烹饪玫瑰蒸乳鸽所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式汤锅、蒸包炉、双眼水池、洗碗机、调料台(车)、保温售饭台、单门冰箱、豆浆机、排烟管道、净水器(净水处理设备)、切片刀、剪刀、切菜器。
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以下是60位厨师推荐大菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:大菜菜谱玫瑰蒸乳鸽做法
材料
原材料玫瑰花…………1朵乳鸽……………1只枸杞……………15克红枣……………6粒调味料绍酒……………10克盐………………5克味精……………3克姜………………5克葱………………10克胡椒粉…………3克
做法
1、将玫瑰花去蒂,撕成瓣状,用清水浸漂,沥干水分;枸杞去杂质、果柄洗净;红枣浸透,去核;
2、乳鸽宰杀后,去毛桩、内脏及爪;姜切片,葱切段;
3、将玫瑰花、枸杞、乳鸽肉、红枣、绍酒、姜、葱同放入蒸杯内,加上汤,入蒸笼内旺火蒸35分钟,调入盐、味精、胡椒粉即成。
开心贴士
鸽肉易于消化,具有滋补益气、祛风解毒的功能,对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记忆衰退有很好的补益治疗作用。
红烧乳鸽皮脆肉滑、甘香鲜美、幼嫩可口、油而不腻、色香味俱佳。
猪肝、菠菜都具有补血的功能,一荤一素,相辅相成,对治疗贫血有奇效。
特色介绍
活血调经,理气解郁。
玫瑰蒸乳鸽做法已被40人烹饪过!
第二种:大菜菜谱玫瑰蒸乳鸽做法
材料
原材料玫瑰花…………1朵乳鸽……………1只枸杞……………15克红枣……………6粒调味料绍酒……………10克盐………………5克味精……………3克姜………………5克葱………………10克胡椒粉…………3克
做法
1、将玫瑰花去蒂,撕成瓣状,用清水浸漂,沥干水分;枸杞去杂质、果柄洗净;红枣浸透,去核;
2、乳鸽宰杀后,去毛桩、内脏及爪;姜切片,葱切段;
3、将玫瑰花、枸杞、乳鸽肉、红枣、绍酒、姜、葱同放入蒸杯内,加上汤,入蒸笼内旺火蒸35分钟,调入盐、味精、胡椒粉即成。
开心贴士
鸽肉易于消化,具有滋补益气、祛风解毒的功能,对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记忆衰退有很好的补益治疗作用。
红烧乳鸽皮脆肉滑、甘香鲜美、幼嫩可口、油而不腻、色香味俱佳。
猪肝、菠菜都具有补血的功能,一荤一素,相辅相成,对治疗贫血有奇效。
特色介绍
活血调经,理气解郁。
玫瑰蒸乳鸽做法已被19人烹饪过!
第三种:大菜菜谱玫瑰蒸乳鸽做法
材料
玫瑰花3朵,乳鸽1只,盐5克,姜5克,胡椒粉3克,枸杞子15克,绍酒10克,味精3克,葱10克。
做法
1.玫瑰花去蒂,撕成瓣,用清水浸漂,沥干水分;枸杞子去杂质、果柄,洗净;乳鸽宰杀后,去毛桩、内脏及爪;姜切片,葱切段。@2.玫瑰花、枸杞子、乳鸽肉、绍酒、姜、葱同放蒸锅内,加入盐、味精、胡椒粉和上汤350毫升,置武火大气蒸笼内蒸35分钟即成。
玫瑰蒸乳鸽做法已被79人烹饪过!
第四种:大菜菜谱党参玫瑰蒸鲑鱼做法
材料
党参20克,玫瑰花6朵,鲑鱼1尾,料酒15克,姜10克,葱15克,酱油10克,味精3克,盐3克。
做法
1、党参洗净切成段;玫瑰花洗净撕成瓣;鲑鱼宰杀后,去鳞、鳃及肠杂;姜切片,葱切段。
2、将鲑鱼放盆内,加入盐、味精、姜、葱、料酒、酱油码味35分钟,备用。
3、将鲑鱼捞起,放入蒸盆内,加入党参、玫瑰花,置蒸笼内用大火蒸15分钟即成。
将鲑鱼用盐、味精、姜、葱、料酒、酱油码味,其味更佳。
党参玫瑰蒸鲑鱼做法已被48人烹饪过!
第五种:大菜菜谱花旗参蒸乳鸽做法
材料
乳鸽,油,盐,花旗参,红枣,枸杞
做法
1.乳鸽冲洗干净,斩件,在盘中摆好,放油,盐。花旗参适量用水泡开,红枣撕开,加适量枸杞一起倒进放乳鸽的盘里,腌15分钟左右
2.放进蒸锅,大火烧开水后再蒸15分钟即可
花旗参蒸乳鸽做法已被28人烹饪过!
小编整理101位网友投稿材料与玫瑰蒸乳鸽相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:枸杞蒸乳鸽
第二种:天麻蒸乳鸽
第三种:菟丝大枣蒸乳鸽
第四种:陈皮香附蒸乳鸽
第五种:枸杞蒸乳鸽
第六种:日式蒸乳酪蛋糕
第七种:蟹籽蟹柳蒸乳酪
第八种:乳鸽青菜汤
第九种:乳鸽汤
第十种:红卤乳鸽
小编结合60位厨师推荐再从171网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
香茶乳鸽、滋补羊排、油泼羊腿、极品海中鲜、羊排火锅
香酥羊腿、天赋一品香、极品沾片子、特色烧羊排
柠檬羊排、香片茶香鸽、土耳其烤羊腿。
烹饪大菜需要厨具设备推荐:
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关菜谱名称推荐:玫瑰蒸乳鸽,玫瑰蒸乳鸽,玫瑰蒸乳鸽,花旗参蒸乳鸽
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