烹饪心心相映所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、和面机、单眼水池、洗碗机、双层工作台、保温售饭台、制冰机、去皮机、排气扇、传菜梯、多用刀、筷子、铲勺。
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以下是86位厨师推荐大菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：大菜菜谱心心相映做法
材料
淡水鱼丸8个，海参150公克，红甜椒15公克，青椒15公克，黄甜椒15公克，芹菜15公克，葱1条，蒜头2粒，太白粉1小匙，高汤100公克，蚝油1小匙，香油1小匙，米酒1大匙
做法
1.海参去除掉内脏和泥肠洗净后，切成块状过水汆烫备用。
2.红甜椒、青椒、黄甜椒洗净，切成菱形状；芹菜、葱切成小段；蒜头拍碎备用。
3.热油锅，爆香葱段、蒜头，加入米酒略煮开后，再继续放入所有的材料和调味料一起拌炒，最后加入太白粉水勾芡即可。
心心相映做法已被89人烹饪过！
第二种：大菜菜谱心心相映做法
材料
高粉170克，酵母1/2小匙，糖15克，全蛋液15克，盐1/2小匙，奶粉10克，黄油30克，水75克
做法
1.后油法将面团揉至扩展阶段
2.基础发酵
3.排气、滚圆，松弛15分钟
4.将面团擀成约与模具长度相当的长方形
5.将擀好的面团三折，整理成与模具长度相当的圆柱
6.取适当分量外的黄油，加热成液体
7.用刷子均匀的涂于模具
8.将整理好的面团放于模具中，二次发酵，烤箱预热，180度，下层，上下火，30分钟
心心相映做法已被14人烹饪过！
第三种：大菜菜谱心心相映做法
材料
淡水鱼丸8个，海参150公克，红甜椒15公克，青椒15公克，黄甜椒15公克，芹菜15公克，葱1条，蒜头2粒，太白粉1小匙，高汤100公克，蚝油1小匙，香油1小匙，米酒1大匙
做法
1.海参去除掉内脏和泥肠洗净后，切成块状过水汆烫备用。
2.红甜椒、青椒、黄甜椒洗净，切成菱形状；芹菜、葱切成小段；蒜头拍碎备用。
3.热油锅，爆香葱段、蒜头，加入米酒略煮开后，再继续放入所有的材料和调味料一起拌炒，最后加入太白粉水勾芡即可。
心心相映做法已被17人烹饪过！
第四种：大菜菜谱心心相印做法
材料
鲷鱼1片，红椒1/3颗，鲜奶少许，盐少许，胡椒粉少许，糖少许
做法
1. 将鲷鱼、鲜奶、鲜奶、盐、胡椒粉、糖一起放入果汁机中搅打均匀，再倒入心型模型中，填满，最后放入电锅内蒸2分钟后，取出摆盘。
2. 红椒以以滚水川烫后，加水投入果汁机搅匀，入锅煮至浓稠状时，起锅淋在作法1的盘中即可。
心心相印做法已被21人烹饪过！
第五种：大菜菜谱心心相印做法
材料
蛋黄82公克，细砂糖44公克，蛋白126公克，细砂糖82公克，塔塔粉1公克，低筋面粉164公克，果酱适量
做法
1.将蛋黄及细砂糖一起打至颜色变白、体积变大，无颗粒状。
2.蛋白打至湿性发泡，接近干性发泡状。
心心相印做法已被57人烹饪过！
小编整理152位网友投稿材料与心心相映相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：心心相印蚝油鸡排饭
第二种：心心相惜
第三种：心心之夏穆斯蛋糕
第四种：胗心相伴
第五种：心心之夏穆斯蛋糕
第六种：心心相惜
第七种：心心相印蚝油鸡排饭
第八种：心心相惜
第九种：心心之夏穆斯蛋糕
第十种：胗心相伴
小编结合86位厨师推荐再从874网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
沙茶鱼头锅、椒麻鱼片、香酸烫鱼片、焗奶油蛤蜊笔管面、红蟳辣肉酱火锅
翡翠虾球、横行霸道、鳕场蟹水云醋、甜辣虾仁
五味虾仁、酸辣蒸虾、香蒜红蟳煲。
烹饪大菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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