烹饪印度彩色渔网煎饼（roti jala)所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、电磁炉、油炸炉、酥皮机、双眼水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、保温餐车、菜品展示柜、切片机、风机控制箱 、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、勺子、磨刀器。
面食菜谱印度彩色渔网煎饼（roti jala)做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过95位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐印度彩色渔网煎饼（roti jala)、印度彩色渔网煎饼（roti jala)、南洋风味之简易版手抓饼（roti canai)，portobello mushroom risotto。
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以下是95位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱印度彩色渔网煎饼（roti jala)做法
材料
材料a：3个500ml容量的空矿泉水瓶（盖子预先戳几个小孔）
做法
1、将材料c加水混合成面糊（不太浓稠也不太稀，自己拿捏）
2、然后用筛子过沥面糊成幼滑状，再分别加入三种天然色素，调制成三种颜色面糊：班兰汁（青），火龙果汁（桃红），南瓜汁（金黄）。
3、最后分别用漏斗注入空矿泉水瓶中。
4、用文火烧热不粘锅，把装好在瓶子的面糊，以画符法或旋转画法的挤在锅子上煎熟。
5、随喜好转换颜色，重复一片片的煎。
6、然后把每一片彩色渔网煎饼卷成条形（也可折叠成三角形），盛在大盘里即可。
7、吃时蘸着香辣咖哩鸡一起享用！也可配香甜咖椰kaya/果酱。
/chinny.yap/notes
印度彩色渔网煎饼（roti jala)做法已被75人烹饪过！
第二种：面食菜谱印度彩色渔网煎饼（roti jala)做法
材料
材料a：3个500ml容量的空矿泉水瓶（盖子预先戳几个小孔）
做法
1、将材料c加水混合成面糊（不太浓稠也不太稀，自己拿捏）
2、然后用筛子过沥面糊成幼滑状，再分别加入三种天然色素，调制成三种颜色面糊：班兰汁（青），火龙果汁（桃红），南瓜汁（金黄）。
3、最后分别用漏斗注入空矿泉水瓶中。
4、用文火烧热不粘锅，把装好在瓶子的面糊，以画符法或旋转画法的挤在锅子上煎熟。
5、随喜好转换颜色，重复一片片的煎。
6、然后把每一片彩色渔网煎饼卷成条形（也可折叠成三角形），盛在大盘里即可。
7、吃时蘸着香辣咖哩鸡一起享用！也可配香甜咖椰kaya/果酱。
/chinny.yap/notes
印度彩色渔网煎饼（roti jala)做法已被45人烹饪过！
第三种：面食菜谱南洋风味之简易版手抓饼（roti canai)做法
材料
1、中筋面粉-600g
做法
1、面团的做法：把盐及糖混入面粉中拌匀，倒入热水进入面粉中，用筷子快速搅拌成棉絮装。
2、再加入冷水继续搅拌，稍微降温。（冷水别一下加完，面粉的干燥度不一，留下一些后加，用来调节面团的柔软度。 或者需要更多的冷水）
3、：加入其他的材料， 慢慢把面团搓揉至柔软的面团，把面团分割成9个面剂子，每颗面剂子都涂些食油，然后盖起， 休面至少2小时。
4、：把面剂子擀成椭圆或长方形状，越薄越好。
5、：在面片上涂搽一些油酥，或食用油或溶化的玛琪琳。这样子面片才不会粘黏，擀出来的煎饼才会有层次。
6、：把面片由长边卷起成长条。
7、图5：把面条子盖起，休面一会。
8、图6：依次序取出面条子，捉着长条两头，然后两头分别前后扭转。
9、图7：然后把扭转成麻花状的面条子盘起，盖起休面20分钟。
10、图8：把休面好的面团放进裁好成文件夹的塑料袋中压扁。
