烹饪香酥小刁子所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、可倾式汤锅、压面机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、双层工作台、保温售饭台、冷库、豆浆机、油烟净化器、净水器（净水处理设备）、水果刀、剪刀、夹盘器。
大菜菜谱香酥小刁子做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过85位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香酥小刁子、香酥小刁子、香酥小虾，香酥小西饼。
（中华厨具网 建议，再次对85位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被7129人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是85位厨师推荐大菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：大菜菜谱香酥小刁子做法
材料
新鲜小刁子鱼300g，蒜5瓣，小红辣椒5个，生抽1大勺，陈醋1大勺
做法
1.备齐所需材料，小刁子处理干净，用盐腌制半小时
2.锅烧热，刷一层油，油烧热后，将洗净沥干水份的小刁子平铺在锅中
3.一面煎至金黄后，翻面，继续煎另一面
4.两面都煎至金黄，关火，加入生抽
5.加入一大勺陈醋
6.撒上蒜末和小红辣椒碎，即可出锅
香酥小刁子做法已被76人烹饪过！
第二种：大菜菜谱香酥小刁子做法
材料
新鲜小刁子鱼300g，蒜5瓣，小红辣椒5个，生抽1大勺，陈醋1大勺
做法
1.备齐所需材料，小刁子处理干净，用盐腌制半小时
2.锅烧热，刷一层油，油烧热后，将洗净沥干水份的小刁子平铺在锅中
3.一面煎至金黄后，翻面，继续煎另一面
4.两面都煎至金黄，关火，加入生抽
5.加入一大勺陈醋
6.撒上蒜末和小红辣椒碎，即可出锅
香酥小刁子做法已被80人烹饪过！
第三种：大菜菜谱香酥小虾做法
材料
淀粉，鸡蛋1个，花椒粉，盐适量，小虾1斤，油
做法
1.将小虾洗净，加适量盐，花椒粉煨十分钟。
2.期间准备鸡蛋一个，打散搅匀，加入淀粉继续搅匀，这么小的虾就不一一炸了，干脆把蛋糊浇入虾里，还是搅拌均匀备用。
3.锅内适量油烧热后分三次加入小虾，用漏勺不时滑动，防止粘连，看到虾成金黄色即可捞出，控油盛盘。
香酥小虾做法已被94人烹饪过！
第四种：大菜菜谱孜然香酥小鲫鱼做法
材料
小鲫鱼，盐适量，料酒2大勺，姜1大块，蒜瓣5颗，辣椒粉适量，孜然粉1大勺，葱花
做法
1.小鲫鱼先清理干净，再用盐，料酒腌一小时，不时翻动腌匀；
2.蒜瓣剁末，姜切厚片；
3.坐锅烧油到六成热，分两次将鱼放入开始炸，姜片一起炸，转小火慢慢炸至鲫鱼金黄酥脆捞出；
4.洗干净锅子烧少许油，下蒜末、辣椒粉小火煸香，喷酱油，加少许水调成汁，淋蚝油撒鸡精收汁，倒入炸好的鲫鱼，撒孜然粉拌匀撒葱花就ｏｋ了～
小诀窍
１、清理鲫鱼一定要仔细，肚子里的黑膜和腮一定不能残留； ２、炸下后油温不能高了，要炸匀，慢慢炸酥； ３、鱼头和鱼刺都可以吃了，非常香辣酥脆，报告一个，有中的三个这么多，但是我只吃了一只； ４、当零食那可是一流滴美啦～
孜然香酥小鲫鱼做法已被41人烹饪过！
第五种：大菜菜谱香酥小西饼做法
材料
1白油200公克，奶油280公克，2.糖粉400公克，盐8公克，奶粉48公克，3.蛋160公克，4.低筋面粉800公克
做法
1.白油与奶油先拌打均匀，再加入过筛的材料2拌匀即可，不必打得太发。
2.将蛋分次加入拌匀，再加入过筛的材料4拌匀，即成面糰。
香酥小西饼做法已被66人烹饪过！
小编整理758位网友投稿材料与香酥小刁子相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香酥小河虾
第二种：椒盐香酥小白条
第三种：香煎刁子鱼
第四种：香煎刁子鱼
第五种：盐酥小黄鱼
第六种：酥小鲫鱼
第七种：香酥烤羊排
第八种：香酥三文鱼骨
第九种：香酥红豆饼
第十种：香酥鱼骨排
小编结合85位厨师推荐再从883网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
孜然烤羊排、火龙果虾球、云欣蛹虫草浸乳鸽、三杯乳鸽、胡萝卜焖羊腿
一品肥牛金针煲、红焖羊腿、一品蒜蓉茄子泥、剁椒蒸芋儿
羊排火锅、香酥孜然羊排、烤乳鸽。
烹饪大菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被7129人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：香酥小刁子,香酥小刁子,香酥小虾,香酥小西饼
相关厨具产品推荐： 炒锅、打荷台、绞肉机、炒勺、冷藏柜 、餐盘。
