烹饪香菇云吞面所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、馒头机、三眼水池、油水分离器、单通打荷台、暖碟柜、四门冰箱、咖啡机、排气扇、餐厨垃圾处理设备、多用刀、开瓶器、护手器。
面食菜谱香菇云吞面做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过50位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香菇云吞面、香菇云吞面、鸡肉虾仁冬菇云吞，简单夜宵鲜虾云吞面。
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以下是50位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱香菇云吞面做法
材料
馄饨皮200g，猪肉300g，香菇4朵，葱2根，虾子面50g，生菜两根，蚝油1汤匙，生抽1汤匙，鸡精2茶匙，生粉1茶匙，盐3茶匙
做法
1、猪肉剁碎，葱切末，香菇泡发（3朵切小粒，另外1朵用来煮汤）。
2、把香菇粒、葱花、肉末混合一起，加入生粉、1/2汤匙生抽、1茶匙鸡精和1茶匙盐搅拌均匀，用筷子沿着同一个方向搅打出筋即为云吞馅。
3、包馄饨：将适量肉馅放在馄饨皮的中间，对折将两头粘紧即可。
4、烧热锅，加入适量花生油烧热，加两茶匙盐，然后放入适量清水和1朵香菇一起煮开。
5、水开后放入虾子面和云吞，继续煮开。
6、往大碗里放入蚝油、1/2汤匙生抽和1茶匙鸡精，从锅内舀一勺热汤把味料稀释。
7、把面和云吞都煮熟后放入生菜烫熟。
8、把虾子面捞到大碗里，和着汤汁搅拌一下，再捞起云吞和配菜可以享用。
香菇云吞面做法已被19人烹饪过！
第二种：面食菜谱香菇云吞面做法
材料
馄饨皮200g，猪肉300g，香菇4朵，葱2根，虾子面50g，生菜两根，蚝油1汤匙，生抽1汤匙，鸡精2茶匙，生粉1茶匙，盐3茶匙
做法
1、猪肉剁碎，葱切末，香菇泡发（3朵切小粒，另外1朵用来煮汤）。
2、把香菇粒、葱花、肉末混合一起，加入生粉、1/2汤匙生抽、1茶匙鸡精和1茶匙盐搅拌均匀，用筷子沿着同一个方向搅打出筋即为云吞馅。
3、包馄饨：将适量肉馅放在馄饨皮的中间，对折将两头粘紧即可。
4、烧热锅，加入适量花生油烧热，加两茶匙盐，然后放入适量清水和1朵香菇一起煮开。
5、水开后放入虾子面和云吞，继续煮开。
6、往大碗里放入蚝油、1/2汤匙生抽和1茶匙鸡精，从锅内舀一勺热汤把味料稀释。
7、把面和云吞都煮熟后放入生菜烫熟。
8、把虾子面捞到大碗里，和着汤汁搅拌一下，再捞起云吞和配菜可以享用。
香菇云吞面做法已被89人烹饪过！
第三种：面食菜谱鸡肉虾仁冬菇云吞做法
材料
云吞皮、虾仁、鸡肉碎、冬菇、葱
做法
虾仁、鸡肉碎、冬菇、葱下调味料腌好
鸡肉虾仁冬菇云吞做法已被58人烹饪过！
第四种：面食菜谱鲜虾云吞面做法
材料
虾250克，半肥瘦猪肉3150克，韭黄150克，丝瓜1条，蛋面2个，盐适量，生粉适量，鸡粉适量，料酒适量，生抽适量，生油适量，大地鱼粉适量
做法
1.虾去头去壳去肠线后洗净，虾壳洗净备用，可保留几只虾拌面；猪肉洗净后剁碎；韭黄洗净后切碎；丝瓜去皮切片。
2.将虾、猪肉及韭黄搅拌均匀，然后用适量盐、生粉、鸡粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。
3.用云吞皮将云吞包好。
4.水开后加入大地鱼粉和虾壳煮半小时。
5.在汤底中加入丝瓜和虾煮沸后加入适量盐和鸡粉调味。
6.将汤底盛入大碗中备用。
7.另煮一锅水，水开后加入蛋面煮熟后沥干水放到已有汤底的碗中。
8.在之前煮面的水中加入云吞，煮至云吞浮起即可捞起放在面条上。
9.将之前汤底中的虾和丝瓜也盛出来铺在面上，再洒上些韭黄碎即可。
鲜虾云吞面做法已被38人烹饪过！
第五种：面食菜谱简单夜宵鲜虾云吞面做法
材料
方便面，馄饨，大虾，油菜，高汤（骨头汤、鸡汤均可），紫菜，香菇，香葱，海米，盐，鸡粉，胡椒粉，香油
做法
1.将大虾去皮、去头、去除肠线，保留尾部，这样做出来比较好看，将处理好的虾洗净；油菜取油菜心洗净；香菇泡发，有心情的可以做个十字花刀，让即将出现在他面前的这碗面更加漂亮；香葱洗净后切末。
2.材料都准备好后，取来汤锅，放入适量清水，烧开，然后下入面条和馄饨，煮熟后捞出，我用的是方便面，稍煮一下就可以先捞出了，由于现在是夏天，所以煮好的面条可以过一下水。
3.如果有高汤的话，味道会更好，现在也就可以另起锅烧开高汤了，如果没有高汤就用刚才煮面的汤就可以了，烧开后放入虾仁，再加入香菇，海米，紫菜，油菜，再加入胡椒粉，盐，鸡粉，香油调味，最后将馄饨和面条放入调好味的汤中，撒上香葱末即可。
简单夜宵鲜虾云吞面做法已被87人烹饪过！
小编整理461位网友投稿材料与香菇云吞面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：早餐or宵夜 【云吞面】
第二种：鲜虾云吞面
第三种：新年素宴香菇云耳蒸素鸡
第四种：丝竹菇云烩
第五种：冬菇云耳蒸滑鸡
第六种：冬菇云耳蒸鸡
第七种：茶菇云耳焖鸡柳
第八种：冬菇云耳瘦肉粥
第九种：笋粒冬菇云耳炒鸡腿粒
第十种：鲜虾炸云吞
小编结合50位厨师推荐再从760网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
冰淇淋月饼、彩色蔬菜面、葱丝鸡蛋饼、木瓜糖水面、水晶象形白菜蒸饺
土豆丝饼、意大利炸酱面、鸦片鱼面、意大利意式肉酱面，做起来很简单哦
香奶松软饼、必成功面包机面包、内蒙古羊血大饺子。
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