11、图9：把面团擀成薄饼状。擀完9片饼后，再重复擀一遍（因为有的饼会有一些回缩的现象。当然如果你喜欢厚面皮的口感，这工夫就可以省略了。
12、0：烧热平底锅，用1汤匙的食油中火煎烙薄饼成金黄色，然后拍松煎饼。
13、1：可以净吃或煮一锅牛肉杂菜小扁豆咖喱（食谱下期上载）蘸着吃，味道一流喔！
小诀窍
1、这饼擀好了，可以收在塑料袋内冷冻起来，几时要吃，不必解冻就可以直接下锅煎烙。
2、把塑料带剪开一边成文件夹状， 把压扁的面团放进两层塑料纸之间擀薄成薄饼状后就可以叠起，冷冻收藏在冰库。
3、可以煮锅牛肉杂菜咖喱蘸着吃。咖喱也是一样分批冷冻起来慢慢享用。
4、油酥做法： 4汤匙面粉加入5汤匙食用油拌匀即可。
5、如果想要更q软的口感，可以增加制作面团的食用油用量至110g， 但是得同时减少等量的冷水用量。邱妈咪怕油脂移民到身上来，所以尽量减少油脂用量，饼会硬些，但是蘸着咖喱吃还行的啦！
南洋风味之简易版手抓饼（roti canai)做法已被14人烹饪过！
第四种：面食菜谱美式炖牛肉（pot roast）做法
材料
1. 3磅的无骨焖炖牛肉块 / boneless chuck roast
做法
1. 把 1 1/2 小勺自制调味盐给牛肉抹上，锅里下油，用大火把牛肉表面烙成褐色。（这步最好不要用不粘锅，用铁锅，帅锅，或者不锈钢锅都比用不粘锅好。我现在用 staub 的锅来烙牛肉。）
2. 把月桂叶， 蒜切碎， 洋葱切薄片 ， 牛 肉汤浓缩料 压碎， 准备好。
3. 把烙好的牛肉放入慢炖锅里，放上月桂叶，蒜，洋葱，牛肉汤浓缩料。（这些都是头天晚上做好的，放入冰箱。我们是第二天出门上班前做最后一步，这样晚上回到家，一锅香喷喷的炖牛肉就好了。）
4. 最后加入白葡萄 酒和 condensed cream of mushroom soup ，再加点水，让水刚好没过所有材料。（要想汤浓点，就少加些水。我一般加半杯水。）如果你用了鲜蘑菇，水要少点，因为鲜蘑菇会出很多水。盖上盖，用小火档炖上 8 小时就好了。
美式炖牛肉（pot roast）做法已被84人烹饪过！
第五种：面食菜谱portobello mushroom risotto做法
材料
1. 4大匙橄榄油（一般的橄榄油）
做法
1.锅里下2大匙橄榄油 ，放洋葱丁，用中火炒到软／透明了。加入大蒜和迷迭香，再炒一两分钟。把火开到大火，把洋葱与蘑菇同炒。 蘑菇炒软后，起锅放一边。
2.火开小，加入剩下的2大匙橄榄油和米，搅拌，直到米是半透明的。这米没有洗，因为方子没说。 我想用水冲一下，沥干水也可以。我只见米有点变色，没见半透明。 又凑合吧。 然后开始添加牛肉汤，一次半杯。搅拌一下，当肉汤变浓时，再加入半杯牛肉汤。肉汤都被米吸得差不多了，再加水。盖上锅盖。 其实这过程比想像的快多了。 米吸收汁快得很。
3.大约15分钟左右，饭就差不多好了。 这时拌入蘑菇和洋葱。如果饭太干了，可以再加点水。
4.当饭熟了时，拌入意大利干酪，翻几下。 这时米饭就黏黏的了。
portobello mushroom risotto做法已被64人烹饪过！
小编整理397位网友投稿材料与印度彩色渔网煎饼（roti jala)相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：生锈钉（rusty nail）
第二种：葡萄干司康（raisin scone）
第三种：发面饼（平底锅）
第四种：科斯塔法式炸面饼（法式煎馅饼）
第五种：可丽饼（法式薄饼）
第六种：桃酥饼（平底锅制作）
第七种：千层饼（a)
第八种：千层饼（a)
第九种：萝卜丝饼（烤箱）
第十种：千层饼（a)
小编结合95位厨师推荐再从376网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
苹果鸡蛋饼、中种奶油排包、金丝菊花饼、烤冷面、蛋黄饼干
棒棒糖小馒头、藜麦牛油果皮塔饼pita、玫瑰花南瓜馒头、刺猬南瓜馒头
香草芝士饼干、芝士培根海鲜意面、海蒂白面包。
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