烹饪剁椒蒸芋儿所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒锅、电饼铛、各类异形定制水池、洗碗机、三层工作台、保温售饭台、冷库、洗菜机、风机控制箱 、热水器、多用刀、开瓶器、削皮器。
大菜菜谱剁椒蒸芋儿做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过56位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐剁椒蒸芋儿、剁椒蒸芋儿、剁椒蒸芋头，剁椒蒜蓉蒸芋艿。
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以下是56位厨师推荐大菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：大菜菜谱剁椒蒸芋儿做法
材料
小芋儿，剁椒，蒜茸，盐，植物油，葱花
做法
1、芋儿刨去皮，这步我是最小心啦，不敢直接用手碰，不然就痒得难受，每次都戴上手套，去皮后洗净，再切成厚片摆在盘里，到这步为止才能取掉手套。
2、大蒜剁成细末，加入适量剁辣椒、盐、植物油拌匀。
3、把拌好的剁椒酱舀在芋儿上，隔水蒸至芋儿软熟。
4、起锅后撒点葱花即可上桌。
剁椒蒸芋儿做法已被60人烹饪过！
第二种：大菜菜谱剁椒蒸芋儿做法
材料
小芋儿，剁椒，蒜茸，盐，植物油，葱花
做法
1、芋儿刨去皮，这步我是最小心啦，不敢直接用手碰，不然就痒得难受，每次都戴上手套，去皮后洗净，再切成厚片摆在盘里，到这步为止才能取掉手套。
2、大蒜剁成细末，加入适量剁辣椒、盐、植物油拌匀。
3、把拌好的剁椒酱舀在芋儿上，隔水蒸至芋儿软熟。
4、起锅后撒点葱花即可上桌。
剁椒蒸芋儿做法已被40人烹饪过！
第三种：大菜菜谱剁椒蒸芋头做法
材料
芋头6、7个，细盐，剁椒，葱花，麻油
做法
1.芋头洗净，加水略煮一下。
2.芋头冷却后剥去皮，切成0.5cm左右厚的片。
3.将芋头片平铺在盘子里，撒一点细盐，再铺上剁椒。
4.然后上锅蒸至芋头酥软，出锅前一分钟撒上葱花和麻油就好了。
小诀窍
关于芋头又啰嗦一句，我削完生芋头手是会痒的，尽管很多人说了很多止痒的办法，什么火烤之类的，但我觉得麻烦，所以通常就水煮一下，再剥皮就没事了，只是不要煮久了，水开一两分钟差不多了，因为又要考虑到营养流失的问题。
剁椒蒸芋头做法已被43人烹饪过！
第四种：大菜菜谱剁椒蒸芋仔做法
材料
小芋仔150g，剁椒2大勺
做法
1.小芋仔洗净、去皮，对半切开，整齐码入盘中
2.舀两大勺剁椒，均匀撒在芋仔表面
3.将芋仔放入蒸箱的蒸盘中，然后用100度蒸汽蒸15分钟左右即可
剁椒蒸芋仔做法已被57人烹饪过！
第五种：大菜菜谱剁椒蒜蓉蒸芋艿做法
材料
芋艿4个，剁椒2大勺，蒜蓉葱花少许。
做法
1.芋艿去皮后，切厚片平铺在盘子里
剁椒蒜蓉蒸芋艿做法已被49人烹饪过！
小编整理155位网友投稿材料与剁椒蒸芋儿相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：剁椒蒸土豆
第二种：剁椒蒸香芋
第三种：剁椒蒸田鸡
第四种：剁椒蒸丝瓜
第五种：剁椒蒸茄条
第六种：剁椒蒸豆干
第七种：剁椒蒸豆腐
第八种：家常剁椒蒸鱼头
第九种：剁椒蒸鲻鱼
第十种：剁椒蒸鱼头
小编结合56位厨师推荐再从684网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
羊排火锅、香酥孜然羊排、砂锅焖羊腿、烤羊腿烤鸭、烤羊腿烤鸭
烤羊腿烤鸭、烤羊腿烤鸭、烤羊腿烤鸭、烤羊腿烤鸭
烤羊腿烤鸭、烤羊腿烤鸭、烤羊腿烤鸭。
烹饪大菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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