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食客推荐菜谱:秘制黑胡椒羊排烹饪方法 图片及所用厨具(不锈钢的密度)
2024-04-17 13:39    5025    中华厨具网

烹饪秘制黑胡椒羊排所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸饭柜电磁炉万能蒸烤箱烤箱醒发箱、单眼水池油水分离器、单通打荷台、保温售饭台、六门冰箱切菜机油烟净化器、传菜梯、斩切刀、筷子、蒸笼。

大菜菜谱秘制黑胡椒羊排做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过76位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐秘制黑胡椒羊排、秘制黑胡椒羊排、秘制黑胡椒煲牛腩,秘制黑胡椒煲牛腩。

(中华厨具网 建议,再次对76位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被1544人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是76位厨师推荐大菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:大菜菜谱秘制黑胡椒羊排做法

材料

羊排3块(2厘米左右),洋葱(中等个)1个,大蒜6瓣,芦笋9根,黑胡椒粉少许,黑胡椒碎少许,香草盐少许(专门烘烤羔羊的瓶子上有写“roast-lamb”),黄油50克,红酒50毫升,淀粉1汤匙,盐2茶匙

做法

1、取半粒洋葱切碎,和大蒜一起用搅拌机打磨成泥后倒在羊排上,然后再调入盐、红酒、淀粉、黑胡椒粉、黑胡椒碎、香草盐等拌匀,封上保鲜膜腌制30分钟

2、芦笋洗净后放入加盐的沸水中焯烫10秒后捞出浸入冰水

3、另一半洋葱切成丝备用;黄油放入平底内小火溶化,然后放入羊排小火煎2分钟后翻面,并放入洋葱丝一起煎2分钟,撒入少许黑胡椒碎后翻面再撒上少许黑胡椒碎,放入芦笋煎2分钟即可

小诀窍

1、香草盐在大超市的进口食品处有卖的,推荐“masterfoods”这个牌子

2、煎制羊排建议使用小火,并且时间控制在5分钟左右,这样煎出来到羊排嫩滑多汁,外焦里嫩,如果时间太久口感就不好了,我最喜欢5分熟 *^_^*

3、吃这道羊排的时候如果配上marsala葡萄酒,那种美妙的滋味……自己去体会一下吧:)

秘制黑胡椒羊排做法已被23人烹饪过!

第二种:大菜菜谱秘制黑胡椒羊排做法

材料

羊排3块(2厘米左右),洋葱(中等个)1个,大蒜6瓣,芦笋9根,黑胡椒粉少许,黑胡椒碎少许,香草盐少许(专门烘烤羔羊的瓶子上有写“roast-lamb”),黄油50克,红酒50毫升,淀粉1汤匙,盐2茶匙

做法

1、取半粒洋葱切碎,和大蒜一起用搅拌机打磨成泥后倒在羊排上,然后再调入盐、红酒、淀粉、黑胡椒粉、黑胡椒碎、香草盐等拌匀,封上保鲜膜腌制30分钟

2、芦笋洗净后放入加盐的沸水中焯烫10秒后捞出浸入冰水

3、另一半洋葱切成丝备用;黄油放入平底内小火溶化,然后放入羊排小火煎2分钟后翻面,并放入洋葱丝一起煎2分钟,撒入少许黑胡椒碎后翻面再撒上少许黑胡椒碎,放入芦笋煎2分钟即可

小诀窍

1、香草盐在大超市的进口食品处有卖的,推荐“masterfoods”这个牌子

2、煎制羊排建议使用小火,并且时间控制在5分钟左右,这样煎出来到羊排嫩滑多汁,外焦里嫩,如果时间太久口感就不好了,我最喜欢5分熟 *^_^*

3、吃这道羊排的时候如果配上marsala葡萄酒,那种美妙的滋味……自己去体会一下吧:)

秘制黑胡椒羊排做法已被60人烹饪过!

第三种:大菜菜谱秘制黑胡椒煲牛腩做法

材料

牛腩,土豆,胡萝卜,洋葱,调料:黑胡椒碎,大蒜,盐,糖,老抽,姜

做法

1、 将牛腩洗净切块,入凉水锅煮沸,去净血沫捞出。

2、 洋葱切块、胡萝卜、土豆切滚刀块,大蒜、姜切片。

3、 锅内放少许油煸香洋葱,放入黑胡椒碎、蒜片、姜片,出香味后放入焯好的牛腩块煸炒。

4、 放入料酒、老抽、加半锅开水煲2小时,放入胡萝卜、土豆块,煮10分钟,加盐、糖,收汁出锅装碗即可。

秘制黑胡椒煲牛腩做法已被40人烹饪过!

第四种:大菜菜谱秘制黑胡椒煲牛腩做法

材料

牛腩肉,土豆,胡萝卜,洋葱,调料:黑胡椒碎,大蒜,盐,糖,老抽,姜

做法

1、 将牛腩洗净切块,入凉水锅煮沸,去净血沫捞出。

2、 洋葱切块、胡萝卜、土豆切滚刀块,大蒜、姜切片。

3、 锅内放少许油煸香洋葱,放入黑胡椒碎、蒜片、姜片,出香味后放入焯好的牛腩块煸炒。

4、 放入料酒、老抽、加半锅开水煲2小时,放入胡萝卜、土豆块,煮10分钟,加盐、糖,收汁出锅装碗即可。

秘制黑胡椒煲牛腩做法已被65人烹饪过!

第五种:大菜菜谱秘制黑胡椒煲牛腩做法

材料

主料:牛腩肉(可是我早上顶着寒风买的),土豆,胡萝卜,洋葱,

做法

1、将牛腩洗净切块,入凉水锅煮沸,去净血沫捞出。

2、洋葱切块、胡萝卜、土豆切滚刀块,大蒜、姜切片。

3、锅内放少许油煸香洋葱,放入黑胡椒碎、蒜片、姜片,出香味后放入焯好的牛腩块煸炒。

秘制黑胡椒煲牛腩做法已被12人烹饪过!

小编整理999位网友投稿材料与秘制黑胡椒羊排相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:黑胡椒洋葱圈批萨

第二种:黑胡椒鸭胸

第三种:黑胡椒培根面包

第四种:黑胡椒烤虾

第五种:黑胡椒烤牛排

第六种:黑胡椒肉片

第七种:黑胡椒牛排

第八种:黑胡椒蜜汁烤翅

第九种:黑胡椒培根汉堡

第十种:黑胡椒口蘑培根炒意粉

小编结合76位厨师推荐再从804网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

枸杞蒸乳鸽、泰式绿咖喱烤羊腿、烤羊腿、烤羊腿、红酒焖羊排

萝卜煲羊排、酸奶茄子羊排、香橙羊排、香烤羊排

香辣腐乳羊腿煲、香酥烤羊排、蜜汁烤鸽。

烹饪大菜需要厨具设备推荐:

大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉蒸包炉煮面炉烤箱电饼铛 、 水池 、 消毒柜洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机饮料展示柜 、菜品 展示柜冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机切片机绞肉机锯骨机豆浆机豆腐机咖啡机 、排烟 风机油烟净化器排烟管道 、油网 烟罩 热水器开水器净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅汤锅砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜净水机排风扇饮水机 、等厨房设备

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被1544人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:秘制黑胡椒羊排,秘制黑胡椒羊排,秘制黑胡椒煲牛腩,秘制黑胡椒煲牛腩

相关厨具产品推荐: 万能蒸烤箱、油烟机、油烟净化器、开水器、排风扇 、砧板。

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