烹饪牛柳草莓所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、铁板烧设备、面条机、单眼水池、油水分离器、工作台冰箱、暖饭车、双门冰箱、切片机、排烟风机、高压花洒龙头、多用刀、勺子、护手器。
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以下是18位厨师推荐大菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:大菜菜谱牛柳草莓做法
材料
做法
1、牛肉切片,用酱油、生粉、料酒、油抓匀。
2、草莓切小块用白糖拌一拌。
3、锅里热油,放姜片爆香,放入牛肉快炒,刚熟时放入草莓翻炒一下起锅。
牛柳草莓做法已被10人烹饪过!
第二种:大菜菜谱牛柳草莓做法
材料
牛肉
做法
1、牛肉切片,用酱油、生粉、料酒、油抓匀。
2、草莓切小块用白糖拌一拌。
3、锅里热油,放姜片爆香,放入牛肉快炒,刚熟时放入草莓翻炒一下起锅。
牛柳草莓做法已被79人烹饪过!
第三种:大菜菜谱好多牛柳:黑椒牛柳做法
材料
牛里脊300g,蛋清1只,水淀粉20ml,绍酒1汤匙(15ml),黑胡椒碎4茶匙(20g),蚝油20ml,盐1茶匙(5g),洋葱1个,青菜椒1个,油2汤匙(30ml)
做法
将牛里脊洗净,用厨房纸巾擦干表面水分,横着牛肉的纹理切成1cm粗的小条。
再调入蛋清、绍酒和水淀粉混合均匀,腌制20分钟。
洋葱剥去外皮,切成细丝。青菜椒洗净去籽,切成1cm宽的长片。
中火烧热美亚炒锅中的油,待烧制五成热时将牛里脊条放入油中迅速翻炒至熟,再捞出沥干油分待用。
锅中留底油,烧热后放入黑胡椒碎和蚝油,待炒香后放入洋葱丝和青菜椒长片翻炒片刻。
最后放入牛里脊小条和盐拌炒数下,使其均匀的裹满黑胡椒碎即可。
小诀窍
翻炒牛里脊时,时间不宜过长,烹制成八分熟最为适宜(牛里脊表面刚有熟色即可)。
好多牛柳:黑椒牛柳做法已被38人烹饪过!
第四种:大菜菜谱草莓干制作的草莓饼做法
材料
黄油176克,糖粉76克,盐0.25小匙,天然草莓香精1小匙,低粉250克,草莓粉10克,草莓干10克
做法
1.室温软化黄油加糖粉和盐搅拌1分钟,再加草莓香精打匀。
2.筛入低粉,草莓粉,再加草莓干拌匀。
3.将面团整形成直径为3cm的棒状,包上油纸(保鲜膜也可),冷冻1小时。
4.表面刷水或蛋清,再滚上一层砂糖,切成5~7mm的片。
5.预热180度,10~12分钟。
草莓干制作的草莓饼做法已被31人烹饪过!
第五种:大菜菜谱草莓季节,大家来做草莓酱吧~做法
材料
草莓200g,白砂糖40g,麦芽糖45g,柠檬汁少许,香草豆荚(可省)1/3根
做法
1.白砂糖用料理机先粉碎后,再加入草莓粉碎成浆
2.加入柠檬汁、麦芽糖和香草籽,在锅内小火煮到粘稠,颜色变深,有香气即可
草莓季节,大家来做草莓酱吧~做法已被11人烹饪过!
小编整理956位网友投稿材料与牛柳草莓相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:玫瑰家园小厨房--黑椒铁板(锅)蔬菜牛柳
第二种:水芹千张炒牛柳
第三种:黑椒牛柳
第四种:黑椒茭白牛柳
第五种:杭椒牛柳
第六种:青椒牛柳
第七种:香根牛柳
第八种:青椒牛柳
第九种:茶树菇炒牛柳
第十种:鲜蔬牛柳两面黄
小编结合18位厨师推荐再从145网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
一品酸辣鸡、掌上明珠、沙 肉、孜然羊腿、红酒羊排
烤羊排、烤小羊排、香煎羊排、蒜味煎小羊排
烤羊腿、低调奢华【香煎羊排】、酥皮海鲜杯。
烹饪大菜需要厨具设备推荐:
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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