分享好友 厨具导购网站首页 频道列表
大师推荐:玫瑰腐乳酱鸡翅烧制流程图片 及使用餐饮设备(怎么去除冰箱里的臭味)
2024-04-17 15:07    9331    中华厨具网

烧制流程玫瑰腐乳酱鸡翅所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、油炸炉搅拌机、各类异形定制水池油水分离器工作台冰箱、暖饭车、制冰机、去皮机、排烟风机、传菜梯、切片刀、开瓶器、擀面杖。

家常菜菜谱玫瑰腐乳酱鸡翅美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过44位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐玫瑰腐乳酱鸡翅、玫瑰鸡翅、玫瑰腐乳、玫瑰鸡血藤炖乌鸡,西红柿玫瑰饮,玫瑰蜂蜜茶。

(中华厨具网 建议,再次对44位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被5396人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是44位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:玫瑰腐乳酱鸡翅菜谱,蜜汁鸡翅vs椒盐鸡翅做法

材料

鸡翅6个,生抽,胡椒粉,椒盐粉,料酒,李锦记蜜汁烤肉酱

做法

1.鸡翅6个,洗净,擦干水分,用牙签在鸡翅上戳几个孔,便于腌制时入味。

2.三个鸡翅加1大勺李锦记蜜汁烤肉酱,1小勺生抽拌匀;另三个鸡翅加盐、胡椒粉、椒盐粉、料酒腌制。

3.用保鲜膜封住,放冰箱冷藏,然后我就上班去啦。

4.下班回来,送进烤箱,220度,中层,20分钟即可,中间即得翻一下面。

蜜汁鸡翅vs椒盐鸡翅做法已被16人烹饪制作过!

第二种:家常菜菜谱玫瑰腐乳肉做法

材料

五花肉,咸亨玫瑰腐乳,冰糖,老姜,老抽

做法

准备

1、冰糖如果是整颗的,用刀背拍碎。

2、五花肉洗净沥干水,切小块,老姜切片。

3、取适量腐乳,带汤汁。

4、中倒入油,晃一下,均匀到整个子,将油倒出来。

5、将切好五花肉放入锅中小火翻炒,将肥肉的油逼出来。

6、表面微微有点焦了,将肉盛出来,油留在锅子里。

7、锅中再添少许油,将碎冰糖放入。

8、中火不停开始翻炒。

9、冰糖没有彻底化开之前,放入五花肉,老姜片,继续伴炒。

10、肉上糖色。

11、放老抽1/3汤匙,尽量少一点,多了颜色就不腐乳了哈~~也可以干脆不放!

12、放入腐乳块,多带点腐乳汁,碾碎,整个炒匀。

13、加清水,没过肉。

14、大火煮开,转中火煮至水耗去一半,再转小火炖至熟烂入味。

15、最后,转大火伴炒收汁,将汤汁均匀的覆盖在肉表面!!好了!!

小诀窍

1、肉不用焯,直接生肉。

2、先炒五花肉,将肥肉的油逼出来,不管可以去油腻、肉腥味,肉有点焦焦的,会更香~~

3、酱油一定是少少的,不然多了,酱油色太浓了就,你也可以干脆不放~~盐我是没放,如果你嫌不够咸,可以在第12步放点盐。

玫瑰腐乳肉做法已被65人烹制作饪过!味道还可以

第三种:家常菜菜谱玫瑰薄菏茶做法

材料

玫瑰,菊花适量,薄荷1支,蜂蜜适量

做法

1、把茶具用开水烫一下温壶;

2、薄菏清洗干净,放入清水中浸泡五分钟,去除浮尘;

3、把玫瑰、菊花用开水烫一下,放入壶中

4、在壶中倒入开水;

5、加盖静置两三分钟;

6、待水温降到九十度以下,放入薄菏叶;

7、加盖静置五分钟;

8、待水温降到六十度以下,放入蜂蜜,加盖静置五分钟即可饮用。

小诀窍

1、茶具使用之前用开水烫一下温壶,可以保持茶汤的原味不流失,另外也有消毒的作用;

2、薄荷类的香草植物,叶片比较薄,冲泡的时候,水温不可以过高,约85度为佳,否则使叶片一下子就释出全部的茶色与茶香,失去冲泡第二次的机会;

3、冲泡蜂蜜的水温不宜超过60度,以免破坏蜂蜜的营养;

4、玫瑰和菊花直接放入壶中也可,用开水烫一下是为了避免表面有浮尘;

玫瑰薄菏茶做法已被34人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱玫瑰腐乳酱鸡翅做法

材料

鸡翅,葱姜蒜,八角,香菇,豆瓣酱,玫瑰腐乳2块儿,酱油,糖,料酒,水淀粉

做法

1、将鸡翅洗净后焯水去掉血沫。

2、八角爆香。

3、放入葱姜蒜,放入糖、料酒和豆瓣酱炒熟。

4、放入香菇翻炒,倒入适量酱油炒熟。

5、放入焯好的鸡翅翻炒,放入适量开水,水要没过鸡翅。

6、煮开后放入碾好的玫瑰腐乳酱,盖盖烧10分钟。

7、之前的豆瓣酱和腐乳都是咸的,所以这一步适量放少许的盐,倒入水淀粉大火收汁,即可出锅。

小诀窍

豆瓣酱香气浓郁,玫瑰腐乳又是天然的染色剂,滋味更有层次感,运用这两种调味料作出的鸡翅保证您喜欢!

玫瑰腐乳酱鸡翅做法已被94人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱玫瑰鸡翅做法

材料

鸡翅,盐,老抽,生抽,料酒,玫瑰花,姜片

做法

1.先将鸡全翅洗净后沥干水,在靠里面的地方开两三小刀,为了入味,然后用盐、一点老抽、生抽、料酒(要是有玫瑰露酒多好)还有姜片,最主要的就是把干玫瑰碾碎作为腌料一起给鸡翅。

2.后取出先在微波炉里高火五六分钟,再转移到烤箱180度15分钟左右。只在表面薄薄刷了层糖水,就好了。

玫瑰鸡翅做法已被75人烹饪过!

小编整理166位网友投稿材料与玫瑰鸡翅相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:薰衣草玫瑰饮

第二种:玫瑰沙拉

第三种:玫瑰情人饼

第四种:玫瑰天使蛋糕

第五种:玫瑰花馅饼

第六种:玫瑰花饼干

第七种:玫瑰饼干

第八种:玫瑰家园小厨房--热狗包

第九种:玫瑰豉油鸡

第十种:玫瑰烟熏翅根

结合44位厨师推荐,再从356网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

桂圆腐乳炖肉、西红柿牛肉、粉葛焖五花肉、菠萝茄汁肉片、家常豆腐

孜然羊肉、支竹羊肉煲、凤梨芝麻小酥肉、咖喱之薯仔咖喱鸡

红烧肉末花椰菜、幸福的咖喱鸡块、东坡牛肉。

烹饪玫瑰腐乳酱鸡翅

相关厨具产品推荐: 炒锅、木案工作台油烟净化器、水龙头、微波炉 、砧板。

版权/免责声明:
一、本文图片及内容来自网络,不代表本站的观点和立场,如涉及各类版权问题请联系及时删除。
二、凡注明稿件来源的内容均为转载稿或由企业用户注册发布,本网转载出于传递更多信息的目的;如转载稿涉及版权问题,请作者联系我们,同时对于用户评论等信息,本网并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。
三、转载本站原创文章请注明来源:中华厨具网