烧制步骤山西家常豆腐所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式汤锅、面条机、三眼水池、洗碗机、单通打荷台、暖碟柜、单门冰箱、咖啡机、油网烟罩、传菜梯、水果刀、剪刀、擀面杖。
家常菜菜谱山西家常豆腐美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过15位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐山西家常豆腐、山西家常西红柿拉面、西红柿鸡蛋水拉面、山西家常炒面，山西拉面，山西拉面。
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以下是15位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：山西家常豆腐菜谱，家常西班牙海鲜饭做法
材料
主材：鸡腿肉300克，大虾6只，免洗大米2杯，芸豆15粒，扁豆250克。
做法
1、 所有食材如图。其中鸡肉最好用新鲜宰杀的鸡腿肉剔骨。
2、芸豆浸泡12小时以上，我这个是上好的荷包豆，没有可用白芸豆。
3、鸡腿肉中加适量盐抓匀腌制10分钟。
4、大虾剪去须和脚，挑出虾线。
5、平底锅烧热后转小火倒入橄榄油。
6、排入大虾。
7、煎的时候磨入适量海盐，两面煎至金黄盛出备用。
8、继续放入鸡肉煎至两面金黄盛出。
9、依次下洋葱碎和蒜碎，小火炒出香味，洋葱变半透明。
10、依次下青红辣椒碎和扁豆翻炒至扁豆变绿。
11、下免洗大米，正宗的西班牙饭是不洗米的，请根据自家情况而定。
12、下藏红花粉和甜椒粉炒匀。
13、铺入芸豆和鸡肉。
14、盛入清鸡汤。
15、汤汁没过大米一点点即可。
家常西班牙海鲜饭做法已被67人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱西红柿鸡蛋水拉面做法
材料
面粉300克，温水适量，西红柿1个，鸡蛋2个，盐，味精，植物油
做法
1、用温水和面（要软硬适中），醒10分钟，再揉一遍，再醒20分钟。
2、油锅放鸡蛋和西红柿炒熟，加入适量开水烧开，锅始终是开着的。
3、醒好的面放进温水盆里，揪一块拉薄，放进汤锅里，就这样一块一块的往锅里放，直到把面揪完。
4、等锅再次开起来时，放盐和味精就好了。
西红柿鸡蛋水拉面做法已被36人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱山西拉面做法
材料
面粉500克，酸泡菜50克，豆芽50克，鸡蛋1个，辣椒油小匙
做法
1.没有用手揉面，直接用面包机揉了半天。不过面揉的很软和。
2.醒了2到3小时以后开始擀成长条，然后切成细条，开火烧水，水开后把拉好的面丢下去。
山西拉面做法已被96人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱山西家常豆腐做法
材料
北豆腐250克，大葱片10克，蒜末10克，小葱花10克，花椒粒，酱油2汤匙，生粉1/2汤匙，清水10ml，五香粉2克
做法
1.【豆腐的焯制过程】
2.将北豆腐切成大小一致均匀的小方块
3.锅内放入清水
4.将切好的豆腐块放入锅中，开大火火让豆腐与水同时加热，待水温上升到90度左右时，转小火恒温加热
5.待豆腐慢慢上浮，用手捏一下豆腐有一定的牢度时，用笊篱沥水捞出豆腐
6.捞出的豆腐用冷水冲凉
7.【豆腐的炒制】
8.锅内放油，放入花椒粒，炸至花椒略显黑色出香味
9.放入蒜末、大葱片爆香
10.放入过冷水后的豆腐，煎制约2分钟左右
11.均匀的倒入2汤匙酱油，用手握住锅柄，微微抬起锅底，稍微将锅转几下，使豆腐的每个面都沾满酱油
12.均匀的加入2克五香粉
13.取一小碗，将生粉1/2汤匙和清水10ml调成芡汁
14.将芡汁沿锅边淋入锅内
15.用铲子深入锅的底部，轻轻搅动，使芡汁粘稠
16.豆腐的每个切面都均匀的裹上芡汁，撒上小葱花即可
山西家常豆腐做法已被76人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱山西家常西红柿拉面做法
材料
西红柿，葱，姜，酱油，陈醋，盐，鸡精少许，香菜，面粉，大料
做法
1.不完全制作过程~扯一根煮一根，也可以几条一起扯，这个确实得靠技术拉~和tracy妈学了几招，我就在那像模像样的比划几下，还真有点大厨的架势，哈哈~
2.面条煮好了，过凉水以后捞出来~
3.装盘，看面条亮晶晶的!
4.西红柿卤的做法：西红柿切成碎粒.
5.然后油锅烧热放入几颗大料，葱姜爆锅.
6.再放入西红柿，酱油，陈醋，盐，少许鸡精炒熟，盛盘以后放入香菜即成了~
小诀窍
配菜,白灼大虾~嘿嘿!
山西家常西红柿拉面做法已被45人烹饪过！
小编整理808位网友投稿材料与山西家常西红柿拉面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：茄子西红柿
第二种：牛腩炖西红柿
第三种：西红柿炖牛肉
第四种：西红柿牛肉汤
第五种：西红柿玫瑰饮
第六种：西红柿炒鸡蛋
第七种：西红柿烧茄子
第八种：西红柿煎饺
第九种：西红柿炖牛腩
第十种：西红柿面疙瘩
结合15位厨师推荐，再从887网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红烧黄鳝段、梅菜蒸排骨、酱爆肉丁、海带炖鸡、花胶玉竹圆肉煲猪展
三丝猪肉、糖醋肉、冰糖梨子炖银耳、卤水鸡翅
京酱肉丝、五花肉粽子、青椒土豆丝。
烹饪山西家常豆腐
相关厨具产品推荐： 微波炉、水池、油烟净化器、水龙头、冰箱 、砧板。
