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厨师推荐菜谱:黄油印花饼干烹饪方法 图片及所用厨具(厨具公司)
2024-04-17 08:58    4537    中华厨具网

烹饪黄油印花饼干所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、微波炉、饺子机、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温餐车、菜品展示柜绞肉机风机控制箱 、热水器、砍骨刀、勺子、擀面杖。

面食菜谱黄油印花饼干做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过37位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐黄油印花饼干、黄油印花饼干、椰丝花花饼干,玫瑰花饼干。

(中华厨具网 建议,再次对37位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被9048人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是37位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:面食菜谱黄油印花饼干做法

材料

原料:黄油50克、糖粉30克、鸡蛋液13克、低筋面粉100克

做法

1、黄油室油软化如牙膏状,加入糖粉。

2、搅拌均匀。

3、分两次加入蛋液,每次都要搅拌均匀,让蛋液完全吸收。

4、筛入低筋面粉,用刮刀切拌、按压至无干粉面团。

5、面团包保鲜膜冰箱冷藏15分钟,拿出后稍回温擀成0.3-0.5厘米薄片。

6、饼干戳稍用为在面片上压为花纹,取有尖的小刀沿饼干模切割出圆形。

7、多余面团再次混合擀压。

8、烤箱上下火,预热170度,放中层,大约烤15分钟,表面上色即可。

小诀窍

1、黄油一定软化到位。

2、饼干面团放冰箱冷藏定型有利于擀压。

3、使用饼干戳时,垂直按压花纹,力度适中才能保证花纹清晰。

4、烤箱温度各有不同,请根据自家烤箱温度适当调整。

黄油印花饼干做法已被17人烹饪过!

第二种:面食菜谱黄油印花饼干做法

材料

原料:黄油50克、糖粉30克、鸡蛋液13克、低筋面粉100克

做法

1、黄油室油软化如牙膏状,加入糖粉。

2、搅拌均匀。

3、分两次加入蛋液,每次都要搅拌均匀,让蛋液完全吸收。

4、筛入低筋面粉,用刮刀切拌、按压至无干粉面团。

5、面团包保鲜膜冰箱冷藏15分钟,拿出后稍回温擀成0.3-0.5厘米薄片。

6、饼干戳稍用为在面片上压为花纹,取有尖的小刀沿饼干模切割出圆形。

7、多余面团再次混合擀压。

8、烤箱上下火,预热170度,放中层,大约烤15分钟,表面上色即可。

小诀窍

1、黄油一定软化到位。

2、饼干面团放冰箱冷藏定型有利于擀压。

3、使用饼干戳时,垂直按压花纹,力度适中才能保证花纹清晰。

4、烤箱温度各有不同,请根据自家烤箱温度适当调整。

黄油印花饼干做法已被77人烹饪过!

第三种:面食菜谱椰丝花花饼干做法

材料

黄油150克,细砂糖80克,盐0.25小匙,蛋1个,牛奶15毫升,低筋面粉180克,椰丝80克

做法

1.将室温软化的黄油在大盆里打发,分次加入细砂糖、盐,继续打至糖溶解。

2.分次加入蛋液、牛奶,搅拌均匀。

3.面粉过筛后,一点点加入,拌匀。

4.再筛入椰丝,拌匀。

5.把面团放到冰箱冰一个小时左右,然后拿出来擀平,印模。

6.烤盘铺上油纸,把饼干定型,放入预热150度烤箱,大概烤15分钟。

椰丝花花饼干做法已被46人烹饪过!

第四种:面食菜谱玫瑰花饼干做法

材料

黄油150克,细砂糖125克,蛋1只,低筋面粉250克,杏仁粉50克,泡打粉1克,苏打粉2克,美国杏仁50克,干玫瑰花25克,兰姆酒适量

做法

1.黄油+白糖打至糖化(黄油和糖融合在一起,但没有打发变白).

2.加入蛋继续打(蛋打散,和黄油及糖拌匀即可)。

3.加入所有粉类,搅拌均匀。

4.加杏仁粒和切碎玫瑰花,把面团和好。

5.冷藏30分钟,这样便于整形。

6.分割整形,每个小球20克,压平。用叉子压。

小诀窍

烤温:160度,时间30分钟

玫瑰花饼干做法已被26人烹饪过!

第五种:面食菜谱玫瑰花饼干做法

材料

黄油150克,干玫瑰花25克,低筋面粉250克,细砂糖125克,蛋1只,杏仁粉50克,泡打粉1克,苏打粉2.5克,夏威夷果粒50克,兰姆酒适量

做法

1.黄油+白糖打至糖化(黄油和糖融合在一起,但没有打发变白)

2.加入蛋继续打(蛋打散,和黄油及糖拌匀即可)

3.加入所有粉类(注意所有粉类要过筛,否则吃起来口感不细腻),搅拌均匀

4.加夏威夷果仁粒和玫瑰花,把面团和好

玫瑰花饼干做法已被75人烹饪过!

小编整理169位网友投稿材料与黄油印花饼干相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:黄油小饼干

第二种:黄油字母饼干

第三种:黄油小饼干

第四种:黄油小饼干

第五种:黄油核桃饼干

第六种:葱花饼

第七种:家常葱花饼

第八种:巧克力雪花饼

第九种:葱花饼

第十种:烙槐花饼

小编结合37位厨师推荐再从698网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

传统北京褡裢火烧、北京门钉饼、彩虹千层可丽饼、手工荷叶饼、卡尔斯咖啡饼干

酥皮鲜肉月饼、水果派面包、面包布丁、香芋饼

焦糖葡萄面包、最畅销经典的甜面包、双层夹心饼干。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被9048人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:黄油印花饼干,黄油印花饼干,椰丝花花饼干,玫瑰花饼干

相关厨具产品推荐: 燃气灶消毒柜排烟管道、水龙头、饮水机 、砧板。

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