炒制方法姬松茸煲鲜淮山所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、可倾式炒锅、煮面炉(桶)、各类异形定制水池、油水分离器、工作台冰箱、暖碟柜、菜品展示柜、切片机、排烟管道、高压花洒龙头、多用刀、开瓶器、厨房秤。
家常菜菜谱姬松茸煲鲜淮山美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过47位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐姬松茸煲鲜淮山、姬松茸煲排骨、松茸菌煲排骨汤、姬松茸煲老鸭,姬松茸炒饭,姬松茸炖鸡汤。
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以下是47位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:姬松茸煲鲜淮山菜谱,姬松茸煲鲜淮山做法
材料
姬松茸菌50克,鲜淮山500克,排骨300克,盐,鸡精,味精少量
做法
1、将姬松茸菌洗干净,用300毫升水浸泡1小时。
2、排骨洗净,在滚水里氽掉血水。
3、砂锅里加入大约1000毫升水,煮开后放入排骨和姬松茸菌,浸泡姬松茸菌的水也一并加入。再次煮开就将火调到最小,慢慢煲。
4、鲜淮山去皮,切成厚度为6毫米左右的快状。
5、排骨和姬松茸菌煲1.5小时后,加入鲜淮山,大火煮开后再小火煮10分钟。
6、最后加入盐和鸡精及少量的味精即可。
姬松茸煲鲜淮山做法已被99人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱松茸菌煲排骨汤做法
材料
松茸菌,排骨,淮山,枸杞,盐
做法
1.回家将菌干洗净,用温水泡上几小时,加上淮山、枸杞。
2.将两根排骨斩大件一起入锅。
3.文火慢慢炖,那满屋的香气,非常诱人。文火煮上两小时,下适量的盐调味就好,味道清香鲜浓,爽。
松茸菌煲排骨汤做法已被79人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱姬松茸蒸鸡做法
材料
鸡半只,姬松茸100克,姜丝适量,盐适量,生粉适量,料酒适量,生抽适量
做法
1.鸡洗净后斩件,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽腌制2小时。
2.姬松茸用清水浸软洗净后剪成小块。
姬松茸蒸鸡做法已被38人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱姬松茸煲鲜淮山做法
材料
姬松茸菇20克,鲜淮山500克,排骨250克,盐适量,清水1升
做法
1.将姬松茸菇洗净后用1升清水浸软,然后剪成小块。
2.排骨洗净后焯水备用。
3.将姬松茸菇、排骨及浸姬松茸菇的水一齐放入电砂煲中。
4.鲜淮山洗净后切片,然后放进淡盐水中浸泡。
5.排骨和姬松茸煲1.5小时后,加入鲜淮山,继续煲小时后加入适量盐调味即可。
小诀窍
1.由于削鲜淮山皮时,淮山会渗出有刺激性的汁液会让手部发痒,所以一定要戴上手套来处理淮山。 2.将鲜淮山会淡盐水浸泡淮山就不会变黄。
姬松茸煲鲜淮山做法已被18人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱姬松茸煲排骨做法
材料
排骨,姬松茸,胡萝卜适量,黄芪适量,枸杞子适量,盐适量,鸡精适量
做法
1.将排骨切断,其实不切整条也可以,胡萝卜切块。
2.将所有材料入锅,大火烧开文火煮2至3小时即可调味上桌。
姬松茸煲排骨做法已被77人烹饪过!
小编整理877位网友投稿材料与姬松茸煲排骨相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:奶酪姬松茸炒饭
第二种:姬松茸扒牛排
第三种:姬松茸烧素圆
第四种:姬松茸竹笙炖鸡汤
第五种:营养美味姬松茸粥
第六种:茶树菇煲排骨
第七种:鸡骨草煲排骨
第八种:菜干斗白仔煲排骨
第九种:莲藕煲排骨
第十种:榴莲壳煲排骨汤
结合47位厨师推荐,再从259网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
麻婆肉末豆腐、鸡肉起司卷、红烧鸡肝、干豆角烧肉、红烧腰片
腊肠荷兰豆、我不是肉丝~~:)、豆瓣酱蒸小排骨、干煸牛肉丝
子姜肉丝、麻辣鸡肉串、家常皮蛋冬瓜羹。
烹饪姬松茸煲鲜淮山