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名厨烹饪大菜:人蔘鸡粿仔条烹饪方法 图片及所用厨具(不锈钢反应釜)
2024-04-17 13:30    8032    中华厨具网

烹饪人蔘鸡粿仔条所用的厨房设备有:五星炒灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅包子机、双眼水池洗碗机、双通打荷台、保温餐车冷饮机咖啡机、厨房凉霸、净水器(净水处理设备)、切片刀、开瓶器、切菜器。

大菜菜谱人蔘鸡粿仔条做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过38位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐人蔘鸡粿仔条、人蔘鸡粿仔条、人蔘鸡,人蔘鸡卷。

(中华厨具网 建议,再次对38位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被9359人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是38位厨师推荐大菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:大菜菜谱人蔘鸡粿仔条做法

材料

人蔘鸡调理包1包,粿仔条180克

做法

1.取ㄧ汤,倒入约1/2的水量,再放入人蔘鸡调理包以隔水加热的方式以大火煮至水滚让调理包解冻即离火。

2.将作法1的调理包拆开倒入另一锅中,以大火煮至滚熟备用。

3.将粿仔条切成1公分宽的长条,放入滚水中汆烫约1分钟至熟,捞起沥干水份。

4.取ㄧ汤碗,先倒入做法3的粿仔条,再放入作法2的人蔘鸡即完成人蔘鸡粿仔条。

人蔘鸡粿仔条做法已被86人烹饪过!

第二种:大菜菜谱人蔘鸡粿仔条做法

材料

人蔘鸡调理包1包,粿仔条180克

做法

1.取ㄧ汤锅,倒入约1/2锅的水量,再放入人蔘鸡调理包以隔水加热的方式以大火煮至水滚让调理包解冻即离火。

2.将作法1的调理包拆开倒入另一锅中,以大火煮至滚熟备用。

3.将粿仔条切成1公分宽的长条,放入滚水中汆烫约1分钟至熟,捞起沥干水份。

4.取ㄧ汤碗,先倒入做法3的粿仔条,再放入作法2的人蔘鸡即完成人蔘鸡粿仔条。

人蔘鸡粿仔条做法已被34人烹饪过!

第三种:大菜菜谱人蔘鸡做法

材料

人蔘1支,红枣5∼6颗,板栗5∼6颗,土鸡1只,米酒随意,牙签3支,松子5∼6颗,葱花少许,糯米1杯,盐少许

做法

(1)先将鸡内脏清除干净,由尾端将一半红枣、全部板栗及糯米塞入鸡肚内,最后放入人蔘,再用牙签从尾端固定住。

(2)将鸡放入冷水中加热煮1.5小时,加少许盐,再放入剩余的红枣及松子、葱花即可。

(3)食用前淋点酒,可增加香味。其汤汁非常鲜美,鸡肉可沾胡椒盐食用。

人蔘鸡做法已被25人烹饪过!

第四种:大菜菜谱韩国人蔘鸡做法

材料

人蔘1支,红枣5∼6颗,板栗5∼6颗,土鸡1只(约1.5斤),米酒随意,牙签3支,松子5∼6颗,葱花少许,长糯米1杯(泡3小时),盐少许

做法

(1)先处理鸡:由尾部将一半份量的红枣、松子、板栗和全部的糯米放入鸡肚内,最后放入人蔘,再用牙签从鸡的尾端固定住。

(2)将鸡放入冷水中加热煮1.5小时,最后加盐调味,再放入另一半的红枣、松子、板栗和少许葱花即可。

(3)食用前淋点酒,可增加香味。其汤汁非常鲜美,鸡肉可沾胡椒盐食用。

韩国人蔘鸡做法已被41人烹饪过!

第五种:大菜菜谱人蔘鸡肉卷做法

材料

1.人蔘鬚1/3束,鸡腿1只,水3杯,2.绞肉3两,鱼浆3两,葱1大匙,1.盐1小匙,糖1/3大匙,香油2小匙,米酒1大匙,2.盐1/2小匙,白胡椒粉1/2小匙,糖1/3大匙,棉绳1条(60公分)

做法

(1)将人蔘鬚加水熬煮20分钟,再加入调味料(1)调味待凉备用。

(2)将鸡腿去骨洗净沥干,用作法(1)材料浸泡4小时后取出鸡腿沥干,汤汁保留备用。

人蔘鸡肉卷做法已被43人烹饪过!

小编整理915位网友投稿材料与人蔘鸡粿仔条相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:杂煮

第二种:左宗棠鸡

第三种:红酒炖鸡

第四种:乳酪柠檬羊排

第五种:红酒炖鸡

第六种:乳酪柠檬羊排

第七种:红酒炖鸡

第八种:乳酪柠檬羊排

第九种:红酒炖鸡

第十种:乳酪柠檬羊排

小编结合38位厨师推荐再从113网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

杂煮、左宗棠鸡、红酒炖鸡、乳酪柠檬羊排、薄荷酱小羊排

羊排堡、宫保羊排、羊小排、泰北烤羊排

吉利炸羊排、咖哩烤羊排、嫩炸羊排。

烹饪大菜需要厨具设备推荐:

大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉煲仔炉海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉蒸包炉煮面炉烤箱电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机洗菜机切片机绞肉机锯骨机豆浆机豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机油烟净化器排烟管道 、油网 烟罩 热水器开水器净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜净水机排风扇饮水机 、等厨房设备

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相关菜谱名称推荐:人蔘鸡粿仔条,人蔘鸡粿仔条,人蔘鸡,人蔘鸡肉卷

相关厨具产品推荐: 烤箱、四门冰箱、锯骨机、平底锅、排风扇 、叉子等,。

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