烹饪烧羊排所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、可倾式汤锅、面条机、各类异形定制水池、油水分离器、双通打荷台、自助餐保温台、制冰机、切菜机、吹风机、传菜梯、水果刀、叉子、切菜器。
大菜菜谱烧羊排做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过73位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐烧羊排、红烧羊排、红烧羊排，红烧羊排。
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以下是73位厨师推荐大菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：大菜菜谱烧羊排做法
材料
主料：羊排1000克，
做法
1.羊排加入盐，胡椒粉腌10分钟；
2.将面包粉、香菜末、蒜末、牛油混合拌匀待用；
3.将羊排并排放在深盘中，放入微波炉中高功率3分钟；
4.取出抹上芥末酱、撒上面包粉拌成的混合物；
5.再放入微波炉高功率3分钟即可。
烧羊排做法已被75人烹饪过！
第二种：大菜菜谱红烧羊排做法
材料
羊排500克，冰糖约12颗，醋约25毫升，八角2颗，桂皮一小块，草果一个，香叶2片，红枣5颗，干辣椒3个，生姜，葱，料酒
做法
1.将斩好的羊排洗净血水，锅内放入适量的冷水，放入洗净的羊排，加入约25毫升醋，烧开后用漏勺将羊排捞出，用清水冲净血沫，沥干待用
2.将冰糖敲碎，净锅内放入适量的油，下入冰糖，用小火将其炒至融化
3.下入羊排，翻炒至上色后下入两小勺料酒，炒匀
4.放入洗净的八角、桂皮、草果、香叶、干辣椒、红枣、姜片、葱结，倒入适量的热水(高出羊排约3厘米），大火烧开后用汤勺舀去浮沫
5.放入适量的盐，转小火，盖上锅盖，煮约80分钟至羊肉酥烂汤汁收干时即可出锅
小诀窍
1.羊肉焯水时加入少许的醋，可以有效地去除膻味； 2.炒糖色时，放入油后即可下入冰糖，要用小火，以免炒过头味道发苦； 3.水最好一次性放足，如中途需加水请加热水。
红烧羊排做法已被78人烹饪过！
第三种：大菜菜谱红烧羊排做法
材料
主料：羊排750克，
做法
1.将羊排骨洗净剁段，萝卜洗净切块，香菜洗净切段；大葱洗净切段；姜洗净切块；
2.锅内添水烧开，放入羊排骨和萝卜同煮，熟后捞出备用。
3.炒锅注油烧热，下葱姜爆锅，放入辣椒酱、红枣、酱油、白糖、胡椒粉、料酒及适量清水，放入羊排骨烧开后，再放入煮过的萝卜，用慢火烧至熟烂，放入盐，用水淀粉勾芡，撒上香菜段，翻匀出锅即可。
小诀窍
食物相克：
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
红烧羊排做法已被14人烹饪过！
第四种：大菜菜谱烧羊排做法
材料
主料：羊排1000克，
做法
1.羊排加入盐，胡椒粉腌10分钟；
2.将面包粉、香菜末、蒜末、牛油混合拌匀待用；
3.将羊排并排放在深盘中，放入微波炉中高功率3分钟；
4.取出抹上芥末酱、撒上面包粉拌成的混合物；
5.再放入微波炉高功率3分钟即可。
烧羊排做法已被85人烹饪过！
第五种：大菜菜谱红烧羊排做法
材料
主料：羊排骨800克
做法
1、将羊排剁成5厘米长的段。
红烧羊排做法已被43人烹饪过！
小编整理176位网友投稿材料与烧羊排相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：热腾腾的胡萝卜烧羊肉
第二种：红烧羊肉
第三种：胡萝卜烧羊肉
第四种：照烧羊背肉
第五种：红烧羊肉炉
第六种：红烧羊腩
第七种：红烧羊肉炉
第八种：归地烧羊肉
第九种：红烧羊肉
第十种：锅烧羊肉
小编结合73位厨师推荐再从861网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
清煎羊排、葱油乳鸽、剁椒一品豆腐、秘制黑胡椒羊排、枸杞蒸乳鸽
泰式绿咖喱烤羊腿、烤羊腿、红酒焖羊排、萝卜煲羊排
蜜汁烤鸽、酸奶茄子羊排、烤羊腿。
烹饪大菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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