烧制流程辣酱烧猪手所用的厨房设备有:双头蒸灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、醒发箱、三眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温售饭台、六门冰箱、洗菜机、厨房凉霸、传菜梯、水果刀、叉子、磨刀器。
家常菜菜谱辣酱烧猪手美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过93位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐辣酱烧猪手、酱烧猪舌、猪舌汤、义式红酒果香酱烧猪排饭,盐水猪舌,三麻酱猪舌。
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以下是93位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:辣酱烧猪手菜谱,xo酱烧猪肚做法
材料
主料:猪肚200克
做法
1、将猪肚洗净,煮七八成熟捞出,切片。
2、玉兰片洗净片成薄片。
3、葱姜切末。
4、黄瓜洗净切片。
5、红辣椒去蒂、籽洗净切丝。
xo酱烧猪肚做法已被35人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱猪舌汤做法
材料
山芋粉,舌头,胡萝卜
做法
1.用山芋粉洗净猪舌,烫过,刮掉舌头表层及切丁。
2.胡萝卜丁一起炖烂加盐味精即可。
猪舌汤做法已被15人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱猪舌冬粉汤做法
材料
大骨高汤,猪舌,冬粉,天津冬菜,青葱,蒜头酥,青菜,香油,胡椒粉,辣豆瓣酱,酱油
做法
1.先将猪舌切薄片川烫捞起.冬粉用水泡软备用.
2.大骨高汤煮滚后改开中火下冬菜,青葱,蒜头酥熬煮后加点盐调味.(别太多,冬菜会咸)
3.汤头可就先下冬粉同煮,确认冬粉熟后再下青菜.起锅装碗铺上猪舌片,再淋上热汤.
猪舌冬粉汤做法已被85人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱辣酱烧猪手做法
材料
猪蹄2只,葱2支,姜20公克,腐乳辣椒酱3大匙,蚝油1大匙,细砂糖1茶匙,米酒1大匙,水600cc
做法
1、猪蹄洗净后对半直剖,再剁成小块。
2、取一锅水煮沸后,将步骤1的猪蹄放入滚水中汆烫后备用。
3、姜切片、葱切段备用。
4、取一锅,将姜片、葱段放入锅底,再放入步骤2的猪蹄,并加入腐乳辣椒酱3大匙、蚝油1大匙、细砂糖1茶匙、米酒1大匙、水600cc,以大火煮开。
5、盖上锅盖转小火闷煮约1个半小时。焖煮期间要不时的翻动猪蹄,注意是否沾锅,一直煮至猪蹄软烂,汤汁略干即可。
辣酱烧猪手做法已被54人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱酱烧猪舌做法
材料
猪舌2个,料酒,盐,鸡精,老抽,桂皮,八角,姜,糖
做法
1.猪舌洗净后放入开水中灼透,捞出后去掉表面的白色膜。
2.锅内放适量水,加老抽,糖,八角,桂皮,料酒和姜片,放入猪舌(水差不多浸没即可)。
3.大火煮沸后改小火慢慢烧至汁水将收干。
4.视情况加少量盐和鸡精,闷一会后关火,待凉。切片装盘。
酱烧猪舌做法已被34人烹饪过!
小编整理337位网友投稿材料与酱烧猪舌相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:洋菇猪舌煲
第二种:凉拌猪舌
第三种:卤猪舌
第四种:红扒猪舌
第五种:玄参猪舌
第六种:猪舌
第七种:枣树根炖猪舌
第八种:五味子枸杞炒猪舌
第九种:人参炒猪舌
第十种:茴香卤猪舌
结合93位厨师推荐,再从636网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
简易柠香烤鸡翅、辣子鸡丁、青椒干丝、玫瑰鸡翅、桂圆腐乳炖肉
西红柿牛肉、粉葛焖五花肉、菠萝茄汁肉片、家常豆腐
孜然羊肉、支竹羊肉煲、凤梨芝麻小酥肉。
烹饪辣酱烧猪手