烹饪方法炭烧腰果炒西芹所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式汤锅、搅拌机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温餐车、冷库、锯骨机、排气扇、高压花洒龙头、斩切刀、叉子、蒸笼。
家常菜菜谱炭烧腰果炒西芹美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过17位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐炭烧腰果炒西芹、红烧腰片、拌腰片、diy大葱烧腰花,藤椒鲜腰片,炝锅咖喱腰片。
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以下是17位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:炭烧腰果炒西芹菜谱,炒熏腰片做法
材料
熏猪腰片一个,青椒一个,干辣椒少许,葱少许,姜少许,蒜少许,花椒少许,鸡精少许,花生油少许
做法
1.锅内油烧热放花椒炸香加入干辣椒炸香;
2.倒入葱姜蒜,出香味加入腰片使劲翻炒;
3.出锅前放入青椒翻几下,加入鸡精即可装盘;
炒熏腰片做法已被69人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱拌腰片做法
材料
主料:猪腰子450克,调料:黄酒30克,盐15克,味精25克,芥末3克,辣酱油8克,香油10克
做法
1.将猪腰切成两片,批去中间腥臊物,用清水洗净,切成蓑衣花片;
2.锅上火加水烧开推入腰片焯水至熟,倒入漏勺,沥干水分,放入碗中;
3.加黄酒,味精,盐拌匀,淋上麻油装盘;
4.另用1只小碗放入辣酱油,味精少许,芥末酱调匀,跟盘一起上桌。
拌腰片做法已被28人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱椒麻腰片做法
材料
主料:猪腰子600克,
做法
1.将猪腰子切除腰臊,漂洗干净,改刀呈蓑衣状,焯水后放入凉水漂洗备用。
椒麻腰片做法已被98人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱炭烧腰果炒西芹做法
材料
炭烧腰果50g
做法
1、腰果装盘备用,西芹洗干净,摘去叶子,斜刀切成斜片。
2、烧热锅,放橄榄油,西芹下锅翻炒至全身均匀变色,放盐搅匀。
3、放腰果与西芹一起翻炒,撒少量开水继续翻炒,以便西芹味道与腰果融合。
4、出锅装盘。
小诀窍
盐要在炒西芹的时候放,因为炭烧腰果本身有咸味。撒的必须是开水,如果撒冷水会降低锅的温度,影响菜的口感。
炭烧腰果炒西芹做法已被78人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱红烧腰片做法
材料
猪腰,彩椒,盐,糖,料酒,陈醋,胡椒粉,水淀粉,酱油,鸡精
做法
1.材料准备:把腰子切片,用沸水焯下去除血水后捞出。
2.油锅烧热先放入红椒,再放入腰片加调料一起翻炒。
3.快熟的时候放入水淀粉勾芡即可。
小诀窍
下次可以再尝试把腰子改刀切成花试下~
红烧腰片做法已被48人烹饪过!
小编整理880位网友投稿材料与红烧腰片相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:椒麻腰片
第二种:石头腰片
第三种:芽心爆腰片
第四种:麻酱腰片
第五种:皮蛋爽腰片
第六种:麻酱腰片汤
第七种:清炸腰片
第八种:萝卜玉米腰片粥
第九种:腰片豆腐汤
第十种:枸杞腰片
结合17位厨师推荐,再从849网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
腊肠荷兰豆、我不是肉丝~~:)、豆瓣酱蒸小排骨、干煸牛肉丝、子姜肉丝
麻辣鸡肉串、家常皮蛋冬瓜羹、红烧鸡中翅、走油豆豉扣肉
沙爹牛肉、酱烧猪舌、简易柠香烤鸡翅。
烹饪炭烧腰果炒西芹