烹饪炸花卷所用的厨房设备有:双头大锅灶、蒸饭柜、烤猪炉、微波炉、蒸包炉、单眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、自助餐保温台、工作台冰箱、洗菜机、吹风机、食堂污碟输送带、切片刀、叉子、擀面杖。
面食菜谱炸花卷做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过51位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐炸花卷、炸花卷、咸香炸花生米,酥炸花椒叶。
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以下是51位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱炸花卷做法
材料
花卷或馒头若干,油。
做法
1、花卷切片。
2、起锅热油,小火炸花卷。
3、略焦黄盛出即可。
4、根据自己喜好,蘸炼乳食用。
5、或浇上番茄汁等食用。
炸花卷做法已被76人烹饪过!
第二种:面食菜谱炸花卷做法
材料
花卷或馒头若干,油。
做法
1、花卷切片。
2、起锅热油,小火炸花卷。
3、略焦黄盛出即可。
4、根据自己喜好,蘸炼乳食用。
5、或浇上番茄汁等食用。
炸花卷做法已被79人烹饪过!
第三种:面食菜谱咸香炸花生米做法
材料
花生,油,糖
做法
1.锅中坐油,油较多,可没过花生为最佳。
2.倒入花生,开中火,不停划圈炒动。
3.至花生皮稍稍绽开,见其中的花生仁变黄,即可关火。
4.这时还不要装起,继续划圈炒动,直至油温稍降。
5.花生漓油,起锅装入在大容器中,放入2:1的盐,糖,摇匀。
小诀窍
1.切不可买发芽,发霉的花生米。里面有黄曲霉素,吃了事就大咯。 2.一定要冷油,冷锅。油要多,没过花生米为准。 3.划圈的手一定不能在中途停止,否则花生米受热不均,就不好吃了。 4.盐,糖无需太多,否则盖住了花生的味道。 5.最关键的就是,一定要放凉了吃,不会烫嘴,还会脆。 6.一回多炸点,凉后装入密封的容器里,存起来,慢慢吃。 7.即使再好吃,也务必少吃。特别胆道有问题,血粘度高的人不能吃。
咸香炸花生米做法已被94人烹饪过!
第四种:面食菜谱炸花生米做法
材料
花生米适量,油适量,盐适量
做法
1.锅洗干净擦干水分,倒入少许油;
2.倒入花生米;
3.不停的来加搅拌花生米;
4.待花生米变成深色后关火;
5.装入盘内散上盐即可。
小诀窍
花生米受热均匀的3wh 关键: 1、油倒入锅内后马上倒花生米,不要让油加热后再倒,这样才会受热均匀还不糊; 2、倒入花生米后就要不停的搅拌,以免只受热一面; 3、待颜色变深后就可关火,不要等,否则就会糊了。
炸花生米做法已被97人烹饪过!
第五种:面食菜谱酥炸花椒叶做法
材料
花椒,面粉,鸡蛋,小苏打粉,盐
做法
1.先把花椒叶开水焯烫一下,控去水份备用;
2.用面粉、鸡蛋、小苏打粉、盐、调成不是太稠的面糊;
3.花椒叶沾上面糊,入油锅中炸成焦黄即可。
酥炸花椒叶做法已被88人烹饪过!
小编整理696位网友投稿材料与炸花卷相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:炸花枝沾酱
第二种:炸花生仁腰块
第三种:炸花生米
第四种:脆炸花椒芽
第五种:油炸花生米
第六种:炸花椒芽
第七种:南乳炸花肉
第八种:小汤圆炸花
第九种:炸花生米
第十种:油炸花生米
小编结合51位厨师推荐再从629网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
新手做面包之手工软排包、碎芽菜肉臊包子、柠檬奶香饼干、蛋煎馒头、丹麦酥皮面包
椰蓉吐司、strata 千层面#包、红薯馒头、蚝汁素卤面
豆角素焖面、羊肉大葱水饺、红薯饼。
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