烹饪咖喱羊排所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、烤鸭炉、万能蒸烤箱、蒸包炉、双眼水池、碗柜、三层工作台、保温售饭台、饮料展示柜、去皮机、油烟净化器、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、剪刀、擀面杖。
大菜菜谱咖喱羊排做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过33位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐咖喱羊排、咖喱羊排、绿咖喱羊肉丸，咖喱羊肉配香煎馒头片。
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以下是33位厨师推荐大菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：大菜菜谱咖喱羊排做法
材料
主料：羊排300g，圆葱碎5g，西芹碎5g，胡萝卜碎10g，鸡高汤100g，玉米粒20g
做法
1、将羊排用盐、胡椒粉、圆葱碎、西芹碎、俄力冈腌制煎上色。
2、锅中倒入橄榄油，下圆葱碎、西芹碎、炒出香味、再加入鸡高汤、咖喱、盐、胡椒粉、玉米粒、煎羊排焖熟即可。
小诀窍
腌制好的羊排肉，用少量油急火煎上色之后放入焖罐中慢火焖熟入味。
咖喱羊排做法已被47人烹饪过！
第二种：大菜菜谱咖喱羊排做法
材料
主料：羊排300g，圆葱碎5g，西芹碎5g，胡萝卜碎10g，鸡高汤100g，玉米粒20g
做法
1、将羊排用盐、胡椒粉、圆葱碎、西芹碎、俄力冈腌制煎上色。
2、锅中倒入橄榄油，下圆葱碎、西芹碎、炒出香味、再加入鸡高汤、咖喱、盐、胡椒粉、玉米粒、煎羊排焖熟即可。
小诀窍
腌制好的羊排肉，用少量油急火煎上色之后放入焖罐中慢火焖熟入味。
咖喱羊排做法已被51人烹饪过！
第三种：大菜菜谱绿咖喱羊肉丸做法
材料
羊肉末225克，面包屑55克，牛排酱适量，罐装椰奶1罐（280克），绿咖喱酱25克
做法
1.用中碗将羊肉末、面包屑和牛排酱调匀，捏成直径2.5厘米的丸子。煎锅里略抹点油然后用中高火加热， 将羊肉丸煎至稍黑且脆，大约5分钟。起锅备用。
2.将咖喱酱倒进热的煎锅里炒1分钟左右，再把整罐椰奶倒进去并调小火，炖5-10分钟，不时搅拌。将肉丸与炖好的酱料一起上桌， 搭配米饭吃。
绿咖喱羊肉丸做法已被65人烹饪过！
第四种：大菜菜谱咖喱羊肉做法
材料
主料：一大块羊肉
做法
１．将洋葱，朝天椒，蒜，姜搅碎
２．锅中烧热两勺油
３．将１中搅碎的东西翻炒２分钟
４．加入切好的羊肉块
５．继续煸炒直至羊肉出油
６．加入两勺辣椒粉，一袋咖喱粉
７．煸炒羊肉４－５分钟，加入水没过羊肉
８．放入高压锅中上气压１０分钟
９．放入锅中炒至水分减少，加盐调味．出锅
咖喱羊肉做法已被67人烹饪过！
第五种：大菜菜谱咖喱羊肉配香煎馒头片做法
材料
澳洲无骨小羊颈肉1块（500克），原味咖喱4块，胡萝卜1根，土豆1个，洋葱半个，椰奶1罐（或200亳升牛奶代替），速冻刀切3个，生姜1块，大葱1段，红辣椒油适量，料酒1汤匙，盐适量，胡椒粉少许
做法
1.澳洲无骨小羊颈肉放在室温下待略软化后取下1条，另外几条迅速分装到保鲜袋中放入冷冻室中，下次吃时提前放至冷藏室自然解冻
2.解冻后的小羊颈肉冲洗干净切成大小均匀的大丁
3.将羊肉丁与冷水一起放入锅中烧开再过滤血水及浮沫
4.锅中放油烧热后加入生姜片葱结炒香后加入羊肉块调入1汤匙料酒继续翻炒至微微焦黄，加入半锅开水大火烧开转小火慢慢煲1.5小时左右至羊肉酥烂
5.土豆切滚刀块再冲洗干净；胡萝卜切滚刀块洋葱切大块
6.锅中放油烧热后加入土豆先炒至表皮收紧
7.再加入胡萝卜及洋葱继续翻炒
8.炒香洋葱后，接着加入连着汤汁酥烂的羊肉，加入200毫升椰浆或牛奶，再加入切碎的4块咖喱
9.依个人口味再加适量盐调味，出锅前撒少许胡椒粉即可
10.另起油锅，将切片的刀切煎至两面金黄搭配食用
小诀窍
1，羊肉冷水下锅煮开可去除羊肉的血水及膻味；
2，羊肉炒好后加入开水用铸铁锅或砂锅炖约需2小时左右，赶时间的话可以改用高压锅先压制20分钟左右再倒入砂锅中慢炖直至酥烂；
3，土豆切好后要用水再冲洗一遍去除多余淀粉；用油先炒过后表面收紧口感会更好；
4，椰浆可用牛奶代替，或者太稠浓也可以加入少许水调整咖喱汁的厚度，但记得咖喱汁一定要稀薄些才好；
咖喱羊肉配香煎馒头片做法已被59人烹饪过！
小编整理619位网友投稿材料与咖喱羊排相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：烤羊排
第二种：孜然羊排
第三种：烤羊排
第四种：香烤小羊排配奶油蘑菇红酒汁
第五种：科哈普里羊排
第六种：羊排胡萝卜汤
第七种：香煎小羊排
第八种：烤羊排
第九种：纸包羊排
第十种：烤羊排
小编结合33位厨师推荐再从523网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
越式煎羊排、香草羊排配干葱汁、鹅肝煎羊排配鹅肝红酒汁、波尔多红酒烤羊排配萝卜米糕、澳大利亚羊排加番茄烩羊腿
斯里兰卡烤羊排、当归白芍蒸乳鸽、陈皮香附蒸乳鸽、银耳鸽蛋糊
荷叶乳鸽、银耳鸽蛋羹、极品的传统牛角。
烹饪大菜需要厨具设备推荐：
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