烹饪【蒙古特色】炭烤羊腿所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、电磁炉、微波炉、面条机、单眼水池、碗柜、三层工作台、暖饭车、冷库、锯骨机、吹风机、传菜梯、砍骨刀、勺子、磨刀器。
大菜菜谱【蒙古特色】炭烤羊腿做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过98位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐【蒙古特色】炭烤羊腿、【蒙古特色】炭烤羊腿、普宁首家无烟【蒙古特色碳烤羊腿】，炭烤羊肉卷。
（中华厨具网 建议，再次对98位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被4497人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是98位厨师推荐大菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：大菜菜谱【蒙古特色】炭烤羊腿做法
材料
步骤1：把羊腿用刀剖开，去血水，然后放入调料腌制，这个时候不能放入孜然。这些料要充分混合后抹入肉的表层，然后用密封器具密封，让肉充分腌制去味，羊腿腌制时间18小时，羊排l6小时最好。腌制料是本店秘方，不方便说。如有需要请电15819655688。
做法
步骤1：把羊腿用刀剖开，然后放入调料腌制，根据客人口味放入盐、辣椒、茴香、花椒等，这个时候不能放入孜然。这些料要充分混合后抹入肉的表层，然后用密封器具密封，让肉充分腌制去味，时间3小时最好。
步骤2：准备大蒜泥、小粉糊，混合搅匀，带烤肉时使用。目的是让羊肉烤的外焦里嫩，而且不糊，蒜香味浓郁可口，相当好吃，这是独特秘方，奉献了。
步骤3：炭火生好后，加上烤架，烤架与炭火之间最好有30公分距离，周边要拢起，形成热气向上的绝对方向，避免热量损失。羊腿架上后要能左右上下反转自如，以均匀烤制。
待羊腿烤7分熟时，抹蒜泥糊，待烤焦黄冒油吱吱作响时，撒入自然和辣椒面。
时间自己掌握差不多就行了。因羊肉有老羊肉与嫩羊肉之分，所以烤制时间教难把握。 3.....【蒙古特色炭烤羊腿】诚招全国各区域代理商,加盟158-19-655-688
【蒙古特色】炭烤羊腿做法已被91人烹饪过！
第二种：大菜菜谱【蒙古特色】炭烤羊腿做法
材料
步骤1：把羊腿用刀剖开，去血水，然后放入调料腌制，这个时候不能放入孜然。这些料要充分混合后抹入肉的表层，然后用密封器具密封，让肉充分腌制去味，羊腿腌制时间18小时，羊排l6小时最好。腌制料是本店秘方，不方便说。如有需要请电15819655688。
做法
步骤1：把羊腿用刀剖开，然后放入调料腌制，根据客人口味放入盐、辣椒、茴香、花椒等，这个时候不能放入孜然。这些料要充分混合后抹入肉的表层，然后用密封器具密封，让肉充分腌制去味，时间3小时最好。
步骤2：准备大蒜泥、小粉糊，混合搅匀，带烤肉时使用。目的是让羊肉烤的外焦里嫩，而且不糊，蒜香味浓郁可口，相当好吃，这是独特秘方，奉献了。
步骤3：炭火生好后，加上烤架，烤架与炭火之间最好有30公分距离，周边要拢起，形成热气向上的绝对方向，避免热量损失。羊腿架上后要能左右上下反转自如，以均匀烤制。
待羊腿烤7分熟时，抹蒜泥糊，待烤焦黄冒油吱吱作响时，撒入自然和辣椒面。
时间自己掌握差不多就行了。因羊肉有老羊肉与嫩羊肉之分，所以烤制时间教难把握。 3.....【蒙古特色炭烤羊腿】诚招全国各区域代理商,加盟158-19-655-688
【蒙古特色】炭烤羊腿做法已被94人烹饪过！
第三种：大菜菜谱普宁首家无烟【蒙古特色碳烤羊腿】做法
材料
步骤1：把羊腿用刀剖开，去掉血水，清洗干净，然后放入调料腌制。然后用密封器具密封，让肉充分腌制去味，羊腿腌制时间18小时，羊排14最好。腌制料是本店秘方，就不方便说了。
做法
步骤1：目的是让羊肉烤的外焦里嫩，而且不糊，相当好吃，这是独特秘方，奉献了。
步骤2：炭火之间最好有30公分距离，周边要拢起，形成热气向上的绝对方向，避免热量损失。羊腿架上后要能左右上下反转自如，以均匀烤制。
待羊腿烤7分熟时，抹蒜泥糊，待烤焦黄冒油吱吱作响时
时间自己掌握差不多就行了。因羊肉有老羊肉与嫩羊肉之分，所以烤制时间教难把握 3...欢迎新老客户光临指导 4...【蒙古特色炭烤羊腿】诚招全国各区域代理商,加盟158-19-655-688
普宁首家无烟【蒙古特色碳烤羊腿】做法已被52人烹饪过！
第四种：大菜菜谱烤羊排烤羊腿做法
材料
羊排 羊腿
做法
按比例使用此腌料，保证肉能入味，飘香而不膻，不硬不柴，让顾客闻着香味就找上门来。
烤羊腿羊排羊腰子甚至整羊变得如此简单，只需三步：
一：水和料按比例称重并且化开
二：将羊腿或是羊排放入浸泡10小时左
三：烤制
烤全羊烤羊腿烤羊排烤肉串腌料
帮你做出北京最美味的烤羊腿烤羊排烤肉串！
最新的产品烤羊腿腌料，口味绝佳，免费提供样品
另外有烤肉串腌料十几种口味的烤翅料，北京烤鸭腌料，馋嘴鸭腌料，肯德基炸鸡料，摇滚烤鸡料，都可以免费提供样品，15810999858
淘宝店铺 shop63371532.taobao.com/?spm=0.0.0.0.oppqrp
烤羊排烤羊腿做法已被44人烹饪过！
第五种：大菜菜谱炭烤羊肉卷做法
材料
材料嫩羊肉500克，番茄150克，洋葱50克调味料盐，胡椒粉各适量
做法
1、羊肉洗净切薄片；洋葱洗净切丝；番茄洗净切片。
2、在羊肉薄片上抹上盐、胡椒粉，中间放上洋葱丝，番茄片卷成筒形，用不锈钢棒将羊肉筒逐一串起，放在炭火上随烤随翻转，并随时刷油至烤熟，趁热食用。
炭烤羊肉卷做法已被24人烹饪过！
小编整理692位网友投稿材料与【蒙古特色】炭烤羊腿相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蒜和迷迭香烤羊腿
第二种：孜然风味烤羊腿
第三种：烤羊腿
第四种：土耳其烤羊腿
第五种：烤羊腿
第六种：烤羊腿
第七种：烤羊腿
第八种：澳洲烤羊腿(lamb leg boneless)
第九种：烤羊腿烤鸭
第十种：烤羊腿烤鸭
小编结合98位厨师推荐再从349网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
罗汉佛跳墙、无锡排骨、香草烤羊排、佛跳墙、水煮活鱼
香茅豉油鸡、佛跳墙土鸡煲、椒麻鸡、红花绿叶豆味香
孜然羊排、海参枸杞烩鸽蛋、孜然烤羊腿。
烹饪大菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被4497人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：【蒙古特色】炭烤羊腿,【蒙古特色】炭烤羊腿,普宁首家无烟【蒙古特色碳烤羊腿】,炭烤羊肉卷
相关厨具产品推荐： 油炸炉、水吧操作台、油网烟罩热水器、平底锅、冰箱 、电热壶。
