烹饪烤小羊排所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、微波炉、和面机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温售饭台、制冰机、去根机、排气扇、高压花洒龙头、厨房剪刀、开瓶器、擀面杖。
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以下是98位厨师推荐大菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：大菜菜谱烤小羊排做法
材料
小羊排，盐，生抽，黑胡椒粉，叉烧肉酱
做法
1.小羊排腌一个晚上，盐，生抽，黑胡椒粉等
2.冲掉上面的调料，放上叉烧肉酱，也可以烤法式的上面放面包渣蒜百里香的blender混合物。我懒了一回，直接放叉烧酱。
3.烤箱预热，425烤25分钟。
烤小羊排做法已被68人烹饪过！
第二种：大菜菜谱香烤小羊排配奶油蘑菇红酒汁做法
材料
小羊排8片，橄榄油少许，蒜泥少许，迷迭香少许，鼠尾草少许，番茄0.5个，口菇4只，蒜瓣4粒，红酒200毫升，百里香 少许，牛至粉 少许，鲜奶油少许，盐 适量，黑胡椒粉 少许
做法
1.小羊排以腌料腌制15分钟。锅里倒入少许橄榄油，中高火将小羊排两面煎上色，取出排放至烤盘中入烤箱上层，以170度烤25分钟。
2.煎羊排的锅中再添少许橄榄油将番茄丁、口菇丁、蒜泥炒香，加入红酒、百里香、牛至粉煮至酒香融合，再加入鲜奶油同煮至汁水减半。滤出汁水以盐和黑胡椒粉调味。
3.将烤好的羊排装盘，淋蘑菇红酒汁，与配菜同食。
香烤小羊排配奶油蘑菇红酒汁做法已被15人烹饪过！
第三种：大菜菜谱烤小羊排做法
材料
小羊排，盐，生抽，黑胡椒粉，叉烧肉酱
做法
1.小羊排腌一个晚上，盐，生抽，黑胡椒粉等
2.冲掉上面的调料，放上叉烧肉酱，也可以烤法式的上面放面包渣蒜百里香的blender混合物。我懒了一回，直接放叉烧酱。
3.烤箱预热，425烤25分钟。
烤小羊排做法已被97人烹饪过！
第四种：大菜菜谱香煎小羊排做法
材料
嫩羊排3根，洋葱，盐，鸡精，料酒，孜然粉，辣椒粉，椒盐，淀粉，鸡蛋，姜葱蒜，辣椒酱，白糖
做法
1.将排骨洗净后切成6厘米长的节，放入容器中，加嫩肉粉，盐、蒜泥、料酒、白糖、洋葱碎丁、孜然粉、辣椒粉、鸡精、拌匀腌制30到60分钟备用。
2.将鸡蛋打入碗中，放入面粉和淀粉各适量，加少许素油，搅拌成糊，取出排骨放入蛋液面粉糊沾均匀。
3.然后再沾上干淀粉。
4.坐锅点火倒入油，至5成热时逐个下排骨煎透，至表面酥脆捞出即成。
香煎小羊排做法已被33人烹饪过！
第五种：大菜菜谱红烧小羊排做法
材料
羊排，红辣椒，大料，葱姜蒜，李锦记生抽，老抽，料酒，糖
做法
1.将羊排冷水下锅，水开后将血水掉去不用。高汤留用
2.炒锅注油烧热，下葱姜爆锅，放入干辣椒炒出香味放入羊排翻炒，同时加入老抽，变色出油后倒 入高汤，放料酒。
红烧小羊排做法已被36人烹饪过！
小编整理581位网友投稿材料与烤小羊排相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：嫩煎新西兰小羊排
第二种：小羊羹
第三种：迷迭香烧小羊腿
第四种：乌龙回香小羊肉
第五种：小羊桃酒
第六种：小羊桃根炖肉
第七种：芝麻小羊肉
第八种：南瓜盅烤小排
第九种：烤小管
第十种：烤小面包
小编结合98位厨师推荐再从844网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香煎羊排、蒜味煎小羊排、烤羊腿、低调奢华【香煎羊排】、孔雀开屏
菠萝牛柳、蜜汁叉烧肉、香料烤羊排、棒棒牛肉丝儿
山寨版赛熊掌、黑椒椒盐煎羊排、香煎豆腐排。
烹饪大菜需要厨具设备推荐：
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