烹饪茄子尖椒水饺所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、微波炉、包子机、各类异形定制水池、洗碗机、调料台（车）、自助餐保温台、单门冰箱、豆腐机、新风系统、高压花洒龙头、切片刀、叉子、倒油瓶。
面食菜谱茄子尖椒水饺做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过18位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐茄子尖椒水饺、茄子尖椒水饺、茄子尖椒肉饼，白果莲肉胡椒水。
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以下是18位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱茄子尖椒水饺做法
材料
【主料】圆茄子一个、尖椒一个、杏鲍菇一个，鲜肉馅100g（2两）
做法
1、准备圆茄子一个、尖椒一个、杏鲍菇一个，分别洗净，晾干水分。
2、茄子去不去皮都行（我主张不去皮，因为紫色的茄子皮含有丰富的维生素p，对预防性血管病有很好的功效。），先切片再切成手指粗的小细条，然后放入手动料理器中。
3、绞碎。
4、将杏鲍菇和尖椒也分别绞碎，将茄子用纱布包裹挤去水分。尖椒和杏鲍菇所含水分不多，可以不挤。
5、肉馅提前码味儿。（调入适量盐、生抽、料酒、葱姜水、味精，顺一个方向搅拌均匀，码味儿10分钟，这个过程叫做“煨”，目的是让调料和肉充分的融合在一起），再和茄子、尖椒、杏鲍菇混合。
6、还是顺一个方向搅拌，饺子馅就做好了。
7、用凉水和面，饧面、反复揉匀，搓长条，下剂子、压扁、擀成中间厚边缘薄的饺子皮。
8、将馅料纳入饺子皮中央。
9、包妥。饺子包法，戳这里：18张图倾情演绎鲜美的【韭菜馅大饺子】是如何练成的。
10、煮饺子很简单，把水烧开，(水要多点，还可以放入少许盐，也可以防止饺子粘在一起。)放入饺子，滚开后点一次凉水，再滚开，再重复点一次凉水，烧开后，揭开盖继续煮1、2分钟，饺子浮起来就好了。
11、吃饺子少不了蘸汁儿，可简可繁。简单的几瓣大蒜、一点儿醋就得！
茄子尖椒水饺做法已被77人烹饪过！
第二种：面食菜谱茄子尖椒水饺做法
材料
【主料】圆茄子一个、尖椒一个、杏鲍菇一个，鲜肉馅100g（2两）
做法
1、准备圆茄子一个、尖椒一个、杏鲍菇一个，分别洗净，晾干水分。
2、茄子去不去皮都行（我主张不去皮，因为紫色的茄子皮含有丰富的维生素p，对预防性血管病有很好的功效。），先切片再切成手指粗的小细条，然后放入手动料理器中。
3、绞碎。
4、将杏鲍菇和尖椒也分别绞碎，将茄子用纱布包裹挤去水分。尖椒和杏鲍菇所含水分不多，可以不挤。
5、肉馅提前码味儿。（调入适量盐、生抽、料酒、葱姜水、味精，顺一个方向搅拌均匀，码味儿10分钟，这个过程叫做“煨”，目的是让调料和肉充分的融合在一起），再和茄子、尖椒、杏鲍菇混合。
6、还是顺一个方向搅拌，饺子馅就做好了。
7、用凉水和面，饧面、反复揉匀，搓长条，下剂子、压扁、擀成中间厚边缘薄的饺子皮。
8、将馅料纳入饺子皮中央。
9、包妥。饺子包法，戳这里：18张图倾情演绎鲜美的【韭菜馅大饺子】是如何练成的。
10、煮饺子很简单，把水烧开，(水要多点，还可以放入少许盐，也可以防止饺子粘在一起。)放入饺子，滚开后点一次凉水，再滚开，再重复点一次凉水，烧开后，揭开盖继续煮1、2分钟，饺子浮起来就好了。
11、吃饺子少不了蘸汁儿，可简可繁。简单的几瓣大蒜、一点儿醋就得！
茄子尖椒水饺做法已被46人烹饪过！
第三种：面食菜谱茄子尖椒肉饼做法
材料
长茄子2个
做法
1、茄子洗净，切碎，加酱油少量精盐炒熟，晾凉。
2、尖椒切碎。
3、肉馅用一个鸡蛋、姜末、蒜末、五香粉、胡椒粉、精盐、味精搅拌均匀，要向一个方向搅拌肉馅。
4、把炒好的茄子和尖椒、肉馅、淀粉，还有2个鸡蛋都放在一起搅拌均匀。
5、平底锅放点色拉油，把搅拌好的馅料一勺一勺的放进锅里煎成两面金黄即可。
茄子尖椒肉饼做法已被26人烹饪过！
第四种：面食菜谱茄子尖椒素卤面做法
材料
茄子一根，尖椒一个，蒜两瓣，生抽一匙，盐适量，水淀粉（一匙淀粉加两匙水）适量。
做法
1.茄子、辣椒分别切拇指大小的丁；
2.蒜切末备用；
3.炒锅烧热，这个时候不放油，中火，放茄子丁翻炒煸出水分，炒到茄子变软后盛出；
4.原锅注油烧至五成热，入蒜末爆香；
5.倒入茄子煸炒均匀，再倒入辣椒稍炒；
6.加水至刚没过食材，烧开，调入生抽和盐，转中火煮5-8分钟，沿锅边淋入水淀粉至汤汁浓稠即可出锅。
6.打卤时把煮面的水烧上，待到卤做好了，水开了把面煮好，过冷水，挑出来加卤就可以吃了。
茄子尖椒素卤面做法已被85人烹饪过！
第五种：面食菜谱白果莲肉胡椒水做法
材料
白果（银杏）15克，胡椒3克，莲肉15克。
做法
水煎服。
白果莲肉胡椒水做法已被65人烹饪过！
小编整理649位网友投稿材料与茄子尖椒水饺相关菜谱10种 希望喜欢！
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第二种：尖椒茄子
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第四种：彩椒&茄子米腸 &茄子饭
第五种：羊肉萝卜水饺
第六种：鲅鱼豆腐水饺
第七种：芹菜猪肉水饺
第八种：创意水饺
第九种：酸汤水饺
第十种：冰冻水饺别样吃
小编结合18位厨师推荐再从498网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
俄罗斯面包、橙皮葡萄干面包、荠菜虾皮鸡蛋饼、咸味素食月饼、芝士香脆酥饼
蜜汁番茄草莓面包片、墨西哥生菜芒果卷饼、罗勒青酱薄饼、萝卜丝酥饼
芝麻豆苗糯米饼、生煎白菜饺、意大利面条配韩国泡菜。
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