家常烧比目鱼、家常烧豆腐，家常烧茄子，家常烧茄子。

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以下是24位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：家常烧鲅鱼菜谱，家常烧黄鱼做法

材料

主料黄鱼配料粉条、豆腐、五花肉调料酱油、糖、盐、味精、葱、姜、蒜、料酒、花生油、鸡油、香油

做法

1．黄鱼处理干净。

2．葱、姜、蒜爆乔，放入五花肉片略炒，加酱油、料酒，将鱼煎一下。

3．加汤及豆腐、粉条，中火烧开，慢火炖至熟即可。

小诀窍

特点

家常口味，鲜香味美。

家常烧黄鱼做法已被66人烹饪制作过！

第二种：家常菜菜谱家常烧比目鱼做法

材料

主料比目鱼配料豆腐、粉条、五花肉调料醋、酱油、盐、糖、味精、葱段、姜片、蒜片、花生油

做法

1．比目鱼去鳞，洗净，肚子保留。

2．葱、姜、蒜爆香，炒五花肉，加入醋、酱油烧开，将鱼两面煎一下，加汤，放入豆腐、粉条，调味。

3．中火烧开，小火炖45分钟，转急火收汁至熟即可。

小诀窍

特点

鲜香味美，鱼肉滑嫩。

提示

葱、姜、蒜要爆多一点，火力应为先中火、再小火、后急火。

家常烧比目鱼做法已被35人烹制作饪过！味道还可以

第三种：家常菜菜谱家常烧黄花鱼做法

材料

用料主料：黄花鱼辅料：猪肉调料：葱、姜、蒜、盐、料酒、醋、糖、水淀粉、香菜、鸡精、酱油、高汤、食用油

做法

1．将黄花鱼洗净去内脏切成花刀，猪肉切成片，姜、蒜洗净切成片，葱洗净切成末；

2．坐锅点火倒入油，油五六成热时放入黄花鱼炸至金黄色捞出，锅内留余油，倒入葱、姜、蒜煸炒，放入黄花鱼，加入醋、料酒、高汤、盐、糖、鸡精、酱油，烧15～20分钟；

3．放入适量淀粉勾芡，加入香菜即可出锅。

小诀窍

家常烧黄花鱼做法已被37人烹饪过！

第四种：家常菜菜谱家常烧鲅鱼做法

材料

主料鲅鱼配料木耳、五花肉调料盐、味精、糖、酱油、醋、葱、姜、上汤、花生油

做法

1．鲅鱼处理干净，切块。

2．葱姜爆香，下五花肉翻炒，加醋、酱油，放鱼块煎匀。

3．加汤调味，加入木耳，慢火炖熟即可。

小诀窍

特点

家常口味，鲜香味美。

提示

葱姜爆香后煎鱼块，再加汤调味，慢火炖熟为好。

家常烧鲅鱼做法已被75人烹饪过！

第五种：家常菜菜谱家常烧烤做法

材料

各式烧烤料，孜然粉，刷子，芝麻，油，辣椒粉，生抽口急汁，蜜糖，竹签，锡纸

做法

1.把各式材料切好，用竹签串起，适量的油和生抽口急汁混合搅拌均匀备用。

2.烤箱200度预热10分钟，托盘铺锡纸，烤架上涂油。

3.烤箱190度，把串好的食物逐个用刷子涂上混合的烤汁，放在烤架上 中层烤25-30分钟。

4.途中翻面2-3次，刷腌汁，最后一次按照个人喜好撒孜然粉/辣椒粉/刷蜜糖 烤5分钟（响铃停止）即可。

5.取出撒上芝麻即可开吃。

小诀窍

对了，吃过烧烤后，记得来一杯王老吉哦！

家常烧烤做法已被55人烹饪过！

小编整理907位网友投稿材料与家常烧烤相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：家常烧豆腐

第二种：家常烧鱼

第三种：家常烧豆腐

第四种：家常烧卖

第五种：家常烧豆腐

第六种：家常烧豆腐

第七种：户外烧烤（适合自己家到野外去烧烤用）

第八种：叉烧烤肉串

第九种：烧烤海鲜大杂烩

第十种：烧烤酱及草本烤排骨

结合24位厨师推荐，再从976网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

豆泡塞肉、雪菜炖豆腐、茶树菇烧肉、双皮炖奶、桂花小排骨

蟹味菇烧冬瓜、山西家常西红柿拉面、红烧黄鳝段、梅菜蒸排骨

酱爆肉丁、海带炖鸡、花胶玉竹圆肉煲猪展。

烹饪家常烧鲅鱼

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